DB46/T 714-2025 中粒种咖啡种苗繁育技术规程

　　海南省地方标准

DB 46/T 714—2025

中粒种咖啡种 苗繁育技术规程

Technical code of practice for propagation seedlings of robusta coffee

2025 - 08 - 11 发布 2025 - 10 - 31 实施

海南省市场监督管理局 发布

DB 46/T 714—2025

I

目次

前言 ................................................................................ III

1 范围 ................................................................................ 1

2 规范性引用文件 ...................................................................... 1

3 术语和定义 .......................................................................... 1

4 种苗繁育程序 ........................................................................ 1

5 采穗圃建立与管理 .................................................................... 1

园地选择 ........................................................................ 1

整地 ............................................................................ 2

挖定植沟 ........................................................................ 2

排水系统 ........................................................................ 2

定植 ............................................................................ 2

采穗树管理 ...................................................................... 2

6 苗圃地选择与规划建设 ................................................................ 3

苗圃地选择 ...................................................................... 3

苗圃地规划 ...................................................................... 3

苗圃地建设 ...................................................................... 3

7 砧木苗繁育 .......................................................................... 4

种子采集与处理 .................................................................. 4

沙床催芽 ........................................................................ 4

装袋与摆放 ...................................................................... 4

移植 ............................................................................ 4

移植后管理 ...................................................................... 4

8 嫁接苗繁育 .......................................................................... 4

芽条选取 ........................................................................ 4

嫁接时期 ........................................................................ 4

嫁接方法 ........................................................................ 5

嫁接后管理 ...................................................................... 5

9 扦插苗繁育 .......................................................................... 5

插床准备 ........................................................................ 5

消毒 ............................................................................ 5

扦插时期 ........................................................................ 5

扦插方法 ........................................................................ 5

扦插后管理 ...................................................................... 5

移植 ............................................................................ 5

10 苗圃管理 ........................................................................... 6

水肥土管理 ..................................................................... 6

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II

光照调节 ........................................................................ 6

主要病虫害防治 .................................................................. 6

炼苗 ............................................................................ 6

11 出圃 ................................................................................ 6

12 追溯方法 ............................................................................ 6

繁育苗标记方法 .................................................................. 6

过程记录 ........................................................................ 6

附录A (资料性) 中粒种咖啡种苗繁育流程图.............................................. 7

附录B (资料性) 咖啡主栽品种特征特性 ................................................. 8

附录C (资料性) 咖啡种苗嫁接方法和步骤示意图.......................................... 9

附录D (资料性) 咖啡种苗扦插方法和步骤示意图......................................... 11

附录E (资料性) 记录表格式 .......................................................... 12

参考文献 .............................................................................. 14

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III

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所。

本文件主要起草人：林兴军、张昂、闫林、黄丽芳、孙世伟、龙宇宙、陈鹏、王学良。

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中粒种咖啡种苗繁育技术规程

1 范围

本文件确立了中粒种咖啡(Coffea canephora Pierre ex A.Froehner) 种苗繁育技术流程，规定

了采穗圃建立与管理、苗圃地选择与规划建设、砧木苗繁育、嫁接苗繁育、扦插苗繁育、苗圃管理、出

圃等阶段的操作指示，描述了生产记录和档案管理等追溯方法。

本文件适用于中粒种咖啡砧木苗、嫁接苗和扦插苗的生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB 3095 环境空气质量标准

GB 5084 农田灌溉水质标准

GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)

