前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由武汉市农业科学院提出。
本文件由湖北省农业农村厅归口。
本文件起草单位：武汉市农业科学院、团风县农业农村局。
本文件主要起草人：李峰、彭静、孙亚林、黄新芳、柯卫东、王直新、黄来春 刘玉平、周凯、王斌、刘彬。
本文件实施应用中的疑问 ， 可咨询湖北省农业农村厅 ，联系电话： 027-87665821 ， 邮箱： hbsnab@126.com;或者武汉市农业科学院，联系电话：027-88116313，邮箱：fun-lee@163.com。对本文 件 的 有 关 修 改 意 见 建 议 请 反 馈 至 湖 北 省 农 业 农 村 厅 ， 联 系 电 话 ： 027-87665821 ， 邮 箱 ： hbsnab@126.com。
荸荠良种繁育技术规程
1 范围
本文件规定了荸荠[Eleocharis dulcis (N. L. Burman) Trinius ex Henschel] 良种的产地环境条件、繁种制度及流程、繁种技术、繁种管理、病虫害防治、采收与贮藏、档案记录等的基本要求。
本文件适用于湖北省荸荠良种的繁育，长江中下游流域其他地区亦可参考使用。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 20464 农作物种子标签通则
GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 525 有机肥料
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
3 术语和定义
3.1
3.2
3.3
下列术语和定义适用于本文件。
种荠 seed corm of Chinese water chestnut
留种用的荸荠球茎。
株行圃 row nursery of p lant progeny
种植同一优良单个种荠后代的种植圃。
商品果比例 proportion of commodity corm
单个球茎质量不小于20 g 、形态完整、无机械损伤和病虫害的荸荠球茎占比。
4 产地环境条件
宜选择地面平整、排灌便利、保水性能好、有机质含量丰富及远离污染源、与水产养殖区隔离的沙壤土质区域，产地环境条件应符合NY/T 391的规定。种植田块近3年应未种植过荸荠、无野荸荠生长。
5 繁种制度及流程
DB42/T 1026—2026
按照“原原种-原种-良种”的繁育制度进行，其中原种亦可由“株行圃-原种圃”二圃制生产。繁育流程见图1。
生产用种
图 1 荸荠良种繁育体系流程图
6 繁种技术
6.1 原原种繁育
由育种单位或育种家提供。
6.2 原种繁育
6.2.1 圃地要求
单个株行小区面积宜不小于1.5 m2 品种间、株行间应设置防止地下根状茎穿插的隔离设施，或隔离间距应大于2.0 m。
6.2.2 原原种繁育原种
原原种种荠种植于原种圃进行扩繁生产。生产过程中，防止混杂。原种也可直接用于大田生产。
6.2.3 二圃制繁育原种
6.2.3.1 单株选择
在收获期，从良种圃或生产大田选择与繁育品种典型性状，如球茎皮色、形状、脐部凹凸特征、顶芽大小及单个球茎质量、球茎高度、球茎横径等性状一致，且无病虫为害的球茎，并对入选种荠进行编号。
6.2.3.2 株行鉴定
将入选种荠按编号单独种植于株行圃。在旺盛生长期，观测株高、叶状茎粗度、颜色、分株强度等性状;在收获期，观测球茎皮色、高度、横径、脐部凹凸特征、顶芽大小及商品果比例、甜度、化渣度和株行产量等性状。优选与繁育品种典型性状一致的株行。
6.2.3.3 混合繁殖
将经株行鉴定入选株行的种荠混合种植于原种圃繁育原种。生产过程中，防止混杂。原种也可直接用于大田生产。
6.3 良种繁育
6.3.1 圃地要求
良种圃面积根据生产需种量确定，一般良种圃与生产田面积比为1 ∶200～300。品种间隔离同本文件6.2.1。
6.3.2 良种扩繁
将原种圃生产的种荠定植于良种圃区进行扩繁。生产过程中，防止混杂。
7 繁种管理
7.1 大田准备
在大田定植前15 d，每667 m2宜施入有机肥料1200 kg～1500 kg，或复合(混)肥40 kg～50 kg作基肥，并翻耕20 cm耙平。基肥施用应符合NY/T 394和NY/T 525中的规定。
7.2 种苗准备
7.2.1 种荠准备
上一级繁育圃内生产的种荠，经去杂去劣后用于下一级繁育圃，种荠准备个数每667 m2宜为80个～100个。
7.2.2 种荠育苗
4月下旬～5月下旬，种荠用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液浸泡24 h后，按株行距60 cm×60 cm进行播种育苗。30 d后每间隔15 d追肥1次，共追3次～5次，每次每667 m2施尿素7.5 kg～10 kg。育苗阶段水深保持2 cm～5 cm。
7.3 定植
7月中下旬，选取健壮分蘖苗，割除叶状茎上部1/4～1/3，按株行距50 cm×60 cm单株定植，定植深度10 cm。
7.4 水肥管理
7.4.1 水深调节
定植至封行前宜保持水深3 cm～5 cm，封行后宜保持水深8 cm～10 cm。10月中旬后排干田间水分，但需保持土壤湿润。
7.4.2 追肥
分蘖分株初期每667 m2施尿素8 kg～10 kg和过磷酸钙10 kg～15 kg，抽生结荠茎时每667 m2施尿素15 kg～18 kg，结球初期每667 m2施氯化钾10 kg～12 kg。肥料施用应符合NY/T 394的规定。
