DB36/T 1704.2-2025 “赣鄱正品”品牌培育 第2部分：全链数字化要求

　　江西省地方标准

DB36/T 1704.2—2025

代替DB36/T 1704.2—2022

“赣鄱正品”品牌培育 第2 部分： 全链数

字化要求

"GanPoZhengPin" brand cultivation — Part 2：Full chain digital requirements

2025 - 08 - 27 发布 2026- 03 - 01 实施

江西省市场监督管理局 发布

 

目 次

前 言 ................................................................................II

引 言 ............................................................................... III

1 范围 ................................................................................1

2 规范性引用文件 ......................................................................1

3 术语和定义 ..........................................................................1

4 原则 ................................................................................1

5 要求 ................................................................................2

6 数据采集要求 ........................................................................2

7 信息管理要求 ........................................................................3

8 其他 ................................................................................3

DB36/T 1704.2—2025

II

前 言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB36/T 1704.2—2022 《“赣鄱正品”品牌管理 第2部分：产品全链数字化要求》。

本文件与DB36/T 1704.2—2022相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a) 更改了文件名称为“‘赣鄱正品’品牌培育 第2部分：全链数字化要求”;

b) 更改了部分规范性引用文件(见第2章);

c) 删除了术语和定义“‘赣鄱正品’产品全链数字化”(见DB36/T 1704.2—2022的3.2);

d) 更改了DB36/T 1704.2—2022的5.1内容，并添加无标准或缺少标准时的参考依据(见5.1);

e) 删除了组织或企业提供基本信息相关要求(见DB36/T 1704.2—2022的5.2);

f) 删除了检测物联网设施设备配备要求(见5.2.1.1，DB36/T 1704.2—2022的5.3.1);

g) 删除了土壤质量检测信息中“土壤盐分”的相关要求(见5.2.1.3，DB36/T 1704.2—2022的5.3.4);

h) 删除了环境质量检测信息中“光辐射”的相关要求(见5.2.1.4，DB36/T 1704.2—2022的5.3.5);

i) 增加了全链数字化的设施组成(见5.2.2.1);

j) 删除了地块管理等过程中指定软件收集相关信息的要求(见6.1.1、6.2、6.3、6.4，DB36/T 1704.2

—2022的6.1.1、6.2、6.3、6.4);

k) 更改了作物类、禽畜类、水产品的品种信息采集种类(见6.1.2，DB36/T 1704.2—2022的6.1.2);

l) 增加了生产管控关节中设施设备的安全检查及维护和数字化采集平台工作状态检查的要求(见

6.2);

m) 增加了通过人工采集的信息应及时上传数据采集平台的要求(见7.2.3);

n) 删除了“无法采用电子化手段采集全链数字化信息的的品牌认定主体，应保留纸质记录并及时

归档”(见7.3.1，DB36/T 1704.2—2022的7.3.1)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西省农业农村厅、江西省质量和标准化研究院、江西省经济作物研究所、江西

赣鄱正品品牌管理有限公司、江西凤凰沟生态产业发展有限公司。

本文件主要起草人：周学礼、冀海贵、刘晓斌、陈华玲、郑军、雷恩思、江帆、江静练、李鸥叶、

黄欣、蔡伟龙。

本标准及其所代替标准的历次版本发布情况为：

——2022年首次发布为DB36/T 1704.2—2022;

——本次为第一次修订。

DB36/T 1704.2—2025

III

引 言

“赣鄱正品”是江西省委、省政府重点支持的江西省农产品区域公用品牌，为贯彻落实江西省委、

省政府的相关要求，始终紧密跟随国家及我省在乡村产业振兴、农业农村现代化建设等领域的战略部署，

加强标准引领作用，建立健全“赣鄱正品”标准体系，推动品牌价值提升，特提出制定相关标准。本文

件旨在通过标准化手段推动“赣鄱正品”品牌高质量发展，拟由两个部分组成。

——第1部分：通用要求。目的在于为“赣鄱正品”品牌的培育提供通用的标准化指导。

——第2部分：全链数字化要求。目的在于为“赣鄱正品”品牌涉及企业和运营主体的全链条数字

化发展提供指导。

本文件旨在通过明确环境质量检测信息种类和数字采集设施构成要素，对数据采集和信息的管理、

记录、储存和运输提出要求，建立全程可追溯体系，推动“赣鄱正品”品牌高质量发展。

DB36/T 1704.2—2025

1

“赣鄱正品”品牌培育 第2 部分：全链数字化要求

1 范围

本文件规定了“赣鄱正品”品牌管理全链数字化要求的术语和定义、原则、要求、数据采集要求和

信息管理要求。

本文件适用于开展“赣鄱正品”品牌 全链数字化建设。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB/T 29373 农产品追溯要求 果蔬