LY/T 1185 苗圃建设规范

NY/T 358 咖啡 种子种苗

NY/T 3329 咖啡种苗生产技术规程

DB46/T 274 中粒种咖啡栽培技术规程

DB46/T 631 农产品全产业链生产规范 咖啡

3 术语和定义

NY/T 358界定的术语和定义适用于本文件。

4 种苗繁育程序

中粒种咖啡种苗繁育程序包括5个阶段，其中采穗圃建立与管理阶段细分6个步骤，苗圃地选择与规

划建设阶段细分3个步骤，繁育方法选择阶段细分3个步骤,苗圃管理阶段细分5个步骤。中粒种咖啡种苗

繁育流程图见附录A。

5 采穗圃建立与管理

园地选择

5.1.1 年平均气温≥20 ℃，最低月平均气温≥10 ℃，年平均降雨量1 000 mm～2 500 mm。

5.1.2 应选择交通便利、水源充足、地势平坦、土壤肥沃、排水良好的地块作采穗圃地。

5.1.3 土壤为红壤土或沙壤土，土层厚度>30 cm，土壤pH 值5.5～6.8。土壤环境质量应符合GB 15618

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的要求。

5.1.4 空气质量应符合GB 3095 的要求。

5.1.5 灌溉水质量应符合GB 5084 的要求。

整地

清理园地杂草、灌木、石头等杂物。充分犁翻土壤后平整土地，犁翻深度为30 cm～40 cm。

挖定植沟

种植前1个月开挖定植沟，面宽50 cm、沟深50 cm、底宽40 cm。挖沟时表土、底土分开放置。每沟施

腐熟有机肥5 kg～10 kg、钙镁磷肥0.25 kg～0.50 kg。定植前半个月，将有机肥、磷肥与表土混匀回沟，

回填后土面应高于地面15 cm～20 cm以上。

排水系统

按照DB46/T 274的要求执行。

定植

5.5.1 种苗选择

应选择扦插苗作为种苗。宜选择优质、高产、高抗的优良品种作接插条，中粒种栽培品种主要特征

特性见附录B。

5.5.2 定植时期

以3～5月定植为宜。

5.5.3 定植规格

成行种植，行距100 cm、株距75 cm;宽窄行种植，宽行间距100 cm、窄行间距50 cm、株距75 cm。

5.5.4 定植方法

在定植沟中心位置挖一个稍大于袋装苗土柱的小穴，拆除营养袋，将苗置于植穴内，土柱表面与地

面平齐，分层回土并压实，保持土柱不松散，回土至与土团平齐。

采穗树管理

5.6.1 植株管理

植后应淋足定根水。咖啡母本树保留单干，主干固定好后沿着主轴呈60°拉弯。及时除去树冠内部

徒长、细弱直生枝。每株母本树剪取穗条后，叶面喷施0.3%尿素水溶液。

5.6.2 土壤管理

5.6.2.1 覆盖

树盘及株间带状周年覆盖秸秆、椰糠等材料，覆盖物距离树干基部10 cm左右，厚度约10 cm。

5.6.2.2 生草

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采用自然生草或人工种草进行地面覆盖，人工种草可种植假花生(Grona heterocarpos (L.)DC.)、

柱花草(Stylosanthes spp.)、白三叶草(Trifolium repens L.)等适应性强、覆盖性能好的草种。

定期进行刈割压青，控制杂草高度在20 cm以内。

5.6.2.3 除草

每3～4 个月清除树盘间杂草一次。

5.6.2.4 松土

结合施肥和除草，适时进行树盘中耕松土，每年1～2 次。

5.6.3 水分管理

定植后一周内，如遇干旱，应及时灌溉，保持土壤湿润。灌水时间在早晨或傍晚，宜采用喷灌或微

喷灌等方式。雨季应及时疏通排水沟，排除园内积水。

5.6.4 施肥管理

每3～4 个月，在雨季前或浇水后，每棵树的根部周围施用一圈相同数量的肥料。水肥中可加入占

其质量1%的尿素或复合肥(15—15—15)，每株每次施用水肥2 kg～3 kg。沿树冠外围挖半圆形浅沟淋

施，施后盖土。

6 苗圃地选择与规划建设

苗圃地选择

按照DB46/T 631的规定执行。

苗圃地规划

根据苗圃地规模与地形地势情况，规划道路系统、排灌系统、荫棚和生产管理用房等辅助设施。生

产用地不低于苗圃总面积的75%，并规划为播种区和育苗区。苗圃建设应符合LY/T 1185的规定。

苗圃地建设

6.3.1 沙床准备

采用砖、木板等材料围成长方形方框，宽100 cm、高30 cm，方框内铺15 cm～20 cm 厚的中细河沙;

或在平整好的苗圃地起畦，畦宽100 cm、高10 cm～15 cm，长度视地形而定，畦间距40 cm，畦面铺10

cm～15 cm 厚的中细河沙。

6.3.2 育苗床准备

苗床宽度1.0 m，长度根据地形地势而定，苗床间道路宽40 cm。搭建荫棚高2.0 m～2.5 m，遮光度

70%～80%。水肥池设在苗圃中部或进圃路口旁，可在苗床间布设微喷带或苗床上方布设软管微喷带。

6.3.3 营养土配制

以2～3 份腐熟有机肥，7～8 份表土和0.2 份过磷酸钙或钙镁磷肥加适量腐熟椰糠或腐殖质拌匀配

成营养土。

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6.3.4 育苗袋选择

选择黑色塑料薄膜营养袋，长12 cm～20 cm、宽10 cm～15 cm。

7 砧木苗繁育

种子采集与处理

宜选择主根发达、抗锈病的中粒种咖啡栽培种和大粒种咖啡(Coffea liberica Bull ex Hiern)

