35
福 建 省 地 方 标 准
DB35/T 2316—2026
豇豆绿色生产技术规程
Code of practice for green production of Vigna unguiculata
2026 - 03 - 26 发布 2026 - 06 - 26 实施
福建省市场监督管理局 发 布
前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由福建省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：福州市蔬菜科学研究所、福建省农产品加工推广总站、福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、福建省种植业技术推广总站、福州市经济作物技术站、南平市经济作物推广站、福州市农产品质量安全检验检测中心、建瓯市经济作物站、福清市绿丰农业开发有限公司、福州高升种业有限公司、永泰县乡村振兴发展中心。
本文件主要起草人：陈秀娟、钟开勤、徐磊、高山、傅建炜、赵瑞丽、林莹、王艳娜、杨文文、魏重艳、黄珊珊、康文斌、丁慧蓉、林必玲、汪曾香、张延晖。
豇豆绿色生产技术规程
1 范围
本文件确立了豇豆绿色生产程序，规定了产地环境、园地整理、播种育苗、田间管理、病虫害防治、采收的技术要求，描述了生产档案的内容。
本文件适用于豇豆的绿色生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类
GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜
GB/T 24689.2 植物保护机械 杀虫灯
GB/T 24689.4 植物保护机械 诱虫板
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 748 绿色食品 豆类蔬菜
NY 2619 瓜菜作物种子 豆类(菜豆、长豇豆、豌豆)
QB/T 5323 植物酵素
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
驱避植物 repellent plant
通过释放特殊气味、分泌物或化学物质，驱避或抑制害虫及其它有害生物的植物。
3.2
绿色生产 green production
遵循生态农业和可持续发展原则，合理使用农业投入品，推广绿色防控、资源循环利用等技术，保护农业生态环境，保障农产品质量安全，实现农业资源高效利用和农业生态系统良性循环的生产方式。
4 产地环境
符合NY/T 391的规定。
5 园地整理
5.1 地块选择
宜选择壤土或沙壤土、排灌方便的pH值6.0～7.0微酸性至中性土壤种植，与非豆科作物轮作，有条件的采用水旱轮作。土壤pH值<5.0的地块撒施生石灰、硅酸钙和贝壳灰等调节土壤酸碱度。
5.2 土壤处理
5.2.1 深耕晒垡
春茬栽培，霜冻来临前对地块进行深耕30 cm，闽西北地区宜在11月下旬至12月上旬完成深耕，其它地区可延迟至12月中旬至翌年1月上旬。
5.2.2 淹水处理
春茬栽培，前茬作物清理后，对地块进行淹水处理15 d～20 d，水位保持5 cm～10 cm。
5.2.3 覆膜处理
夏秋茬栽培或设施大棚栽培，前茬作物清理后，对地块进行灌水，土壤湿润后用透明薄膜覆盖，薄膜四周用土压实盖严，保持密闭状态15 d～20 d。
5.3 整地作畦
土壤处理后犁翻晒白，旋耕深翻30 cm，作畦，畦面宽90 cm、沟宽30 cm、畦高30 cm。结合整畦，每667 ㎡撒施商品有机肥300 kg、三元复合肥(N:P2O5 :K2O=15:15:15)25 kg、钙镁磷肥25 kg作为基肥。畦中间铺设微喷带或滴灌带，畦面覆盖银灰地膜。肥料应符合NY/T 394的规定，地膜选用应符合GB 13735的要求。
6 播种育苗
6.1 品种选择
根据消费习惯、气候特点和当地茬口安排等选择适宜品种。种子质量应符合NY 2619的要求。
6.2 播种时期
平原地区(海拔<500 m)春季设施栽培2月上旬至3月中旬播种，露地栽培3月下旬始播，秋季栽培7月上旬至9月上旬播种。中高海拔地区(海拔≥500 m)4月上旬至8月下旬播种。
6.3 种子处理
播种前将种子晾晒1d～2 d，按种子量0.5%～2%用枯草芽孢杆菌或哈茨木霉菌拌种，阴干后播种。包衣种子无需处理。
6.4 直播
播种前1 d喷水润畦，栽培畦上开穴，穴深2 cm～3 cm，每穴直播2～3粒种子，覆上细土1 cm。每
667 ㎡播3 500～4 000穴。
