ICS 65.020.20 CCS B 05
SDYY
团 体 标 准
T/SDYY 264—2026
五叶草莓露天栽培技术规程
Code of practice for open-field cultivation of‘Fragaria pentaphylla Losinsk.’
2026 - 04 - 08 发布 2026 - 05 - 08 实施
山东园艺学会 发 布
T/SDYY 264—2026
前 言
本文件按照 GB/T 1. 1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东园艺学会提出并归口。
本文件起草单位：青岛农业大学、尚好科技有限公司、青岛市农业科学研究院、成县连丰农产品有限责任公司、北京大学现代农业研究院、青岛华垦进出口有限公司、青岛市农业技术推广中心。
本文件主要起草人：郑晓东、郁东兴、李少旋、于连泽、周军会、鲍雯青、刘爱娜、王彩虹、田义轲、赵强、孙志娟、王婵玉、刘萍、张蕊芬、陈立勇、王风利、司超。
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五叶草莓露天栽培技术规程
1 范围
本标准界定了五叶草莓露地栽培的术语与定义，规定了产地环境要求、育苗技术、定植技术、栽培管理技术、采收与贮藏、生产档案记录等技术要求。
本标准适用于露天栽培生产，适合凉爽湿润的山地气候，耐贫瘠。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5084-2021 农田灌溉水质标准
GB/T 8321 农药合理使用 准则
NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则
NY/T 2931-2016 草莓种质资源描述规范
3 术语与定义
3.1
五叶草莓 Fragaria pentaphylla Losinsk
蔷薇科草莓属，二倍体植物。叶片呈羽状五小叶，质地较厚，小叶片倒卵形或椭圆形。聚伞花序，白色花瓣，果实呈白色或红色卵圆形，平均单果重为0.8 g~ 1.5 g ，表面密布棕红色斑点，其种子均凹于果面。
4 产地环境要求
4.1 气候条件
4.1.1 适宜生长温度
适宜生长温度为15℃~25℃ 。其中，花芽分化期适宜温度为8℃~ 18℃ , 花期15℃~22℃ , 果实发育期18℃~25℃ 。夏季温度高于28℃需遮荫降温。
4.1.2 年降水量
600 mm～1200 mm ，花期及果实膨大期空气相对湿度60%～80%。
4.1.3 光照
年日照时数≥1200 h。
4.2 土壤条件
4.2.1 土壤类型
砂壤土，疏松肥沃、排水良好，土层厚度≥30 cm。
4.2.2 土壤 pH 值pH=5.8～6.5。
4.2.3 土壤肥力
有机质含量≥1.5% ，氮含量(有效态氮) ≥0. 1% ，速效磷≥10 mg/kg ，速效钾≥100 mg/kg。
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4.3 灌溉条件
具备稳定灌溉水源，水质符合 GB 5084-2021 规定，需配套排水设施防止积水。
5 育苗技术
5.1 苗床准备
选择地势平坦、光照充足、排水良好的地块，每 667 m2 施腐熟有机肥 500 kg~ 1000 kg 、氮磷钾复合肥(15- 15- 15)30 kg ，深耕消毒，开始起垄，垄面整成龟背形，中间略高，两边微低，垄宽 1.5 m，高 25 cm ，沟宽 35 cm。
5.2 母苗定植
5.2.1 定植时间
春季3月～4月(气温稳定在10℃以上)。
5.2.2 母苗选择
选择生长健壮、无病虫害、品种纯正的脱毒五叶草莓原种苗，保留3片～5片功能叶，去掉老叶、病叶及花茎。
5.2.3 定植密度
采用单行栽培，株距50 cm ，每667 m2定植800株～1200株。
5.2.4 定植方法
在垄面中间带土移栽，遵循幼苗“深不埋心、浅不露根 ”的原则，最后浇透定根水。
5.3 苗期管理
5.3.1 水分管理
定植后保持土壤湿润，避免干旱或积水;匍匐茎萌发期适当控水，促进根系生长。
5.3.2 施肥管理
母株成活后(定植后15d～20d)，前期以促根壮苗为主，每667 m2施鱼蛋白等促根水溶肥20 kg或尿素5 kg～8 kg;匍匐茎抽生期，每667 m2施三元复合肥(20- 15- 10)10 kg～15 kg ，促进幼苗生长。
5.3.3 匍匐茎整理
当匍匐茎长至30 cm～40 cm时，引蔓压土，促进节间生根形成幼苗;每株母株保留5条～8条健壮匍匐茎，每条匍匐茎保留5株～6株幼苗，及时摘除花枝和多余匍匐茎。
5.3.4 病虫害防治
苗期重点防治白粉病、炭疽病及蚜虫、红蜘蛛、蓟马，采用物理防治和生物防治为主，化学防治需严格遵守安全间隔期。
5.3.5 炼苗
