中华全国供销合作总社行业标准样品证书
GHSB/T 0001-2026
径山茶感官分级标准样品
(Reference Materials for Sensory Grading of Jingshan tea)
发布日期 2026 年 3 月 19 日
中华全国供销合作总社 批准
径山茶感官分级标准样品
1 一般描述
径山茶感官分级标准样品，来源于浙江省杭州市余杭区境内特定区域，等级分为特级、一级、二级、三级。标准样品采用铝箔袋封装，外加铁罐包装，每罐净含量 50g，包装罐外贴有标签。
2 预期用途
该标准样品用于指导生产和控制产品质量、质量检验等。
3 制备方法
原料征集→ 小样拼配与评定→大样制作→样品理化、安全检验→均匀性检验→ 定值。
4 均匀性
按照 GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》和 GB/T15000.3《标准样品工作导则 第 3 部分：标准样品 定值和均匀性与稳定性评估》规定的方法进行审评和方差分析，本批标准样品具有良好的均匀性。
5 获得标准值的方法(定值方法)
本次定值采用的审评方法按照 GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》，依据 GH/T 1127-2016《径山茶》的要求， 由 5 位审评专家采用“ 百分制”进行审评和记分。
6 感官审评结果、定值结果及其不确定度值
通过对径山茶标准样品(特级、一级、二级、三级) 的感官审评、定值和不确定度评价，最终获得该标准样品的感官审评结果、定值结果及不确定度值(见表 1)。
表 1 标准样品感官审评、定值及不确定度值一览表
备注：审评分数及不确定度仅供参考。
7 溯源性
各等级特性值可溯源至 GH/T 1127-2016《径山茶》规定的径山茶各等级感官品质要求。
8 标准样品的正确使用方法
按 GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》规定的方法使用。
9 标准样品的包装和存储
本标准样品应在-18℃条件下密封冷藏。
10 其他信息(有效期)
在规定的存储条件下，可稳定保存 3 年。项目组将持续跟踪标准样品的稳定性。
11 标准样品的研制单位和人员
表 2 标准样品的研制单位和人员
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