6.5 育苗与定植
采用72孔穴盘育苗，每孔播2～3粒种子，1叶1心期双行定植，行距55 cm～60 cm，穴距25 cm～30 cm，每穴定植2株。
7 田间管理
7.1 植株调整
7.1.1 搭架引蔓
在藤蔓长至30 cm左右及时搭架引蔓，采用人字架或立柱加网线方式，架高2.0 m～2.5 m。
7.1.2 整枝抹芽
摘除第一花序以下侧枝，主蔓第1花序以上各节的侧蔓留3片叶后摘心，当主蔓长至2.0 m左右时，摘除主蔓顶芽。
7.2 水肥管理
7.2.1 水分管理
苗期至抽蔓期适当控水，开花期和结荚盛期保持土壤湿润，暴雨天气注意排水。
7.2.2 追肥
开花结荚前不追肥。开花结荚后随水追肥，每667 ㎡每次追施三元复合肥(N:P2O5 :K2O=15:15:15) 10 kg，追施3～4次，喷施含钙、硼的叶面肥2～3次。
8 病虫害防治
8.1 防治原则
贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，协调应用生态调控、物理防治、生物防治和科学用药等措施。农药使用应符合NY/T 393的规定，农药残留限量应符合GB 2763的要求。
8.2 生态调控和生物防治
8.2.1 清洁田园
前茬采后及时清洁田园;清除病虫叶、荚并集中无害化处理。
8.2.2 设立保护行
露地栽培在田块两侧各留1～2畦，豇豆播种前20 d种植玉米作为保护行，玉米种子质量应符合GB 4404.1的要求。
8.2.3 套种驱避植物
播种前20 d，每畦隔6穴种植1穴大叶荆芥(Nepeta cataria L.)作为驱避植物。
8.2.4 漫灌处理
植株6片复叶展开、盛花期，选晴天进行沟灌各1次，水面不应超过畦面，浸泡24 h退水。
8.2.5 清理残花
清晨5:00至7:00，用风机吹或摇动植株，加速花瓣和受害花朵脱落，收集落花作无害化处理。
8.2.6 释放天敌
释放潜蝇姬小蜂防控美洲斑潜蝇，释放小花蝽防控蓟马，释放智利小植绥螨防控红蜘蛛，每隔7 d释放1次，连续释放2～3次。
8.2.7 喷施农用植物酵素
在病虫害发生初期，将农用植物酵素稀释100～200倍进行叶面喷施，每隔2 d喷施1次，连续喷施3~ 4次，作为辅助管理措施，农用植物酵素应符合QB/T 5323的规定。
8.2.8 施用生物农药
播种或定植前，选用木霉菌、芽孢杆菌等微生物菌剂进行土壤处理;发病初期，选用枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等微生物菌剂进行灌根。在害虫低龄幼虫高峰期，使用苏云金杆菌、甜菜夜蛾核型多角体病毒、球孢白僵菌、绿僵菌等生物农药防治害虫。生物农药应符合NY/T 393的规定。
8.3 物理防治
8.3.1 银灰膜驱避
采用银灰地膜覆盖栽培驱避蚜虫。银灰地膜应符合GB 13735的要求。
8.3.2 色板诱杀
距植株顶端20 cm～25 cm，每667 ㎡挂60～80片黄板、蓝板，诱杀蚜虫、蓟马和美洲斑潜蝇。根据豇豆生长期调整诱虫板高度，生长中后期悬挂在植株中上部。诱虫板应符合GB/T 24689.4的规定。
8.3.3 杀虫灯诱杀
集中连片安装风吸式太阳能杀虫灯诱杀豆荚(野)螟成虫。杀虫灯应符合GB/T 24689.2的规定。
8.3.4 性诱剂诱杀
使用性信息素诱杀豆荚(野)螟成虫，根据豇豆生长期调整诱捕器进虫口的高度，生长中后期高出地面1.0 m～1.5 m，及时更换诱芯和处理诱捕成虫。
8.3.5 防虫网阻隔
设施栽培大棚宜采用“全包围”模式，即四侧使用60目防虫网，上方盖膜遮雨。台风暴雨季节应结合增加通风口、增设遮阳网等措施。
8.4 化学防治
选择高效、低毒、环境友好型化学农药精准防治，农药使用应符合NY/T 393的规定。豇豆主要病虫害防治见附录A。
9 采收
当嫩荚饱满、豆粒略显时为采收适期。采收时按住豆荚基部轻轻左右扭动摘下，不损伤花序上的其他花蕾。采后进行分等分级，预冷、包装。产品质量应符合GB 2763的要求和NY/T 748的规定。
10 生产档案
全程做好生产档案，并保存两年以上。豇豆绿色生产技术生产档案见附录B。
附 录 A
(资料性)
豇豆主要病虫害及部分登记农药
豇豆主要病害及部分登记农药见表A.1，主要害虫及部分登记农药见表A.2。
表A.1 豇豆主要病害及部分登记农药
表A.2 豇豆主要虫害及部分登记农药
表 A.2 豇豆主要虫害及部分登记农药(续)
附 录 B
(资料性)
豇豆绿色生产技术生产档案
豇豆绿色生产技术生产档案见表B.1。
表B.1 豇豆绿色生产技术生产档案
评论