定植前10d～15 d ，减少浇水、停止施肥，增强幼苗抗逆性。
6 定植技术
6.1 定植时间
10月上中旬(日均温15℃~20℃) 。
6.2 定植前准备
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6.2.1 地块整理
深耕 30 cm～35 cm ，每 667 m2 撒施生石灰 50 kg ，调节土壤 pH 值的同时杀灭土壤病菌，减少土传病害发生。施腐熟有机肥 1000 kg～1500 kg 、复合肥(15- 15- 15)40 kg 、过磷酸钙 50 kg ，混匀整平之后起垄，垄宽 65 cm ，垄高 30 cm ，沟宽 25 cm。
6.2.2 幼苗选择
选择株高8 cm～10 cm 、茎粗0.5 cm左右、具有3片～5片功能叶、根系发达、无病虫害的健壮幼苗。
6.3 定植密度
行距25 cm～30 cm ，株距15 cm～20 cm ，每667 m2定植8000株～10000株。
6.4 定植方法
定植时幼苗弓背朝向外侧，定植深度遵循“深不埋心、浅不露根 ”的原则，定植后立即浇透定根水，连续浇水2d～3 d ，7 d后查苗补苗。
7 栽培管理技术
7.1 水分管理
定植期保持田间持水量百分比70%～80% ，促进缓苗，后期适当控水， 田间持水量百分比在60%~ 70% ，促进花芽分化，开花结果期，田间持水量百分比在75%～85% ，在采收期适当减少浇水，提高果实含糖量和耐贮性。
7.2 施肥管理
遵循“少肥勤施、补充微量元素 ”原则，符合NY/T 496-2010要求。
施肥方式采用水肥一体化模式，定植后15d～20 d ，每667 m2施氨基酸类水溶肥或尿素4 kg～5 kg，促进幼苗生长;定植后30 d～40 d ，每667 m2施三元复合肥(10- 15- 15)15 kg～20 kg ，促进花芽分化;开花坐果期，每667 m2施三元复合肥(10- 15-20)20 kg～25 kg+水溶性硼肥1 kg ，配合叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，每隔7 d～10 d喷1次，连喷2次～3次;果实采收结束后，每667 m2施腐熟有机肥2000 kg+三元复合肥(20- 15- 10)15 kg ，恢复植株长势，促进匍匐茎萌发和养分积累。
7.3 温度与光照管理
冬季覆膜培土或覆盖秸秆保温防冻;夏季高温时搭建遮阳网(遮光率50%)，降温防灼。
7.4 植株管理
及时摘除老叶、病叶、黄叶及匍匐茎并进行疏花疏果，每花序保留3朵～5朵健壮花，每花序保留2个～3个健壮果。
7.5 病虫害防治
7.5.1 防治原则
遵循“预防为主、综合防治”原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治，符合 GB/T 8321 要求。
7.5.2 主要病虫害及防治措施
五叶草莓主要病害通常有白粉病、炭疽病、灰霉病等，虫害有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬等，防治方式有农业防治、生物防治和化学防治等，具体防治方法参见附录 A。
7.5.3 注意事项
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禁止使用高毒、高残留农药，同时在设施内用药应考虑蜜蜂安全性问题，严格遵守农药安全间隔期;交替使用不同类型农药，避免病虫害产生抗药性;采收前 7 d 内停止使用化学农药。
8 采收与贮藏
8.1 采收时间
8.1.1 采收期
果实成熟度达 80%～90%(表现为果实色泽鲜艳、风味浓郁)时采收，一般在 4 月～6 月进行采收。
8.1.2 采收时段
清晨或傍晚，避免高温时段采收。
8.2 采收方法
用手捏住果柄轻轻折断，避免损伤果实和植株;采收时剔除畸形果、病果、小果，分级盛放。
8.3 贮藏
8.3.1 短期贮藏
采收后及时置于阴凉通风处(温度 5℃~10℃ , 相对湿度 85%～90%)，贮藏期 2 d～3 d。
8.3.2 长期贮藏
低温冷藏(温度0℃~2℃ , 相对湿度 90%～95%)，贮藏期 7 d～10 d ，避免与异味物品混放。
8.4 运输
采用冷藏车运输，温度控制在 5℃~10℃ , 避免颠簸挤压，确保果实完好。
9 生产档案记录
实时记录在栽培过程中(定植、灌溉、植株管理，病虫害防治，采收)的农事操作时间、数量、天气状况，操作人员姓名及肥料和农药的名称、生产厂家、生产日期、稀释倍数及用量，采收果实检验项目和结果，全部生产结束后进行整理档案留存，方便及时溯源。
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附录 A 五叶草莓主要病虫害防治方法
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