DB46/T 716-2025 胡椒槟榔复合栽培技术规程

　　海南省地方标准

DB 46/T 716—2025

胡椒槟榔复合 栽培技术规程

Technical code of practice for compound cultivation of black pepper and areca palm

2025 - 08 - 11 发布 2025 - 10 - 31 实施

海南省市场监督管理局 发布

目次

前言 ................................................................................ III

1 范围 ............................................................................... 1

2 规范性引用文件 ..................................................................... 1

3 术语和定义 ......................................................................... 1

4 复合栽培程序 ....................................................................... 1

5 品种选择 ........................................................................... 2

6 园地选择 ........................................................................... 2

7 园地规划 ........................................................................... 3

7.1 复合栽培方式 ................................................................... 3

7.2 定植规格和密度 ................................................................. 3

7.3 其他园地规划 ................................................................... 3

8 园地建立 ........................................................................... 4

8.1 园地准备 ....................................................................... 4

8.2 种苗选择 ....................................................................... 4

8.3 定植时期 ....................................................................... 4

8.4 定植方法 ....................................................................... 4

9 幼龄植株管理 ....................................................................... 4

9.1 施肥管理 ....................................................................... 4

9.2 其他管理 ....................................................................... 5

10 结果植株管理 ...................................................................... 5

10.1 树体管理 ...................................................................... 5

10.2 施肥管理 ...................................................................... 5

10.3 其他管理 ...................................................................... 5

11 病虫害防治 ........................................................................ 5

11.1 防治原则 ...................................................................... 5

11.2 防治对象 ...................................................................... 5

11.3 农业防治 ...................................................................... 5

11.4 生物防治 ...................................................................... 6

11.5 物理防治 ...................................................................... 6

11.6 药剂防治 ...................................................................... 6

12 采收 .............................................................................. 6

12.1 采收时期 ...................................................................... 6

12.2 采收标准 ...................................................................... 6

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II

12.3 采收方法 ....................................................................... 6

13 生产档案 ........................................................................... 7

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III

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所。

本文件主要起草人：祖超、杨建峰、李志刚、王灿、邬华松、鱼欢、郑维全、高圣风、康杰、张子

箫、赵雅琦。

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胡椒槟榔复合栽培技术规程

1 范围

本文件确立了胡椒槟榔复合栽培程序，规定了品种选择、园地选择、园地规划、园地建立、幼

龄植株管理、结果植株管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，描述了生产档案等追溯方法。

本文件适用于胡椒与槟榔间作的复合栽培，不适用于槟榔用作胡椒活支柱的复合栽培。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)

适用于本文件。

GB 3095 环境空气质量标准

GB 5084 农田灌溉水质标准

GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)

GB/T 24689.4 植物保护机械 诱虫板

GB/T 42478 农产品生产档案记载规范

NY/T 969 胡椒栽培技术规程

NY/T 3697 农用诱虫灯应用技术规范

DB46/T 26 胡椒优良种苗培育技术规程

DB46/T 77 槟榔生产技术规程

DB46/T 309 槟榔红脉穗螟防治技术规程

DB46/T 543 槟榔

DB46/T 717 胡椒水肥一体化技术规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

复合栽培 compound cultivation of black pepper and areca palm

在同一土地经营单位上，按照生态学和生态经济学原理，把胡椒与槟榔有机地组合在一起的一

种栽培模式。

4 复合栽培程序

胡椒槟榔复合栽培程序流程见图1。

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图1 胡椒槟榔复合栽培程序流程图

5 品种选择

选择“热引1号”胡椒和“热研1号”槟榔。

6 园地选择

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气温、地形、土壤的选择，按照NY/T 969的规定执行，灌溉水、空气和土壤环境质量应分别符

合GB 5084、GB 3095和GB 15618的要求。

7 园地规划

7.1 复合栽培方式

胡椒种植行与槟榔种植行交替排列。

槟榔种植行位于胡椒种植行一侧距胡椒植行1/3行距(E)，相邻种植行的槟榔错位，每株槟榔

定植于相邻两株胡椒之间，见图2所示。

标引序号说明：

A——胡椒株距;

B——胡椒行距;

C——槟榔株距;

D——槟榔行距;

E——槟榔种植行与较近一侧胡椒种植行的间距。

图2 胡椒槟榔复合栽培方式示意图

7.2 定植规格和密度

胡椒槟榔复合栽培定植规格和密度应符合表1的规定。

表1 胡椒槟榔复合栽培定植规格和密度

作物名称 株距(m) 行距(m) 密度(株每公顷)

胡椒 2.0 2.0～2.8 1786～2500

槟榔 4.0 2.5～3.0 833～1000

7.3 其他园地规划

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园区面积、防护林、道路系统和排水系统按照NY/T 969的规定执行，胡椒水肥一体化系统建设