7.5 去杂去劣
应去除不符合繁育品种特征的杂株和劣株：
a) 分株分蘖异常植株;
b) 叶状茎卷曲异形或细弱的植株;
c) 感染荸荠枯萎病、秆枯病及出现生理性红尾、 白禾螟为害的植株。
8 病虫害防治
8.1 防治对象
主要病虫害有：荸荠枯萎病、秆枯病、 白禾螟等。
8.2 防治原则
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先选择生物防治、物理防治及农业防治措施，合理使用化学防治措施。
8.3 防治措施
8.3.1 农业防治
宜实行3年以上轮作制度;做好田园清洁，冬季枯萎叶状茎集中处理;加强田间管理，改善田间通透性，合理施肥。
8.3.2 生物和物理防治
每667 m2用枯草芽孢杆菌可湿性粉剂(活孢子1000亿个 ·g-1 )70 g左右防治枯萎病和秆枯病;每667 m2用16000 IU/mg苏云金杆菌(Bt)可湿性粉剂100 g～150 g，或悬挂2～3只性诱剂诱捕器防治白禾螟;每2 hm2架设1盏频振式杀虫灯诱杀白禾螟等害虫。
8.3.3 化学防治
合理选择药剂，提倡兼治和不同作用机理农药交替使用，并符合农药使用剂量、方法及安全间隔期要求，不同病虫害化学防治方法见附录A。化学农药使用应符合GB/T 8321(所有部分)和NY/T 1276的规定，凡是蔬菜上禁止或限制使用的农药，不应在荸荠上使用。
9 采收与贮藏
9.1 采收
宜于12月～翌年3月采挖种荠，分拣剔除球茎破损、顶芽不完整的种荠，按品种分开存放，每个存放器具内外应放置标签，严防混杂。标签使用应符合GB 20464的规定。留地贮藏的于翌年需种时采收。
9.2 贮藏
9.2.1 留地贮藏
种荠充分成熟后，直接预留大田越冬，待翌年需种时采挖。越冬期间，田间宜挖宽20 cm～30 cm、深20 cm的围沟，避免田间积水。
9.2.2 室内堆藏
种荠采收后晾干表面水分，装入编织袋，堆码于阴凉、通风的室内贮藏。堆码高度宜为160 cm左右。
10 档案记录
应建立良种繁育档案，对繁育品种田间布置图、 田间观测数据、 田间管理措施等进行记载，档案保存期不少于2年。
11 标准实施及评价
11.1 标准实施准备
11.1.1 实施方案准备
根据荸荠生产选择的品种、生产面积等实际情况，确定良种繁育程序及流程，制定出良种繁育实施方案。方案中着重加强良繁过程中防杂保纯技术措施的落实，如：保障隔离条件，熟悉繁育品种典型性状及调查方法，在育苗、移栽、采收和贮藏等关键环节防杂去劣，预防荸荠主要病虫害为害等。
11.1.2 组织和知识准备
按照荸荠经营主体组织架构，组建由具备丰富荸荠生产经验的技术骨干人员组成的良繁小组，组长由经营主体主要负责人担任，落实责任制。同时，认真学习荸荠品种资源、生物学特征、生长发育特性及栽培管理、病虫害防治等基础理论知识。
11.1.3 物质条件准备
标准实施准备的物质条件主要包括：繁育品种的原原种或可供单株选择的良种圃、生产田;符合标准规定的土地及配套排灌、道路、隔离等配套设施;生产管理过程中的肥料、农药等农业生产资料;良繁过程中性状观测所需台秤、卷尺、卡尺、记录本、标牌、记号笔等工具;通风、阴凉的荸荠贮藏用房等。
11.2 标准宣贯和培训
由标准起草单位编写出简明扼要、通俗易懂的“标准宣贯版 ”，并深入到湖北省武汉市、团风县、枝江市、孝感市等荸荠产区，对荸荠良种繁育的单位、企业和专业合作社等经营主体进行标准宣贯和培训。在个别主产县区，依托新型经营主体建立荸荠良繁技术标准化示范基地，示范带动标准实施，标准推广应用做到横向到边，纵向到底。
11.3 标准实施
标准实施主要在荸荠繁种程序、繁种技术、繁种管理、病虫害防治、采收与贮藏、档案记录等活动中开展。标准实施的重点是落实繁种程序规范、繁种管理科学、 良种质量可靠等要求。
11.4 标准实施检查
主要检查标准实施方案的落实情况，逐条检查标准实施内容的落实，并记录未实施内容的理由或原因。同时，检查标准实施的支持手段和物质条件的落实情况。做好标准实施验证记录，按照本标准实施信息采集的方式方法和反馈渠道，定期整理并处理收集到的意见建议。
11.5 标准实施效果评价
主要依据《中华人民共和国标准化法》等对标准实施进行评价。在标准实施一定时间后，对照标准实施方案，开展标准实施效果评价分析，总结实施经验成效，梳理存在的薄弱环节，标准实施的评价主要是评价标准实施的效果，主要从技术进步、种荠质量提高、效率提高、节约费用、节省时间、履行社会责任等方面进行有益性评价，同时还要评价标准实施带来的问题，以便为未来改进提供参考。
11.6 标准实施情况和意见反馈
适时向湖北省园艺作物标准化技术委员会和湖北省农业农村厅反馈情况，提出标准推广、修改、补充、完善或者废止等意见建议。标准实施信息及意见反馈表相关示例见附录B。
附 录 A
(资料性)
荸荠主要病虫害化学防治方法
表A.1给出了荸荠主要病虫害化学防治方法。
表 A.1 荸荠主要病虫害化学防治方法表
A
A
附 录 B
(资料性)
湖北省地方标准实施信息及意见反馈表
表B.1给出了湖北省地方标准实施信息及意见反馈表。
表 B.1 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表
填表说明：为及时掌握标准实施情况，了解地方标准实施过程中存在的问题，并为标准复审提供科学依据，特制定《湖北省地方标准实施信息及意见反馈表》。可根据实际情况在表格中对应方框打勾，有需要文字说明的反馈意见可在相应位置进行文字描述，也可另附页。
评论