DB62/T 2810-2026 绿色食品 饮用菊花生产技术规范

ICS 650.20.20 CCS B 30

DB62

甘肃 省地 方标 准

DB62/T 2810—2026 代替 DB62/T 2810—2017

绿色食品饮用菊花生产技术规范

Technical Specification for Production of Green Food Drinking Chrysanthemum

2026-08-09实施

2026-05-09 发布

 

甘肃省市场监督管理局发 布

DB62/T 2810—2026

目次

前言 II

1 范围 1

2 规范性引用文件 1

3 术语和定义 1

4 产地环境 1

4.1 环境条件 1

4.2 建园 1

5 栽培技术要点 1

5.1 品种选择 2

5.2 育苗 2

5.3 栽植 2

5.4 田间管理 3

6 病虫害防治 4

6.1 防治原则 4

6.2 防治方法 4

7 采收 5

7.1 采收时间 5

7.2 采收标准 5

7.3 采收方法 5

7.4 产品质量 5

8 干制加工 5

8.1 杀青烘干法 5

8.2 烘房烘烤法 5

9 包装运输贮藏 5

10 生产废弃物处理 6

11 生产记录档案 6

附录A(规范性) 主要病虫害防治使用方案 7

参考文献 8

I

DB62/T 2810—2026

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB62/T 2810—2017《绿色食品饮用菊花生产技术规程》,与DB62/T 2810—2017相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a) 删除了“规范性引用文件”中“NY/T1506 绿色食品饮用花卉”,增加了“NY/T658 绿色食品包装通用准则”、“NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则”和“NY/T 2140 绿色食品代用茶”(见第2章，2017年版的第2章);

b) 增加了“术语和定义”(见第3章);

c) 更改了“产地环境”中隔离、空气质量、水源、土壤 PH、有机质含量等内容，增加了“建园” 的相关要求(见第4章，2017年版的第3章);

d) 更改了“栽培技术要点”中育苗、栽植、田间管理方面的相关内容(见5.2、5.3、5.4,2017年版的4.2、4.3、4.4);

e) 更改了“病虫害防治”中农业防治、物理防治、生物防治的内容(见6.2.1、6.2.2、6.2.3,2017 年版的5.2.1、5.2.2、5.2.3),删除了主要病虫害的防治方法(见6.2.4,2017年版的5.2.4);

f) 增加了“干制加工”方面的内容(见第8章);

g) 增加了“包装运输贮藏”方面的内容(见第9章);

h) 更改了“生产废弃物处理”方面的内容(见第10章，2017年版的6.6);

i) 增加了“生产记录档案”方面的要求(见第11章);

j) 更改了“附录A” 的主要内容(见附录A,2017 年版的附录A);

k) 删除了“附录B” ( 见2017年版的附录B);

1) 增加了参考文献(见参考文献)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。

本文件起草单位：凉州区农业农村局、凉州区林业技术推广中心、甘肃祁连山国家级自然保护区管护中心祁连自然保护站、凉州区中坝镇人民政府、凉州区发放镇人民政府。

本文件主要起草人：潘存娥、刘菊梅、张红霞、杨东兴、田永娥、张艳霞、顾忠斌、许丰庆、康福健、王艳花。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2017年首次发布为DB62/T 2810—2017;

——本次为第一次修订。

本文件由甘肃省农业农村厅负责解释。

II

1 范围

本文件规定了绿色食品饮用菊花生产的产地环境、栽培技术要点、病虫害防治、采收、干制加工、 包装运输贮藏、生产废弃物处理和生产记录档案等方面的要求，描述了对应的证实方法。

本文件适用于绿色食品饮用菊花生产企业和生产基地。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

NY/T 391 绿色食品产地环境质量

NY/T 393 绿色食品农药使用准则

NY/T 394 绿色食品肥料使用准则

NY/T 658 绿色食品包装通用准则

NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则

NY/T 2140 绿色食品代用茶

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

饮用菊花 Drinking chrysanthemum

以菊科菊属植物的干燥头状花序为原料，经采摘、干燥、筛选等工艺处理后可用于冲泡饮用的菊花品类。

4 产地环境

4.1 环境条件

生态环境良好、无污染，远离工矿区、公路铁路干线和生活区，距离公路、铁路、生活区50m以上和工矿企业1km以上。空气质量良好，水源清洁，土壤PH 6.5～7.5, 肥力中等，有机质含量大于20g/kg。 无污染源，隔离安全，水质、土壤检测结果符合NY/T 391规定的限值要求。

4.2 建园

选择前茬为绿色玉米、小麦、蔬菜等作物和背风向阳、地势平缓、土层较深、灌溉良好、疏松肥沃的沙质壤土整平作畦种植。建园前，根据自然条件、交通、劳力、市场等科学规划，合理安排道路、建筑物和排灌系统。

