DB62/T 5222-2026 大水面生态渔业增养殖技术规程

ICS 65.150 CCS B 52

DB62

甘肃 省地 方标 准

DB62/T 5222—2026

大水面生态渔业增养殖技术规程

Technical regulation for enhancing and aquaculture in large water body ecological fisheries

2026-08-09实施

2026-05-09 发布

 

甘肃省市场监督管理局发 布

DB62/T 5222—2026

目次

前言 II

1 范围 1

2 规范性引用文件 1

3 术语和定义 1

4 技术流程 1

5 增养殖区域选择 2

6 本底调查 2

7 鱼种来源 3

7.1 外购鱼种 3

7.2 自繁培育鱼种 3

8 成鱼养殖 3

8.1 鱼种规格 3

8.2 鱼种投放 3

8.3 养殖方式 4

9 起捕 4

9.1 起捕要求 4

9.2 起捕人员 4

9.3 起捕规格 4

9.4 起捕 方法 4

9.5 鲜鱼感官指标 4

10 销售 4

11 运输 5

12 日常管理 5

12.1 加强防逃 5

12.2 做好巡护 5

12.3 规范生产记录 5

13 大水面生态渔业增养殖效果评估 5

附录 A ( 资料 性 ) 起捕 日志 6

附录 B ( 资料 性 ) 养殖 日志 7

附录C(资料性) 水域生态关键指标监测表 8

工

DB62/T 5222—2026

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。

本文件由甘肃省畜牧业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：甘肃省渔业技术推广总站、甘肃秦州珍稀水生野生动物国家级自然保护区管护中心、文县水产工作指导站。

本文件主要起草人：张国维、杨娟、孙文静、池勇江、金静、丁丰源、徐峥嵘、张文英、秦勇、杨树军。

本文件由甘肃省渔业技术推广总站负责解释。

II

1 范围

本文件确立了大水面生态渔业增养殖技术的流程，给出了增养殖区域选择、本底调查、鱼种来源、 成鱼养殖、起捕、销售、运输、日常管理等方面的指示。

本文件适用于大水面生态渔业增养殖。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 3838 地表水环境质量标准

GB/T 5055 青鱼、草鱼、鲢、鳙亲鱼

GB 8978 污水综合排放标准

GB 11607 渔业水质标准

GB 11777 鲢鱼苗、鱼种

GB 11778 鳙鱼苗、鱼种

GB 15168 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

GB/T 27638 活鱼运输技术规范

HJ 1296 水生态监测技术指南湖泊和水库水生生物监测与评价(试行)

SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范

SC/T 1015 鲢、鳙催产技术要求

SC/T 1075 鱼苗、鱼种运输通用技术要求

SC/T 1149 大水面增养殖容量计算方法

SC/T9401 水生生物增殖放流技术规程

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大水面 large water body

大水面为水库、湖泊、中大型塘坝等内陆水体的统称。

3.2

生态渔业 ecological fisheries

以现代生态学理论为基础，以水体特定环境条件为依据选择适当的水生动物进行人工投放，达到保护水环境和充分利用渔产力为目的的一种渔业生产方式。

4 技术流程

包括增养殖区域选择、本底调查、鱼种来源、成鱼养殖、起捕、销售、运输、日常管理8个步骤， 技术流程见图1。

2

3 . 1外购鱼种(见7 . 1)

3.2自繁培育鱼种(见7.2)

4.1鱼种规格(见8.1)

4.2鱼种投放(见8.2)

4.3养殖方式(见8.3)

5.1起捕要求(见9.1)

5.2起捕人员(见9.2)

5.3起捕规格(见9.3)

5.4起捕方法(见9.4)

5.5鲜鱼感官指标(见9.5)

1.增养殖区域选择(见5)

2 . 本底调查(见6)

3 . 鱼种来源(见7)

4 . 成鱼养殖(见8)

5.起捕 ( 见 9 )

6.销售(见10)

7.运输(见11)

8. 日常管理(见12)

图1 技术流程图

5 增养殖区域选择

增养殖区域选择应符合当地养殖水域滩涂规划;水域及周围生态环境、植被良好，光照充足，无废水处理不达标的化工厂等，周边所有企业的污水排放符合GB 8978的规定;水域底质及周边土壤环境质量符合GB 15168的要求;地表水环境质量符合GB 3838的要求;水质符合GB11607 的要求。涉及饮用水水源地的，应符合当地饮用水水源地保护区划分的有关规定。

6 本底调查

调查内容包括水域生物资源和环境。生物资源包括浮游生物、底栖动物、水生维管束植物、鱼类及其优势种、组成、生物量等。环境包括物理环境、化学环境、水文、气候、气象等。通过本底调查，为增养殖方案提供依据。本底调查方法按照HJ 1296执行。

7 鱼种来源

7.1 外购鱼种

大水面生态渔业增养殖对象以鲢、鳙为主。应从具备水产苗种生产许可证的正规良种场购买经产地检疫合格的鲢、鳙水花、乌仔、夏花等小规格鱼种。鱼种符合GB11777 和GB 11778的规定，在距离放养大水面较近地区的池塘集中培育至放养规格，经检疫合格运输至大水面人工放养。

