前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖北省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：湖北郁葱香葱专业合作社、孝感市农业科学院、孝感市孝南区肖港镇人民政府、湖北省农业科学院经济作物研究所、湖北工程学院、孝感市市场监督管理局、孝感市孝南区产品质量监督检验所、湖北标拓信息咨询有限责任公司。
本文件主要起草人：胡桂兵、王艳树、肖彖、郭凤领、李长春、汪宜宇、高长清、夏全杰、王齐鹏、高圆圆、李斌、徐海斌、汪春莲、陈芬。
本文件实施应用中的疑 问可咨询湖北省农业农村厅，联系电话： 027-87665821， 邮箱： hbsnab@126.com。对本文件的有关修改意见或建议，请反馈到湖北郁葱香葱专业合作社，联系电话： 15671121075，邮箱：602973547@qq.com。
小香葱生产技术规程
1 范围
本文件确立了小香葱的生产程序、产地环境、品种选择、种苗繁育、整地作畦、大田管理、病虫害防治、采收等技术内容。
本文件适用于小香葱的种植生产管理。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则
GB/T 23416.9 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第9部分：葱蒜类
NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 生产程序
小香葱生产技术的操作流程见图1。
图1 小香葱生产技术流程图
5 产地环境
宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃、无污染的壤土或沙壤土，且 2 年～3 年内未种植过葱蒜类的地块。产地环境质量应符合 NY/T 5010 的规定、农田灌溉水质应符合GB 5084 的规定。
DB42/T 2504—2026
6 品种选择
选择优质、丰产、香味浓郁、抗逆性强的小香葱品种。葱种要求鳞茎饱满、无机械损伤、无病虫、无霉烂。
7 种苗繁育
7. 1 繁育方法
7.1.1 采用分株繁育，宜选择长势健壮、无病虫害的植株作种葱，摘除枯死叶，挖起种葱，剪掉过长须根，保留 3 cm 左右，拨开葱兜分株，分株应有茎盘和须根。
7.1.2 采用种子繁育，宜选择颗粒饱满、无霉变的新种。
7. 2 种苗处理
7.2.1 种苗筛选。剔除病弱苗(叶片发黄、鳞茎腐烂、无须根的种苗)、畸形苗，只保留叶片翠绿、鳞茎饱满、须根洁白的健康种苗。
7.2.2 种苗修剪。修剪掉顶部 1/3 的叶片，保留基部 10 cm～12 cm 的叶鞘和叶片;剪掉腐烂、老化的须根，保留 3 cm 左右的健康须根。
7.2.3 消毒浸种。将修剪后的种苗放入 50 %多菌灵可湿性粉剂 500 倍液(或 10 %吡虫啉可湿性粉剂 1000倍液)中浸泡 15 min～20min，捞出后用清水冲洗干净，晾干表面水分。
8 整地作畦
前茬作物收获后，精耕细耙，开沟作畦，采用深沟窄厢种植，畦面宽1.3 m～2.5 m，沟宽25 cm～40 cm，沟深15 cm～25 cm。
9 大田管理
9. 1 茬口安排
可实行一年四茬，春茬1月份移栽，夏茬5月份移栽，秋茬7月份移栽，冬茬10月份移栽。同一块地全年安排2茬为宜，宜休耕或轮作1茬或2茬其他作物。
9.2 大田定植
选株高20 cm～30 cm、健壮无病虫害的苗株做种葱。定植前将种葱挖起分株，浸种处理待栽(方法同7.2.3)。株距10 cm～12 cm，行距13 cm～15 cm，每穴栽4株～5株，定植深度2.5 cm～3.0 cm。定植后及时浇足定根水。每667 ㎡种葱用量500 kg～600kg。春葱、秋葱可适当稀植。
9.3 肥水管理
9.3.1 施基肥
结合整地，每667 ㎡均匀撒施蔬菜专用养分含量30 %～40 %有机无机复混肥100 kg、过磷酸钙50 kg，或氮磷钾三元复合肥(N-P2O5-K2O:15-15-15)50 kg、腐熟农家肥2000 kg。
9.3.2 追肥
根据墒情苗情适时灌水，同时注意排涝。结合浇水整个生育期施肥3次～4次，每隔10 d～15 d追施一次。第一次施提苗肥,每667 m2施尿素10 kg;第二次施分蘖肥,每667 m2施尿素15 kg～20 kg、复合肥(N-P2O5-K2O:15-15-15)20 kg～25 kg;第三次施复合肥(N-P2O5-K2O:15-15-15)20 kg～25 kg，同时根据实际情况适时喷施叶面肥。