5 栽培技术要点

工

5.1 品种选择

选择抗性强、适应性好、连续开花能力强的小白菊、小黄菊、金丝皇菊等品种。

5.2 育苗

5.2.1 种子育苗

5.2.1.1 基质选择

选择疏松肥沃沙质壤土、炉灰和珍珠岩按照壤土：炉灰：珍珠岩=1:1:1比例混匀，也可购买成品花卉育苗基质直接育苗。

5.2.1.2 种子处理

选择颗粒饱满、无病虫害的种子，先用温水(约40℃)浸泡2小时～3小时，捞出后用湿纱布包裹放在20℃~25℃环境中催芽，每天用清水冲洗1次，待种子露白时播种。

5.2.1.3 播种

4月上旬播种，选用50孔或72孔穴盘点播、覆膜，播种量60kg/hm²~75kg/hm²。

5.2.1.4 幼苗管理

播种后约15天出苗，出苗90%后及时揭去地膜。幼苗长出2片～3片真叶时间苗，保留健壮幼苗。苗高15 cm～20 cm时摘顶促分枝。苗高25 cm 以上、地径粗0.3 cm 以上的为壮苗。

5.2.2 扦插育苗

5.2.2.1 育苗时间

4月中旬～6月上旬进行。

5.2.2.2 选条与处理

选择生长健壮、无病虫害的当年生半木质化枝条，截取长8 cm～10cm 嫩枝作插条，上部保留2片~ 3片叶子，倾斜45°剪下，将插条基部放入100 mg/L～1000 mg/L吲哚丁酸溶液浸泡1小时～2小时促进生根。

5.2.2.3 扦插

选择地势高、排水好、肥沃的地块搭建拱棚，深翻后做成宽1.0m～1.2m 的苗床，株距5cm～8cm, 行距10cm～15cm, 将插条插入苗床，插入深度为插条长度的1/3～1/2,压实后灌水，灌水量900m³/hm²。 扦插后用遮阳网覆盖拱棚，土壤湿度保持在65%左右，约20天生根后撤除遮阳网增加光照，苗高15cm~ 20 cm时移栽。

5.2.3 分株繁殖

4月～5月，苗高10cm～15cm 时把菊花的母本掘起，将枝条依其自然形态带根分开，每株带有一定数量根系和3个～4个枝条，另行栽植，一般每棵一年生母本可分??-20株～30株。

5.3 栽植

5.3.1 整地作畦

2

栽植前结合整地施入腐熟农家肥60000kg/hm²~75000kg/hm², 施纯N100kg/hm²~110kg/hm²、P₂O₅ 90kg/hm²~100kg/hm²、 K₂O110kg/hm²~120kg/hm²。 选用农家肥、有机肥料、微生物肥料、有机无机复混肥和无机肥料，禁止使用未腐熟的人畜粪尿、有害垃圾和成分不明确肥料，施肥应符合NY/T394的规定。

漫灌：用1.3m～1.4m 带幅划线开沟，沟深15cm～20cm, 沟宽50 cm～60 cm, 操作带80 cm, 缺水地区可采用1.4m黑色地膜覆盖。

滴灌：用1.4m 地膜，用施肥、覆膜、铺管一体机一次性完成作业，在每幅地膜带边距40 cm 处铺设 2条滴灌带，滴头间距以种植品种株距而定， 一般小白菊类30 cm～40cm, 金丝皇菊类40cm～45cm。

5.3.2 定植密度

5.3.2.1 小白菊、小黄菊类

株距30 cm～40 cm, 行距50 cm～60cm, 每穴1株～2株，密度35700株/hm²~51000 株/hm²。

5.3.2.2 金丝皇菊类

株距40cm～45 cm, 行距50 cm～60 cm, 每穴1株～2株，密度31500株/hm²~42000 株/hm²。

5.3.3 定植

5月～6月，当苗高15 cm～20 cm时选择阴天或晴天傍晚挖穴后，漫灌地块将苗带土定植在垄沟2/3 处，滴灌地块将苗带土定植在滴灌带内侧，壮苗每穴定植1株，弱苗每穴定植2株，移栽时将苗扶正，填土压实。

5.4 田间管理

5.4.1 中耕除草

定植15天后进行第一次中耕，宜浅不宜深，之后每隔1月结合除草中耕2次，中耕深度3cm～5cm, 避免伤根。植株封行前结合中耕进行培土，培土高度5cm～10 cm, 将土壤雍至植株根部，稳固植株， 防止倒伏。