7.2 自繁培育鱼种

7.2.1 人工繁殖原则

遵循鲢、鳙亲鱼的生理和行为特点，采用常规的人工繁殖技术，不使用染色体操作技术。

7.2.2 亲鱼来源

用于繁殖的亲鱼应来自市级以上水产原种场的本地原种，亲鱼符合GB 5055的规定。 7.2.3 人工催产

亲鱼人工催产按照SC/T 1015的规定执行。

7.2.4 受精卵孵化

孵化水质符合GB 11607的要求。

7.2.5 鱼种培育

鱼种培育按照SC/T 1008的规定执行。

8 成鱼养殖

8.1 鱼种规格

放养鱼种体质健壮、无伤病，规格达到50g/ 尾以上，符合GB 11777和GB 11778的规定。

8.2 鱼种投放

8.2.1 投放时间

在夏初或秋末、晴暖无风天气进行，也可根据生产需要确定鱼种投放时间。

8.2.2 投放地点

选择安全、避风向阳、水深适宜和便于投放操作的地点，远离进出水口、输水洞、溢洪道及泵站等。 投放量过大时，应采取分时、分地点，分散投放为宜。

8.2.3 投放方法

3

将鱼种转移到暂养池、暂养箱或活鱼船上进行暂养观察，待鱼种适应环境后，用3%～5%的盐水浸浴5min～15min, 消毒后放入大水面。鱼种投放按SC/T 9401的规定执行。

8.2.4 放养密度

鱼种放养密度为：贫营养型水库在100尾/hm²~200尾/hm²之间为宜;中营养型水库在200尾/hm²~ 400尾/hm²之间为宜;富营养型水库在500尾/hm²~700尾/hm² 之间为宜。放养总量应符合SC/T 1149的要求。

8.3 养殖方式

采用“人放天养”的生态养殖模式，鲢、鳙鱼种以水体中的浮游植物、浮游动物等天然饵料生物为食，不投喂人工饲料。

9 起捕

9.1 起捕要求

起捕对象仅限于人工增养殖的鲢、鳙等物种，达到3龄以上方可起捕。年起捕强度不高于总放养量的40%。严禁捕捞自然水域野生鱼类资源。起捕日志参见附录A。

9.2 起捕人员

起捕人员应具有相应的专业技能。

9.3 起捕规格

最小起捕规格应为鲢鱼大于1.5 kg/尾，鳙鱼大于2.5kg/尾。

9.4 起捕方法

采用抬网、刺网、定置张网，以及“赶、拦、刺、张”联合起捕方法起捕成鱼，网具网目不小于145 mm。不得采用违规起捕方法和渔具。

9.5 鲜鱼感官指标

鲜鱼感官指标见表1。

表1 鲜鱼感官指标

项目

指标

外观

体表

鲜鱼体表完整，体型均匀，无损伤，体色光鲜，鳞片紧贴不易脱落。

眼部

眼球饱满凸出，角膜透明清亮，无血丝或浑浊，虹膜边界清晰。

鳃部

鳃丝鲜红，黏液透明稀薄，无溃烂、出血等异常特征。

肌肉

肌肉紧实有弹性，横切面有光泽，不易与骨刺分离。

气味

无腐臭变质等异味。

10 销售

4

在成鱼销售过程中应当采取包括但不限于以下几项措施：

不同批次的产品应避免混合;

产品避免与不允许使用的物质接触。

11 运输

鱼种及成鱼运输前应筛选分类、称重、装车，运输按GB/T 27638的规定执行。

12 日常管理

12.1 加强防逃

在汛期，需加强养殖水域周围拦鱼防逃设施的管理和维护，及时清除水面杂物，减少逃鱼现象。需定期检查拦鱼防逃设施情况，发现有损坏要及时修补，查漏补缺。拦鱼防逃设施的设置不得影响正常行洪。

12.2 做好巡护

以水上巡航检查的方式开展常态化巡逻，防止偷鱼、毒鱼、电鱼、炸鱼等违法违规事件发生，做好渔业安全生产。

12.3 规范生产记录

做好购买鱼种、鱼种投放、养殖、起捕、销售等生产记录，建立可追溯制度。加强养殖档案管理， 养殖档案由专人负责，并及时归档整理，所有档案应保存至该批水产品销售后2年以上。养殖日志参见附录B。

13 大水面生态渔业增养殖效果评估

大水面生态增养殖技术实施后，应在一个增养殖周期内全面监测水域生态系统关键指标，监测符合 HJ 1296的要求，并对大水面生态渔业增养殖的经济效益、生态效益、社会效益进行综合评估。水域生态关键指标监测参见附录C。

5

附录 A (资料性) 起捕日志

起捕日志见表A.1。

表A.1 起捕日志

起捕时间

起捕品种

起捕产量(吨)

起捕平均规格(g/尾)

备注

地点： 记录人：

6

附录 B (资料性) 养殖日志

养殖日志见表B.1。

表B.1 养殖日志

放养时间

放养品种

放养数量(万尾)

放养鱼种规格(g/尾)

7

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附录 C

(资料性)

水域生态关键指标监测表

水域生态关键指标监测见表C.1。

表C.1 水域生态关键指标监测表

监测指标

监测点位1

监测点位2

监测点位3

监测点位4

监测点位5

水温(℃)

pH值

溶解氧(mg/L)

总氮(mg/L)

总磷(mg/L)

浮游植物生物量(mg/L)

浮游动物生物量(mg/L)

监测时间： 监测人员：