前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由安陆市南乡萝 卜产销专业合作社提出。
本文件由湖北省农业农村厅归口。
本文件起草单位：安陆市南乡萝 卜产销专业合作社、孝感市农业科学院、湖北省农业科学院经济作物研究所、湖北工程学院、孝感市市场监督管理局、孝感市标准化所、安陆市市场监督管理局、安陆市南乡农业科技发展有限公司、安陆市南乡萝 卜技术协会、湖北标拓信息咨询有限责任公司。
本文件主要起草人：万忆诚、王艳树、邓晓辉、李长春、高长清、高圆圆、李斌、王曼、李亚秋、程明仁、汪春莲、陈芬、陈玮琪。
本文件实施应用中的疑问 ， 可咨询湖北省农业农村厅 ，联系电话： 027-87665821 ， 邮箱： hbsnab@126.com。本文件实施应用中的疑问、有关修改意见建议请反馈至安陆市南乡萝 卜产销专业合作社，联系电话：15671121075，邮箱：602973547@qq.com。
南乡萝 卜生产技术规程
1 范围
本文件确立了南乡萝 卜的生产程序，规定了南乡萝 卜标准化生产的产地环境、品种选择、整地、播种、大田管理、病虫害防治、采收、种子选留等技术内容。
本文件适用于南乡萝 卜的栽培生产管理。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 10395.1 农林机械 安全 第1部分：总则
JB/T 10293 单粒(精密)播种机 技术条件
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 2620 瓜菜作物种子 萝 卜和胡萝 卜
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
南乡萝 卜 Nanxiang radish
外形为扁圆状，光滑。外观上部为绿色，下部为奶黄，去皮后为纯乳白色。 口感质脆，味甜汁多，辣味较轻。
4 生产程序
南乡萝 卜生产技术的操作流程见图1。
图 1 南乡萝 卜生产技术流程图
DB42/T 1105—2026
5 产地环境
选用地势平坦、土层深厚 ( ≥30 cm)，疏松肥沃、排灌良好的沙壤土或壤土，前茬避免与十字花科蔬菜作物连作。
6 品种选择
宜选择产地范围内优良的南乡萝 卜品种。种子质量应满足NY/T 2620的要求。
7 整地
7.1 人工整地应在播种前 15 d～20 d 翻耕，三犁三耙，翻耕深度 25 cm～35 cm。
7.2 机械整地耕深控制在 20 cm～25 cm，按种植需求起垄，垄高 15 cm～20 cm、垄宽 60 cm～80 cm，垄面平整。
8 播种
8.1 播种时间
8月下旬至9月中旬。
8.2 播种方式
8.2.1 人工播种以条播为主，穴播、撒播也可。穴播、条播行距 20 cm～25 cm、穴播株距 25 cm～30 cm。
播种深度 2 cm～3 cm，播后覆细土 0.5 cm～1 cm。
8.2.2 机械播种宜选择萝 卜专用穴播机，作业时具备开沟、排种、覆土、镇压一体化功能。应符合 JB/T 10293 的规定。
8.3 播种量
每667 m2撒播用种量600 g，条播400 g，穴播250 g，精量播种150 g。
9 大田管理
9.1 肥料管理
9.1.1 施基肥
9.1.1.1 基肥占到总施肥量的 70 %以上，苗期和生长盛期以追施氮肥为主，肉质根生长盛期应多施入磷钾肥。肥料施用应符合 NY/T 496 和 NY/T 394 的规定。
9.1.1.2 结合整地每 667 m2 撒施充分腐熟的农家肥 1000 kg～2000 kg 或商品有机肥 300 kg、三元复合肥(N-P2O5-K2O :15-15-15)40 kg、硼砂 0.3 kg～0.5 kg、硫酸锌 1.2 kg～1.8 kg。
9.1.2 追肥
9.1.2.1 定苗后，每 667 m2 追施尿素 10 kg～15 kg 或(N-P2O5-K2O+TE:20-20-20+TE)水溶性肥 3 kg;肉质根膨大初期及生长盛期，每 667 m2 追施复合肥(N-P2O5-K2O:18-7-22)15 kg 或(N-P2O5-K2O+TE:20-20-20+TE)水溶性肥 5 kg。
9.1.2.2 机械追肥宜用滴灌施肥机(垄作适配)或条播施肥机(沿垄侧开沟)，每 667 m2 施高钾复合肥(N-P2O5-K2O:10-10-20)20 kg～30 kg。
9.2 水分管理
播后立即灌水，可浸灌、喷灌或滴灌，土壤有效含水量宜在80 %以上。苗期土壤有效含水量宜在60%以上。肉质根膨大期土壤有效含水量宜在70%～80%。收获前15 d停止浇水。
9.3 中耕除草
幼苗5片～6片真叶前，选择晴天中耕除草1次～2次，植株封行后停止中耕除草。
10 病虫害防治
10.1 防治原则