5.4.2 摘心打顶

一般打顶2次～3次。第一次在苗高15cm～20cm 摘去上部顶芽1cm～2cm, 保留基部4片～6片健康叶片;第二次打顶在第一次打顶后15天～20天，侧枝长到10cm～15cm, 保留基部5片～8片健康叶片， 摘去侧枝上部顶芽;第三次根据植株生长情况在现蕾前15天～20天完成。

5.4.3 搭架

8月至9月份植株分枝较多、开花量大时在植株旁边采用竹杆、木棍、铁丝等材料打桩拉绳设立支架， 将植株绑缚在支架上，保持植株直立，高度根据植株生长情况或种植品种而定，一般为60 cm～80 cm。

5.4.4 水肥管理

5.4.4.1 灌水

漫灌：苗木移栽当天浇定苗水，灌水量900m³/hm²~1200m³/hm²; 苗期、分枝孕蕾期、花期、越冬期分别视土壤墒情和降水量灌水，灌水量以浸透土层30 cm～50 cm为宜，每次灌水量1200m³/hm²~1300 m³/hm²。

3

滴灌：全生育期灌水12次～15次。苗木移栽当天浇定苗水，灌水量270 m³/hm²~300 m³/hm²; 移栽后5天～7天灌一次缓苗水，灌水量150m³/hm²~180m³/hm²; 苗期视土壤墒情灌水1次～2次，每次灌水量300 m³/hm²~450 m³/hm²; 分枝孕蕾期灌水3次～4次，花期灌水4次～5次，每次灌水量240 m³/hm²~ 270m³/hm²; 越冬期一次足水灌溉，灌水量1200 m³/hm²~1300 m³/hm²。

5.4.4.2 施肥

施肥应符合NY/T 394的规定。

漫灌：苗期施纯N27kg/hm²~40.5kg/hm²、P₂O₅69kg/hm²~103.5 kg/hm²、K₂O67.5kg/hm²~101.2 kg/hm² ; 分枝孕蕾期施纯N27kg/hm²~40.5kg/hm²、P₂Os69kg/hm²~103.5kg/hm²、K₂O 67.5kg/hm²~

101.2 kg/hm²; 花期施纯N 81kg/hm²~94.8 kg/hm²、P₂Os69kg/hm²~103.5 kg/hm²、K₂O 20.7 kg/hm²~

34.5 kg/hm²。

滴灌：苗期结合滴灌施纯N 18 kg/hm²~27 kg/hm²、P₂Os46 kg/hm²~69kg/hm²、K₂O 45 kg/hm² ~ 67.4kg/hm²; 分枝孕蕾期施纯N18kg/hm²~27kg/hm²、P₂O₅46kg/hm²~69kg/hm²、K₂O45kg/hm²~67.5 kg/hm²; 花期施纯N 54kg/hm²~63.2kg/hm²、P₂O₅46kg/hm²~69kg/hm²、K₂O20.7kg/hm²~34.5kg/hm²。

5.4.5 花期防霜冻

9月中下旬霜降来临前，在菊花架上面覆盖一层棚膜保温，采花结束后撤除棚膜。

6 病虫害防治

6.1 防治原则

坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，以保持和优化农业生态系统为基础，优先采用农业、物理和生物防治措施，必要时合理使用低风险农药，低风险农药应符合NY/T 393规定的绿色食品允许使用农药名录。

6.2 防治方法

6.2.1 农业防治

选择优良品种、无病种苗、合理密植、保持通风透光、合理灌水控湿、保护天敌、及时清除田间杂草和枯枝病叶等措施防治。

6.2.2 物理防治

安装太阳能杀虫灯1个/hm²~2个/hm², 悬挂糖醋液等诱杀成虫;安装红外线灭瘿灯，诱杀菊瘿蚊; 悬挂黄板、蓝板150片/hm²~190 片/hm², 防治蚜虫、白粉虱、蓟马、菊瘿蚊等害虫。

6.2.3 生物防治

调查虫口基数，实行局域性防治，保护草蛉、食蚜蜂、捕食性瓢虫等天敌的食料和生存空间;用0.3% 印楝素乳油900ml/hm²~1350 ml/hm²兑水稀释300倍液～500倍液喷雾防治蚜虫等害虫;用25%乙基多杀菌素水分散粒剂165ml/hm²~210ml/hm² 兑水稀释2700倍液～3500倍液喷雾防治斑潜蝇;用0.1%藜芦根茎提取物可溶液剂1500 ml/hm²~2100 ml/hm²兑水稀释1000倍液～1500倍液喷雾防治红蜘蛛等害虫;用 1亿CFU/克枯草芽孢杆菌微囊粒剂1350 ml/hm²~2250 ml/hm²兑水稀释1000倍液～1500倍液或0.4%蛇床子素可溶液剂1500ml/hm²~2250ml/hm² 兑水稀释600倍液～800倍液喷雾防治白粉病、霜霉病。

