中华人民共和国农业行业标准
NY/T 5000—2025
规模化奶山羊场建设规范
Construction specification of intensive dairy goat farms
2025-12-09 发布
2026-05-01 实施
中华人民共和国农业农村部 发 布
前 言
本文件按照 GB/T 1 .1—2020« 标准化工作导则 第 1 部分 : 标准化文件的结构和起草规则»的规定起草 .
本文件由农业农村部计划财务司提出 .
本文件由农业农村部工程建设服务中心归 口 .
本文件起草单位 :农业农村部规划设计研究院 、甘肃戴瑞高特技术有限公司 .
本文件主要起草人 :朱丽梅 、邓先德 、陈乙元 、朱莹琳 、葛宇 、文静 、张高振 .
规模化奶山羊场建设规范
1 范围
本文件规定了规模化奶山羊场建设的通用要求 、建设规模与内容 、选址与总平面布局 、工艺设计与设施设备配置 、建筑工程与公用工程 、防疫设施与无害化处理 、节能节水与环境保护 、主要技术经济指标 .
本文件适用于新建 、改扩建存栏成年母羊 500 只以上规模化奶山羊场的建设 .
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过本文件的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 . 其中 , 注 日期的引用文件 ,仅该日期对应的版本适用于本文件 ;不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 .
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T 26624 畜禽养殖污水贮存设施设计要求
GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求
GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范
GB 50015 建筑给水排水设计标准
GB 50016 建筑设计防火规范
GB 50052 供配电系统设计规范
GB 50223 建筑工程抗震设防分类标准
JGJ/T 251 建筑钢结构防腐蚀技术规程
NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范
NY/T 2169 种羊场建设标准
NY/T 2835 奶山羊饲养管理技术规范
NY/T 3023 畜禽粪污处理场建设标准
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件 .
3 .1
奶山羊 dairygoat
以生产羊奶为主要经济用途的山羊 .
[来源 :NY/T 2835—2015 ,3 .1] 3 .2
成年母羊 adultdoe
初次分娩后 ,处于泌乳期或干奶期的母羊 .
3 .3
初产母羊 primigravid doe
从初次配种怀孕到分娩的母羊 .
3 .4
青年羊 doeling and buckling
从断奶到第一次配种的公羊和母羊 .
[来源 :NY/T 2835—2015 ,3 .4] 3 .5
羔羊 kid
从出生到 4 月龄的羊 .
[来源 :NY/T 2835—2015 ,3 .2 ,有修改]
3 .6
全混合日粮 totalmixed ration, TMR
根据奶山羊不同生理阶段的营养需要 ,将粗饲料 、精饲料和添加剂按营养成分科学配比 ,经混合后得到的营养均衡的全价日粮 .
[来源 :NY/T 2835—2015 ,3 .10 ,有修改] 3 .7
挤奶厅 milkingparlor
采用集中机械挤奶并对鲜奶低温暂存的场所 .
3 .8
净道 unpolluted road
用于人员行走 、场内运送饲料及其他洁净生产资料出入的专用道路 .
3 .9
污道 polluted road
用于羊只排泄物及病死羊只等可能对场区产生污染物出入的专用道路 .
4 通用要求
4 .1 项目建设应统筹规划 ,与当地畜牧业发展规划 、防疫体系建设规划 、城乡发展规划等相协调 .
4 .2 项目建设应符合节约土地 、节约用水 、节约能源 、节约材料 、保护环境和消防安全等规定 .
4 .3 项目选址 、建设内容 、建设规模和设施装备水平应根据实际情况合理确定 . 项目建设应编制项 目可行性研究报告 .
5 建设规模与内容
5 .1 建设规模
可根据成年母羊存栏量 ,按表 1 确定 .
表 1 建设规模
单位为只
5 .2 建设内容
应包括生产设施及辅助设施 ,宜根据工艺设计及实际需要选择建设内容 ,可参考表 2 .