品种作砧木，种子采集与处理按照NY/T 3329的规定执行。

沙床催芽

按照NY/T 3329的规定执行。

装袋与摆放

营养袋装满装实营养土后按苗床位置成行摆整齐，4～5 袋排成一排，每行四周底部培土固定。苗

床间留40 cm～50 cm 的操作道。

移植

7.4.1 移植适期

沙床催芽后30 d～45 d，当芽长至5 cm～10 cm，子叶完全展开期为移栽适期。晴天移栽推荐每天上

午9:00之前和下午16:30之后进行，阴天可全天移栽。

7.4.2 移植方法

移栽前先淋湿沙床，再将砧木苗轻轻从沙床上拔起。挑选健康种苗，用剪刀剪断幼苗部分主根，保

留主根长度约5 cm～7 cm。植苗时用一头削尖的木棍在袋土中央挖一个圆锥形小穴，穴深8cm～10 cm，

将幼苗根部置于穴中，回土，压实根部周围土壤，植苗时不能弯曲主根。每个育苗袋栽种1株。植苗后

淋足定根水。

移植后管理

移栽5 d后，及时检查苗木，及时补苗定植。

8 嫁接苗繁育

芽条选取

选择品种优良纯正、生长势健壮的植株作为采集芽条的母树。从采穗圃母树剪取7月龄、绿色未木

栓化且粗壮、节间短、芽点饱满、无病虫害、粗细与砧木相近的直生枝为芽条。取顶芽下部第2～5 节，

剪去一级分枝和叶片，保留叶柄。一般随采随嫁接。如需短期保存时，芽条末端浸泡入清水中，置于阴

凉处，保存期不超过3 d。

嫁接时期

以3～4 月或9～11 月为宜。

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嫁接方法

8.3.1 腹接法

该法适用于砧木茎粗达0.8 cm以上。腹接方法和步骤见图C.1。嫁接时间应选择早晚或阴天，温度过

高或低温阴雨天气不宜嫁接。

8.3.2 劈接法

该法适用于砧木茎粗达0.2 cm以上。劈接方法和步骤见图C.2。

嫁接后管理

8.4.1 查苗补接

嫁接后15 d左右检査成活情况，及时补接。

8.4.2 解绑与剪砧

8.4.2.1 腹接20 d～30 d 后，接穗呈绿色即可截顶，第1 次截顶时砧木上保留1～2 对叶片或分枝;腹

接40 d～50 d 后解绑;解绑后7 d～10 d 后或接穗萌芽5 cm～10 cm 长，在距嫁接口上端2 cm～3 cm 处

剪除砧木。

8.4.2.2 劈接7 d～10 d 嫁接成活后逐渐移除封口袋，1 个月后解绑。

8.4.3 抹除砧木芽

及时除去砧木上的萌芽。

9 扦插苗繁育

插床准备

按照6.3.1 的规定执行。

消毒

扦插前5 d～7 d用50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液喷淋插床及四周。

扦插时期

以3～4月为宜。

扦插方法

扦插方法和步骤见图D.1。

扦插后管理

适时浇水，晴天宜每天淋1 次透水，生根后次数可适当减少;天气连续干旱应增加淋水次数。每隔

20 d～30 d喷施50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液。

移植

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扦插苗的起苗、移苗步骤按照B46/T 631 的规定执行。营养袋装好苗后按苗床位置成行摆整齐，

4～5 袋排成一排，每行四周底部培土固定。苗床间留40 cm～50 cm 的操作道。摆好苗后淋足定根水。

10 苗圃管理

水肥土管理

水肥管理按照NY/T 3329的规定执行。土壤管理除草要遵循“早除、勤除、除尽”的原则，做到袋

内、床面和操作道上无杂草。育苗袋内营养土下沉，需及时填满。

光照调节

砧木苗、嫁接苗或扦插苗长出5 对真叶前遮光度以70%～80%为宜;5 对真叶后，遮光度可减至60%～

70%。

主要病虫害防治

砧木苗主要防治立枯病、炭疽病等病虫害。嫁接苗嫁接后未解绑前应采用防治蚂蚁药撒在蚂蚁经常

出没得地面防止蚂蚁咬破绑带。其他病虫害防治按照DB46/T 631的规定执行。

炼苗

视植株长势逐渐打开遮阳网，使幼苗逐渐适应自然光照环境。起苗前2 d~3 d停止淋水，15 d~20 d停

止施肥。炼苗时间不少于1 个月，炼苗程度以叶面明显变成均匀的淡黄色，且不发生明显的叶片灼伤为

宜。

11 出圃

种苗质量应符合DB 46/T 631的要求，并按NY/T 358的规定进行疫情检验，合格后方可出圃。

12 追溯方法

繁育苗标记方法

12.1.1 采穗圃阶段

对母树进行编号,母树编号由品种名称+树号构成，将编号标记在母株上，并标记日期。

12.1.2 沙床育苗阶段

对所育的沙床苗做标记，标记内容包括品种、播种(扦插)日期、管理员姓名。

12.1.3 苗圃育苗阶段

对所育的袋育苗做标记，标记内容包括品种、移植日期、管理员姓名。

过程记录

在执行第7章至第11章所规定的程序指示过程中，由专人负责记录和各个阶段的过程记录并存档。

记录表格式按照附录E的规定执行。记录保存时间不少于24 个月。

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A

A

附录A

(资料性)