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6.2.4 化学防治

绿色食品饮用菊花主要病虫害防治使用方案见附录A, 所选用的农药符合相关的法律法规并通过国家使用登记，按照标签使用农药，控制施药剂量(或浓度)、施药次数和安全间隔期，农药残留量符合要求，农药使用应符合NY/T 393的规定和《农药管理条例(2022修订版)》。

7 采收

7.1 采收时间

小白菊、小黄菊类9月中下旬开始采收，金丝皇菊类10月上中旬开始采收，选择晴天早上露水干后采收。

7.2 采收标准

7.2.1 小白菊、小黄菊类

当花冠展开，管状花70%开放，花色由绿色变为青白时采摘。

7.2.2 金丝皇菊类

花朵开放75%～80%时采收，每10天收一轮，持续摘花30天基本结束。整个生育期采收3次～4次。 实行“三不采”原则，即阴雨天不采、带露水不采、不成熟的花不采。

7.3 采收方法

用手指将花向上轻托或用剪刀剪下带柄花头，做到轻摘、轻拿、轻放，避免挤压、损伤花朵，边采边剔除病花、虫花和花中杂物，并随手做好分级。装盛工具应通风透气，采收过程所用工具要清洁、卫生、无污染，采收后的菊花应及时运送至加工场地。

7.4 产品质量

符合各类产品应有的特色，具有固有的色泽、香气和滋味。同一产品大小应均匀，无劣变，无霉变， 无异气、无异味、无异物，清洁，产品质量应符合NY/T 2140 的规定。

8 干制加工

8.1 杀青烘干法

采回后的鲜花立即放进锅炉蒸气杀青0.5秒～1秒。如果量小可用开水蒸汽杀青，先将开水烧开，锅内蒸汽上冒时放入菊花盘蒸2秒～5秒，菊花不能浸水，杀青后直接放入烘干盘或者竹筛中放入烘干房烘干处理，烘干温度60℃~80℃,烘干至含水量12%以下(以烘干至恒重为基础计量)。

8.2 烘房烘烤法

采回后的鲜花摊于竹筛上，放入以无烟木炭作燃料的烘干房中，烘房温度控制在60℃~80℃,一般烘干48小时左右，可根据烘房内温度高低调整烘干时间，花色烘至象牙白时取出置于通风干燥处干燥， 烘干至含水量12%以下(以烘干至恒重为基础计量)。

9 包装运输贮藏

5

包装选择食品级包装盒或包装袋、纸袋，印有绿色食品商标标志和回收标志，绿色食品商标使用符合相关管理规定，外包装标识清晰、规范，标签符合规定，包装应符合NY/T658的规定。不与非绿色食品混合存放、混合运输，不与有毒、有害、有异味、易污染物品同库存放、同车运输，洁净卫生，码放整齐，运输工具专用，轻装轻卸，防止挤压、震动和日晒雨淋，运输贮藏应符合NY/T 1056的规定。

10 生产废弃物处理

农药、肥料等投入品包装袋应集中收集，由专人及时回收并按相关规定处理，减少环境污染。园地中清理部分病枝叶、正常落叶和枝条，及时带出园外处理。作物收获后将残枝败叶和杂草清理干净，保持田间清洁。

11 生产记录档案

建立生产档案，详细记录绿色食品饮用菊花栽培技术、病虫害防治、采收、干制加工、包装运输贮藏、生产废弃物处理等农事操作活动，所有记录应真实、准确、规范，具有可追溯性，专人专柜保管， 至少保存3年(含生产当年)。

6

附录 A

(规范性)

主要病虫害防治使用方案

主要病虫害防治使用方案见表A.1。

表A.1 主要病虫害防治使用方案

防治对象

防治时期

农药名称

使用量 ml(g)/hm²

兑水量 kg/hm²

使用次数

使用方法

安全间隔期

(d)

白粉病

发病初期

37%苯醚甲环唑水分散剂

225g~300g

600kg~750kg

2次

喷雾

28

霜霉病

25%毗唑醚菌酯悬浮剂

300 ml～600ml

450kg~600 kg

蚜虫

始盛期

50%吡蚜酮水分散粒剂

300g～450g

675kg~750kg

1次

10

7

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参考 文献

[1]《农药包装废弃物回收处理管理办法》(中华人民共和国农业农村部、生态环境部令2020年第 6号)

[2] 《绿色食品标志管理办法》(中华人民共和国农业农村部令2022年第1号)

[3]《农药管理条例(2022修订)》(2022年3月29日.国务院关于修改和废止部分行政法规的决定. 第二次修订)