表 2 建设内容
6 选址与总平面布局
6 .1 选址
6 .1 .1 选址应符合动物防疫条件 ,与动物饲养场 、动物隔离场所 、动物屠宰加工场所 、动物和动物产品无害化处理场所 , 以及其他公共场所之间保持安全距离。 安全距离应符合 NY/T 682 的要求。
6 .1 .2 选址应避开易受洪水 、地震灾害和滑坡 、沼泽 、背风或窝风等不良条件影响的地区 ,应选择地基承载力良好 、适于工程地质条件的地块。
6 .1 .3 选址应符合 NY/T 682 的要求。
6 .2 总平面布置
6 .2 .1 功能分区应根据生产工艺要求确定 ,宜设生活管理区 、辅助生产区 、生产区 、无害化处理区和隔离区 ,功能区之间应相对独立布置。
6 .2 .2 场区布局应符合 NY/T 682 的要求。 挤奶厅宜布置在主导风向上风向或靠近泌乳羊舍。
6 .2 .3 建筑物间距应满足通风 、防疫和消防要求。 羊舍间距和朝向等应符合 NY/T 2169 的要求。
6 .2 .4 道路设置应符合 NY/T 682 场区道路及竖向设计要求。 净道和污道应避免交叉与混用。
6 .2 .5 场区绿化宜根据各功能分区之间 、羊舍之间的隔离 、遮阳及防沙尘需要确定。
6 .3 用地指标
6 .3 .1 奶山羊场占地面积可根据每只羊平均用地面积 ,按表 3 确定。
表 3 奶山羊场占地面积
单位为平方米每只
6 .3 .2 大型奶山羊场可取表 3 中用地指标的下限。
6 .3 .3 山地 、丘陵地区建设的奶山羊场 , 占地面积可在表 3 基础上增加 20% ~ 30% 。
7 工艺设计与设施设备配置
7 .1 工艺设计
7 .1 .1 奶山羊场宜按不同生理阶段进行分群饲养 ,各阶段饲养管理应符合 NY/T 2835 的要求。
7 .1 .2 羊群占栏面积可根据羊群种类按表 4 的规定执行。
表 4 羊群占栏面积表
单位为平方米每只
7 .1 .3 奶山羊场宜采用全混合日粮机械化饲喂。 羊群应自由饮水 ,饮水温度宜适宜 ,冬季水温不宜低于
7 .1 .4 羊舍内环境要求宜符合表 5 的要求。 羊舍内温度高于 30 ℃ 时宜采取降温措施 ,产房和羔羊舍宜
表 5 羊舍内环境要求
7 .1 .5 大中型场宜采用机械清粪 ,严寒地区或小型场可采用人工清粪。
7 .1 .6 羊舍外宜设运动场 ,夏季炎热地区宜在运动场设置遮阳设施。 不具备运动场条件的羊舍 ,可适当
扩大舍内面积或设置专用运动通道满足羊群活动需求。
7 .1 .7 干草储备量不应低于 4 个月的需要量 ,精料储备量不应低于 1 个月的需要量 ,青储贮备量不应低于 6 个月的需要量。
7 .2 设施设备配置
7 .2 .1 公羊围栏高度不宜低于 1 .5 m;成年母羊围栏高度不宜低于 1 .2 m;青年羊和初产母羊围栏高度不宜低于 1 .1 m;羔羊围栏高度不宜低于 0 .8 m。挤奶通道围栏不宜低于 0 .9 m。
7 .2 .2 大型场宜采用转盘式挤奶设备 , 中小型场宜采用并列式或鱼骨式挤奶设备。
7 .2 .3 奶山羊场宜有专用药浴设施。
7 .2 .4 奶山羊场主要设施设备包括饲养 、供水供料 、环境控制 、清粪 、饲料加工 、挤奶 、废弃物处理 、清洗消毒等类别 ,详见附录 A。
8 建筑工程与公用工程
8 .1 建筑和结构
8 .1 .1 羊舍内布局宜采用单列式或双列式 ,大型场也可采用多列式。
8 .1 .2 饲喂通道宽度应根据料车作业空间确定。
8 .1 .3 羊舍檐口高度不宜小于 2 .8 m。单列式羊舍跨度宜为 6 m~ 8 m;双列式宜为 12 m~ 16 m。舍内
8 .1 .4 羊舍地面应结实 、平坦 、防滑 、便于清扫 ,宜采用砖地面 、混凝土地面或漏缝地板。
8 .1 .5 羊舍宜采用砖混结构 、轻钢结构。 羊舍屋面应保温隔热 ,墙面应光滑平整 ,便于清洁消毒 ,墙基宜