10.1.1 按照“预防为主，综合防治 ”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅 ”的无害化治理原则。
10.1.2 遵守农药使用安全期规定，不同类型农药应交替使用，不应使用禁用和限用农药。
10.2 主要病虫
主要病害有黑腐病、霜霉病和病毒病等。主要害虫有黄曲条跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、烟粉虱。
10.3 防治方法
10.3.1 农业防治
实施轮作制度，采用深沟高畦，合理密植，清洁田园。
10.3.2 物理防治
采用黄板、杀虫灯、黑光灯和平振式杀虫灯诱杀害虫或覆盖银灰色地膜驱避蚜虫等。
10.3.3 生物防治
菜青虫等可用赤眼蜂等天敌防治。宜使用植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。
10.3.4 化学防治
药剂的使用应符合NY/T 393的规定。化学防治方法参见附录A。
11 采收
宜按生育时间和市场行情适时人工采收或机械采收，采收机应符合GB 10395.1的规定。
12 种子选留
按选种要求选种留存。
13 生产档案
生产者应建立生产档案，记录播种时间、播种量、肥水管理、病虫害防治、采收等管理措施过程内容。所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性。生产档案应由专人专柜保管，至少保存3年。
14 标准实施及评价
14.1 结合南乡萝 卜生产操作层、各级监督管理层、基于操作层文化程度、监督管理层操作工艺知识的
实际，根据南乡萝 卜生产实操与讲解相结合的培训方法，认真做好标准实施准备，包括标准实施的方案准备、组织准备、知识准备、手段准备和物质准备等。
14.2 制定标准实施方案，明确南乡萝 卜生产技术的标准化培训需求。推动南乡萝 卜生产主体、科研机
构等建立面向全省的南乡萝 卜生产技术宣教资料。在标准颁布实施后 3 个月内组织标准起草人完成标准实施方案制定，编制标准宣贯讲义;12 个月内，开展标准主要起草单位所在地的南乡萝 卜生产技术规程培训。
14.3 针对相关方包括负有监管责任农业农村部门、农业技术推广中心、南乡萝 卜种植专业合作社等管
理人员;南乡萝 卜种植作业人员、农业病虫草害防治指导人员。针对各类管理人员，重点宣贯南乡萝 卜生产技术规程意义、方法、手段;针对作业人员重点宣贯南乡萝 卜按标准化操作的意义及技术方法。针对农业推广技术人员重点宣贯南乡萝 卜生产技术规程系统建设与持续改进内容。
14.4 本文件的实施，为相关工作人员提供南乡萝 卜生产技术支持、落实国家的环境保护、健康、卫生、安全的要求。
14.5 标准实施的检查主要是检查标准实施方案的落实情况，需要逐条检查标准实施内容的落实，并记
录未实施内容的理由或原因。为此，文件起草单位将结合标准宣贯，每年组织标准实施检查，同时检查标准实施的支持手段和物质条件的落实情况。做好标准实施验证记录，畅通标准实施信息采集的方式方法的反馈渠道，定期整理并处理收集到的意见建议。对标准实施评价的基本依据是《中华人民共和国标准化法》等。
14.6 在标准实施 12 个月后，对照标准实施方案，开展标准实施效果评价分析，总结实施经验成效，
梳理存在的薄弱环节，主要从技术进步、质量水平提高、客户满意度、规范秩序、效率提高、节约费用、节省时间、履行社会责任等方面进行评价，同时评价标准实施带来的问题，为未来改进提供参考。
14.7 适时向专业标准化技术委员会和标准归口管理单位反馈情况，提出标准推广、修改、补充、完善或者废止等意见建议。
14.8 标准实施信息及意见反馈表相关示例见附录 B。
附 录 A
(资料性)
主要病虫害及其化学防治方法
表A.1给出了主要病虫害及其化学防治方法的内容。
表 A.1 主要病虫害及其化学防治方法表
B
B
附 录 B
(资料性)
湖北省地方标准实施信息及意见反馈表
湖北省地方标准实施信息及意见反馈表如表B.1所示。
表 B.1 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表
填表说明：为及时掌握标准实施情况，了解地方标准实施过程中存在的问题，并为标准复审提供科学依据，特制定《湖北省地方标准实施信息及意见反馈表》。可根据实际情况在表格中对应方框打勾，有需要文字说明的反馈意见可在相应位置进行文字描述，也可另附页。
参 考 文 献
[1] 国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对赵县雪花梨(赵州雪花梨)等38个产品实施国家地理标志产品保护的公告》(2017年第98号)
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