10 病虫害防治
10.1 防治原则
按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持“农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的治理原则。
10. 2 主要病虫害
主要病害有霜霉病、灰霉病、锈病和软腐病等。主要害虫有蓟马、斑潜蝇、韭蛆(根蛆)。
10. 3 防治方法
10.3.1 农业防治
实行合理轮作制度，加强田间科学管理，采用深沟高畦，合理密植，清洁田园。
10.3.2 物理防治
采用黄/蓝板、性诱剂、杀虫灯诱杀害虫，人工清除病株杂草。
10.3.3 生物防治
宜引入或保护小香葱田间的自然天敌，如瓢虫、草蛉等捕食性昆虫，以及寄生蜂等，使用生物农药苏云金芽孢杆菌、阿维菌素等。
10.3.4 化学防治
在农药使用上，按GB/T 8321(所有部分)和GB/T 23416.9的规定执行。化学防治方法参见附录A。
11 采收
株高30 cm～40 cm时即可分批采收，采收后洗尽泥土,剔除黄叶、病叶。
12 生产档案
生产者应建立生产档案，真实、准确、规范记录整地、繁育、栽植的时间，田间管理、水肥管理和病虫害防治等管理措施过程内容，并具有可追溯性;由专人专柜保管，至少保存3年。
13 标准实施及评价
13. 1 结合小香葱生产操作层、各级监督管理层、基于操作层文化程度、监督管理层操作工艺知识的实际，根据小香葱生产实操与讲解相结合的培训方法，认真做好标准实施准备，包括标准实施的方案准备、组织准备、知识准备、手段准备和物质准备等。
13. 2 制定标准实施方案，明确小香葱生产技术的标准化培训需求。推动小香葱生产主体、科研机构等建立面向全省的小香葱生产技术宣教资料。在标准颁布实施后 3 个月内组织标准起草人完成标准实施方案制定，编制标准宣贯讲议;12 个月内，开展标准主要起草单位所在地的小香葱生产技术规程培训。
13.3 针对相关方包括负有监管责任农业农村部门、农业技术推广中心、小香葱种植专业合作社等管理人员;小香葱种植作业人员、农业病虫草害防治指导人员。针对各类管理人员，重点宣贯小香葱生产技术规程意义、方法、手段;针对作业人员重点宣贯小香葱按标准化操作的意义及技术方法。针对农业推广技术人员重点宣贯小香葱生产技术规程系统建设与持续改进内容。
13.4 本文件的实施，为相关工作人员提供小香葱生产技术支持、落实国家的环境保护、健康、卫生、安全的要求。
13.5 标准实施的检查主要是检查标准实施方案的落实情况，需要逐条检查标准实施内容的落实，并记录未实施内容的理由或原因。为此，文件起草单位将结合标准宣贯，每年组织标准实施检查，同时检查标准实施的支持手段和物质条件的落实情况。做好标准实施验证记录，畅通标准实施信息采集的方式方法的反馈渠道，定期整理并处理收集到的意见建议。对标准实施评价的基本依据是《中华人民共和国标准化法》等。
13.6 在标准实施 12 个月后，对照标准实施方案，开展标准实施效果评价分析，总结实施经验成效，梳理存在的薄弱环节，主要从技术进步、质量水平提高、客户满意度、规范秩序、效率提高、节约费用、节省时间、履行社会责任等方面进行评价，同时评价标准实施带来的问题，为未来改进提供参考。
13.7 适时向专业标准化技术委员会和标准归口管理单位反馈情况，提出标准推广、修改、补充、完善或者废止等意见建议。
13. g 标准实施信息及意见反馈表相关示例见附录 B。
附 录 A
(资料性)
主要病虫害及其化学防治方法
表A.1给出了主要病虫害及其化学防治方法的内容。
表A.1 主要病虫害及其化学防治方法表
附 录 B
(资料性)
湖北省地方标准实施信息及意见反馈表
湖北省地方标准实施信息及意见反馈表如表A.1所示。
表B.1 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表
填表说明：为及时掌握标准实施情况，了解地方标准实施过程中存在的问题，并为标准复审提供科学依据，特制定《湖北省地方标准实施信息及意见反馈表》。可根据实际情况在表格中对应方框打勾， 有需要文字说明的反馈意见可在相应位置进行文字描述，也可另附页。
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