8 .1 .6 运动场地面坡度宜为 1% ~ 2% 、排水良好 , 四周设围栏 ,面积为羊舍面积的 1 倍 ~ 3 倍 。
8 .1 .7 挤奶厅宜设待挤区 、挤奶区 、储奶间 、设备间和检验室等。
8 .1 .8 挤奶厅应通风 、排水良好 ,地面宜采用防渗 、防滑 、耐腐蚀材料。 墙壁宜采取防水措施 ,易于冲刷。
8 .1 .9 羊舍 、草料库等生产性建筑耐火等级不应低于 3 级 ;其他建筑应符合 GB 50016 的要求。
8 .1 .10 生产设施抗震设防类别宜按 GB 50223 丁类设防 ,其他建筑宜按丙类设防。
8 .2 公用工程
8 .2 .1 生活 、生产饮用水水质应符合 GB 5749 的要求。
8 .2 .2 排水应采用雨污分流制 ,雨水可用明沟排放或收集利用 ,污水应采用暗管排入污水处理要求。
8 .2 .3 生活管理区建筑给水排水应符合 GB 50015 的要求。
8 .2 .4 用电负荷等级应为 3 级负荷。 羊场宜设变配电室 ,并应根据当地供电情况设置备用电源。
8 .2 .5 供电系统应符合 GB 50052 的要求。
8 .2 .6 宜配置局域网及相关数字化通信设备。
9 防疫设施与无害化处理
9 .1 防疫设施
9 .1 .1 奶山羊场四周应设置围墙。 羊场主出入口应设车辆消毒通道 , 场外饲料车和奶罐车应走主出入
口 ,且不得驶入奶山羊场的生产区。
9 .1 .2 奶山羊场生产区入口处应设人员淋浴消毒室。
9 .1 .3 奶山羊场分期建设时 ,各期工程应形成独立的生产区域 ,各区间设置隔离沟 、障及有效的防疫措施 。
9 .2 无害化处理
9 .2 .1 羊场废弃物处理应因地制宜地选择处理工艺和处理设施。 处理工艺 、处理能力和处理效率应与生
产规模相匹配 ,处理设施应与生产设施同时设计 、同时施工 、同时投产使用。
9 .2 .2 羊场应配备粪 污 储 存 设 施 或 无 害 化 处 理 设 施 , 粪 污 储 存 、处 理 设 施 应 符 合 GB/T 27622 、GB/T 26624 和 NY/T 3023 的要求 ,粪污无害化处理应符合 GB/T 36195 的要求。
9 .2 .3 羊场应设病死羊无害化处理或冷藏冷冻设施。 如需在场内处理的 ,病死羊处理工艺见« 病死及病
害动物无害化处理技术规范»。
10 节能节水与环境保护
10 .1 节能节水
10 .1 .1 羊舍采用外保温时 ,外墙和屋面宜减少出挑构件 、附墙构件和屋顶突出物 ,外墙与屋面的热桥部分应采取阻断热桥措施。
10 .1 .2 严寒和寒冷地区 ,羊舍外门应有减少冷风渗透的保温措施。
10 .1 .3 配变电站应靠近负荷中心或大功率用电设备 ,各级配电宜减少供电线路的距离。
10 .1 .4 配电系统宜三相平衡 ,三相不平衡度不宜大于 15% 。
10 .1 .5 宜实行分质供水 ,根据不同的用水要求综合利用各种水资源 , 因地制宜采取措施充分利用再生水 、雨水等非传统水源。 应选用节水型器具及配件。
10 .2 环境保护
10 .2 .1 养殖污水经过处理后灌溉还田或达标排放。
10 .2 .2 环境保护相关处理设施应与生产设施同时设计 、同时施工 、同时投产使用 ,各处理工艺的处理能力和处理效率应与生产规模相匹配。
1 1 主要技术经济指标
1 1 .1 建设投资
建设投资宜包括建筑安装工程费 、设备购置费 、场区工程费 、工程建设其他费和预备费等 ,建设投资估算可参照表 6 。
表 6 建设投资估算
单位为万元
1 1 .2 建设工期
应按建筑工程工期及设备购置安装工期确定 ,可参照表 7 。
表 7 建设工期
单位为月
附 录 A
(资料性)
奶山羊场主要设施设备
奶山羊场主要设施设备可参照表 A.1 确定。
表 A.1 奶山羊场主要设施设备
参 考 文 献
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