按照DB46/T 717的规定执行，不推荐槟榔采用水肥一体化施用技术。

8 园地建立

8.1 园地准备

胡椒与槟榔在10°以下坡地种植，种植前的垦地清理按照NY/T 969的相关规定执行。胡椒种植前

起垄修梯田、开种植沟、施基肥、竖立支柱按照NY/T 969的规定执行;槟榔种植前准备按照DB46/T 543

的相关规定执行。胡椒与槟榔在10°～15°坡地种植，整地需修环山行，面宽约3 m，其他垦地准备与

10°以下坡地和平地种植相同。

8.2 种苗选择

胡椒种苗质量应符合DB46/T 26的要求;槟榔种苗应符合DB46/T 543的要求，推荐宜选用株高1.0

m及以上、茎粗2 cm及以上的种苗。

8.3 定植时期

胡椒、槟榔均于3月至4月或9月至10月定植为宜。

8.4 定植方法

8.4.1 胡椒

胡椒采用双苗定植，定植方向应与梯田走向一致，胡椒头不宜朝西;定植时种苗两侧施腐熟有

机肥5 kg，回土，淋足定根水，在植株周围插上荫蔽物，荫蔽度80%～90%;支柱立于植穴外侧约

10 cm处，埋入地下部分深度≥70 cm，具体操作按照NY/T 969的相关规定执行。

8.4.2 槟榔

推荐槟榔采用袋装苗作为定植材料，定植时先去掉袋子，将苗直立放入穴位中，用细土覆盖至

根茎入土约3 cm深度再回土，淋足定根水，具体定植方法按DB46/T 543的相关规定执行。

9 幼龄植株管理

9.1 施肥管理

9.1.1 水肥沤制

水肥沤至搅拌不起气泡即为腐熟，沤制时水肥池上方需进行遮盖，胡椒肥料用量按照NY/T 969

的相关规定执行，不推荐槟榔施用水肥。

9.1.2 施肥量及方法

9.1.2.1 胡椒

在胡椒植株树冠叶缘外围10 cm～20 cm处施用，沿胡椒种植行贴近植株安装水肥管道，隔一株胡

椒在植株中间安装滴头或喷头，具体安装位置和施肥量按DB46/T 717的相关规定执行。

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9.1.2.2 槟榔

在槟榔树干至树冠滴水线2/3处开半月形环沟施入，施后覆土，肥沟宽15 cm～20 cm、深5 cm～

10 cm，施肥量按DB46/T 543的相关规定执行。

9.2 其他管理

胡椒、槟榔其他管理分别按照NY/T 969、DB46/T 543的相关规定执行。

10 结果植株管理

10.1 树体管理

10.1.1 胡椒

只保留胡椒主花期9～11 月份花穗，其他月份抽生的花穗应及时摘除。

10.1.2 槟榔

槟榔开花后及时清除败育花苞;每月及时勾除老叶，定期清理槟榔落叶，将老叶、落叶覆盖于

槟榔树头或胡椒株间。

10.2 施肥管理

水肥、有机肥沤制方法和施用方法按照NY/T 969的相关规定执行。水肥及化肥采用水肥一体化

方法施入，具体按DB46/T 717的相关规定执行。

不推荐槟榔施肥。

10.3 其他管理

胡椒、槟榔其他管理分别按照NY/T 969、DB46/T 543的相关规定执行。

11 病虫害防治

11.1 防治原则

坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，以“农业防治为主，生物、物理和药剂防治为辅”，

不准许使用国家和海南省禁用的农药。

11.2 防治对象

胡椒主要病害包括胡椒瘟病、细菌性叶斑病、根结线虫病、花叶病、枯萎病等。

槟榔主要病害包括炭疽病、叶枯病、细菌性条斑病、枯菌病、腐芽病、枯穗病、褐根病、黑衣

病和黄化病等，槟榔主要害虫包括椰心叶甲、穗螟和介壳虫等。

11.3 农业防治

农业防治方法如下：

—— 做好园区排水和防护林建设;

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—— 培育和种植无病壮苗;

—— 加强田间抚育管理，除草、松土和施肥时尽量不损伤胡椒和槟榔根系;

—— 剪除胡椒送嫁枝，及时清除并烧毁槟榔、胡椒病死植株组织，做好田间清洁卫生;

—— 做好病情调查和病区隔离工作，病害流行季节及时调查病害发生情况，疏通排水系统，发

现病害应及时采用药物防治，禁止随便进入，阻断病菌通过人为传播。

11.4 生物防治

槟榔椰心叶甲、螨类和线虫的防治方法按照DB46/T 77 的相关规定执行。

11.5 物理防治

每0.4 hm2～0.6 hm2园安装诱虫灯或诱虫板诱杀椰心叶甲、穗螟和介壳虫等槟榔害虫，诱虫灯的

应用按照NY/T 3697的规定执行，所用诱虫板应符合GB/T 24689.4的要求。

11.6 药剂防治

胡椒病害药剂防治按照NY/T 969的相关规定执行，槟榔病虫害药剂防治按照DB46/T 77和DB46/T

309的相关规定执行。

12 采收

12.1 采收时期

12.1.1 胡椒

采收期为5～7月。一般采果5～6次，每隔7 d～10 d采收1次，7月底前宜将所有果实采收完毕。

12.1.2 槟榔

根据果实成熟度、用途、市场需求和气候条件确定果实采收时期。

12.2 采收标准

12.2.1 胡椒

用于加工白胡椒、黑胡椒和青胡椒的采收标准按照NY/T 969的相关规定执行。

12.2.2 槟榔

槟榔采收标准按照DB46/T 543的相关规定执行。

12.3 采收方法

12.3.1 胡椒

果穗采摘方法按照NY/T 969的相关规定执行。

12.3.2 槟榔

果穗采摘方法按照DB46/T 543的相关规定执行。

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7

13 生产档案

应按照GB/T 42478的规定建立生产档案，记载主要内容包括但不限于胡椒、槟榔种植关键控制

点的数据记录，肥料、农药、鲜果、槟榔鲜果等出入库记录，肥料和农药施用记录，产品逐批检验

记录。

记录资料应妥善保存以备溯源，肥料和农药施用记录应保存2年，产品检验记录应至少保存至保

质期结束后半年。