中粒种咖啡种苗繁育流程图

中粒种咖啡种苗繁育流程图见图A.1。

图A.1 中粒种咖啡种苗繁育流程图

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B

B

附录B

(资料性)

咖啡主栽品种特征特性

咖啡主栽品种特征特性见表B.1。

表B.1 咖啡主栽品种特征特性

品种 株高 株型 分枝 叶片特征 成熟果实特征 抗锈性 备注

热研1号 高大

圆柱形，树冠

疏透

一级分枝粗且

长

成熟叶椭圆披针形，叶色深

绿，革质，有光泽，羽状脉，

嫩叶绿色圆披针形

橙红色，扁圆

形，果实凹槽

强

中粒种，

审定

热研2号 矮生

圆柱形，树冠

疏透

一级分枝相对

细软

成熟叶椭圆披针形，叶缘小

波浪，叶片稍小，叶绿色，

革质，有光泽，羽状脉，嫩

叶绿色

果粒小，橙红

色，近圆形

强

中粒种，

审定

热研3号 高度中等

圆柱形，树冠

疏透

一级分枝粗且

长

成熟叶宽椭圆披针形，叶片

基部钝尖，侧脉间叶肉凸起

明显，叶色黄绿色，嫩叶古

铜色

粉红色，圆形 强

中粒种，

认定

热研4号 高度中等

圆柱形，树冠

紧密

一级分枝粗，

二级分枝多，

节密

成熟叶椭圆披针形，叶尖急尖

形，叶色绿色，叶缘大波浪，

嫩叶铜绿色

近圆形，果粒中

等，红色，较有

光泽

强

中粒种，

认定

热研5号 矮生 树冠紧密

一级分枝数多

而粗，节密

成熟叶椭圆披针形，叶绿色，革

质，有光泽，叶缘波纹较明显，

羽状脉，嫩叶绿色

红色，较有光

泽，近圆球形，

果脐明显但不突

出

强

中粒种，

认定

大丰1号

高度中

等

树冠疏透

一级分枝稍细

长

成熟叶椭圆披针形，叶绿色，革

质，有光泽，叶缘波纹明显，在

光照充足的环境下，叶缘上卷，

羽状脉，嫩叶绿色

红色，较有光

泽，长圆球形，

果脐小末端尖而

突出

强

中粒种，

认定

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C

C

附录C

(资料性)

咖啡种苗嫁接方法和步骤示意图

咖啡种苗嫁接方法和步骤示意图见图C.1和图C.2。

图C.1 腹接方法和步骤示意图

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图C.2 腹接方法和步骤示意图

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D

D

附录D

(资料性)

咖啡种苗扦插方法和步骤示意图

咖啡种苗扦插方法和步骤示意图见图D.1。

图D.1 咖啡种苗扦插方法和步骤示意图

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附录E

(资料性)

记录表格式

表E.1～表E.3给出了咖啡种苗记录表的格式。

表E.1 咖啡砧木苗繁育记录表

品种名称

来源地 种子园

种子重量，kg

催芽日期 出芽日期

装袋日期 装袋数量，株

出圃日期

一级苗数，株 一级苗率，%

二级苗数，株 二级苗率，%

备注

育苗责任人： 校准人： 日期：

表E.2 咖啡嫁接苗繁育记录表

品种名称

砧木来源地(种子园名称及

地点)

采穗圃名称及地点

嫁接日期 嫁接方法

嫁接株数，株 成活株数，株

出圃日期

一级苗数，株 一级苗率，%

二级苗数，株 二级苗率，%

备注

育苗责任人： 校准人： 日期

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表E.3 咖啡扦插苗繁育记录表

品种名称

采穗圃名称 采穗圃地点

插条苗龄，月

扦插日期 移栽日期

装袋数量，株 出圃日期

一级苗数，株 一级苗率，%

二级苗数，株 二级苗率，%

备注

育苗责任人： 校准人： 日期：

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参考文献

[1] NY/T 922 咖啡栽培技术规程