T/ZJZYC 023-2024 浙白术仿野生栽培技术规程

ICS 65.020.01
CCS B 38
团体标准
T/ZJZYC 023—2024
浙白术仿野生栽培技术规程
Technical Regulation for the Wild Imitation Cultivation of Atractylodes macrocephala Koidz.
2024 - 12 - 31 发布2025 - 01 - 31 实施
浙江省中药材产业协会发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由浙江省中药材产业协会提出并归口。
本文件起草单位：新昌县种植业技术推广中心、新昌县沙溪镇一滴水家庭农场。
本文件主要起草人：潘秋祥、张伟金、章文斌、俞国良、唐影、梁丽伟、杨天天、陈银根、曾智勇、
王伟毅。
本文件属首次发布。
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浙白术仿野生栽培技术规程
1 范围
本文件规定了仿野生白术栽培的术语和定义、产地环境、栽培管理、病虫害绿色防控、采收、初加
工、产品理化要求和档案管理。
本文件适用于浙东、浙中及周边地区的浙白术仿野生栽培。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
T/ZYZYC 015 无烟草木灰生产技术规程
《中华人民共和国药典》（一部） 2020 版
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 仿野生栽培
在传统道地产区，利用丘陵山地空间资源，选用本地传统白术种源，以种子直播、不打顶，不施用
化学肥料、农药方式进行培育。
3.2 仿野生白术
仿野生栽培三年及以上，采用生晒方式加工的白术干燥根茎。
4 产地环境
选择生态条件良好，符合NY/T 391，海拔350 m～1000 m 的丘陵、山地，土质疏松肥沃，排水良
好，以海拔500 m～1000 m 为宜。
5 栽培管理
5.1 种子
选用抗性强、生长健壮的本地传统白术种源。11 月上中旬，选晴天，剪取果实，放置阴凉通风处
15 天～20 天，晒2 天～3 天，待总苞片完全裂开，打出种子，去除绒毛、瘪子和其它杂质，再晒1 天～
2 天，收藏备用。
5.2 山地栽培
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5.2.1 整地
土壤翻耕20 cm～25 cm，耙平耙匀，畦宽90 cm～110 cm，畦面龟背形，顺坡开沟，沟宽30 cm～
35 cm，沟深20 cm～25 cm。
5.2.2 播种
宜3 月中下旬至4 月上旬播种，每667 m2（亩）播种量3 kg～5 kg。在畦面上开横沟，按行距15 cm～
20 cm，沟幅7 cm～10 cm，沟深2 cm～3 cm，均匀播种（也可撒播与点播），然后覆盖焦泥灰（提倡
使用无烟草木灰），浅覆细土，盖没种子。
5.3 林下栽培
选朝阳面坡度小于25 °，林间郁闭度0.6 以下，除去小灌木和杂草，整地，采用撒播、条播或点
播，覆盖焦泥灰（提倡使用无烟草木灰），浅覆细土，盖没种子。
5.4 管理
5.4.1 补播
播后20 天～25 天观察苗情，及时补播。
5.4.2 人工除草
第一年见草就拔；第二年及以后，拔去茅草、商陆、马唐等杂草，以不淹没白术植株为宜。
5.4.3 施草木灰
每年冬季，每667 m2（亩）撒施100 kg 草木灰。
6 病虫害绿色防控
清沟排水，生长期及时拔除病株、清除发病中心，冬季清理枯秆和落叶并集中销毁。设置黄色粘虫
板、黄色诱集盆等诱杀蚜虫或叶甲等害虫；或人工捕杀害虫。白绢病、根腐病等选用植物源、矿物源或
微生物源农药进行防控。
7 采收
播种三年后，于11 月份中旬至12 月上旬，茎叶枯黄时，选晴天土壤干燥时采收，挖起全株，去除
茎秆和泥土。
8 初加工
采用生晒加工法，即采收新鲜白术抖去细泥，去杂除净后，摊于干净的晒场上晾晒，一天翻动2 次，
晚上收拢、避雨堆积后覆盖草帘，复晒多次，至含水量13 %以下。
9 产品理化要求
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仿野生白术每公斤200 个～300 个，甜味重、气清香，断面菊花心黄白色伴有朱砂点，油室明显。
10 档案管理
生产单位应保存完整、真实的产地环境质量资料，生产栽培管理和销售记录，包括种子来源、投入
物品、栽培管理、收获、加工、仓贮、销售等全过程记录档案，记录格式见附录B，档案至少保存3 年。
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附录A
（资料性）
表A.1 浙白术仿野栽培技术模式图
播种
宜3月中下旬至4月上旬播种，每667 m2（亩）播种量3 kg～5 kg。在整好畦面上开横沟，按行距15 cm～20 cm，沟幅7 cm～10 cm，沟深2 cm～
3 cm，均匀播种（也可撒播与点播），覆盖焦泥灰（提倡使用无烟草木灰），再浅覆细土，盖没种子。
月份3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月
物候
期
播种期、地上部分生长期根茎快速增长期越冬期、采收期
农事
要点
（1）播后20 天～25 天观察苗情，及时补播。
（2）第一年要见草就拔；第二年及以后，拔去茅草、商陆、
马唐等杂草，以不淹没白术植株为宜。
（3）每年冬季，每亩撒施100 kg 草木灰。
（1）清沟排水，生长期及时拔除病株、清除发病中心，冬季清理枯秆和落叶并集
中销毁。
（2）设置黄色粘虫板、黄色诱集盆等诱杀蚜虫或叶甲等害虫。或人工捕杀。
（3）白绢病、根腐病等选用植物源、矿物源或微生物源农药进行控制。
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附录B
（资料性）
表B. 1 浙白术仿野栽培管理记录表
品种名称基地名称及区块
基地负责人电话填表人
基地环境情况
主要农事活动记录
日期活动内容面积操作人