GB/T 29568 农产品追溯要求 水产品

GB/T 33915 农产品追溯要求 茶叶

GB/T 38155 重要产品追溯 追溯术语

GB/T 40465 畜禽肉追溯要求

GB/T 40480 物流追溯信息管理要求

GB/Z 40948 农产品追溯要求 蜂蜜

DB36/T 1704.1 “赣鄱正品”品牌培育 第1部分：通用要求

3 术语和定义

GB/T 38155和DB36/T 1704.1界定的术语和定义适用于本文件。

3.1

全链数字化 full chain digitalization

以产品全生命周期对象所要求的设施设备为基础，以大数据、物联网、人工智能、区块链、自动化

技术、测控技术等为手段，用数据链接各生产环节，对全生命周期运行过程的质量安全进行规划、应用、

诊断和优化的一体化管理模式。

4 原则

4.1 合法性。“赣鄱正品”全链数字化应遵循国家法律、法规、规范性文件及相关标准的规定。

4.2 完整性。“赣鄱正品”全链数字化应覆盖品牌产品种养殖产地管理、种养殖过程、产品加工工艺

管理、农产品仓储物流管理及产品销售管理，信息内容包含各环节操作时间、地点、责任主体、产品批

次、质量安全等相关内容。

4.3 真实性。“赣鄱正品”全链数字化应确保信息的真实、准确、及时，具备符合需求的溯源精确度。

4.4 安全性。“赣鄱正品”全链数字化应在数据传输、处理、存储、使用等方面符合国家相应的安全

标准规范。

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5 要求

5.1 总体要求

产品应按照GB/T 29373、GB/T 29568、GB/T 33915、GB/T 38155、GB/Z 40948和GB/T 40465的要求，

无标准或缺少标准可参照本文件或其他法律法规，建立产品全程可追溯体系。

5.2 基本要求

5.2.1 环境的数字化要求

5.2.1.1 环境信息的采集、分析、处理采用数字化监测。

5.2.1.2 品牌产地的空气质量监测信息包括但不限于空气温湿度、空气质量(PM 2.5、负离子含量等)、

二氧化碳浓度、有害气体(硫化氢、氨气等)浓度等。

5.2.1.3 品牌产地的水质监测信息包括但不限于淡水渔业养殖的水温、溶解氧、pH 值、电导率等。

5.2.1.4 品牌产地的土壤质量监测信息包括但不限于土壤温湿度、土壤酸碱度(pH 值)等。

5.2.1.5 品牌产地的生态环境监测信息包括但不限于光照强度、大气压力、风速、风向、雨量、露点

等。

5.2.1.6 品牌产地的环境质量指标包括污染指数、土壤肥力水平、生态环境质量分析。

5.2.2 设施的数字化要求

5.2.2.1 设施应包括数字采集与处理平台、产品溯源系统、智能物流系统、数字管理平台等。

5.2.2.2 通过物联网设备，监控掌握环境监测数据，实时监测原产地环境质量和各环节关键控制点。

5.2.2.3 基地农业物联网设施的功能与性能要求、建设要求和施工与维护应符合国家或行业标准的要

求。

5.2.2.4 基地农业物联网设施信息宜与农产品追溯信息集成，方便消费者了解农产品种养植过程中的

环境数据。

6 数据采集要求

6.1 原产地确认环节

6.1.1 品牌产地应通过相关数字化采集平台，记录地块名称、地块类型、地块面积、通过地图绘制真

实的地块轮廓等信息，进行统一管理。

6.1.2 应在明确的农产品所在地块中添加种养品种，按照所选品种采集信息：

a) 作物类产品应记录种植种类、种植模式、种植规模、作物产量等信息;

b) 禽畜类应记录养殖种类、养殖模式、养殖规模、产量等信息;

c) 水产品应记录养殖种类、养殖模式、养殖规模、产量等信息;

d) 食用菌类产品应记录培养料配制、分装、灭菌及消毒、接种、采收等信息。

6.2 产品生产管控环节

品牌产地宜通过相关数字化采集平台，在生产过程定期进行设备设施安全检查、维护，通过数字化

采集平台的显示器、检测工具指示灯等检查数字化采集平台的工作状态，并采集农事记录、采收记录、

农资使用记录等信息。

6.3 产品加工管控环节

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3

品牌产地宜通过相关数字化采集平台，按加工工艺先后顺序记录加工产品、加工时间、加工步骤、

加工过程的照片或视频、加工工艺介绍等信息。

6.4 产品质量检测环节

品牌产地宜通过相关数字化采集平台，在相关功能中上传产品检测报告，检测报告包含检测项目、

检测机构、报告编号、颁发日期及质量报告等信息。

6.5 产品储运环节

“赣鄱正品”牌产品物流数字化管理规范应符合GB/T 40480的要求。

6.6 产品销售环节

“赣鄱正品”品牌产品销售环节的采集信息包括：

a) 经销商信息：经销商名称、法人详细信息、联系方式、地址、统一社会信用代码、经销商资质、

销售点;

b) 零售信息：零售人员信息、零售时间、零售点名称及地址、产品批号、产品生产日期、产品保

质期、零售方式，零售价格、产品可售量、产品起售量、单次最大供货量、进货时间、出售时

间、上架时间、零售数量。

6.7 产品消费环节

“赣鄱正品”品牌产品消费者通过手机扫描产品包装上防伪溯源二维码，可以查询到产品信息、权

威检测信息、品牌产地信息、种养殖过程信息、加工环节信息、品牌企业信息。

7 信息管理要求

7.1 信息采集

7.1.1 采集时应确保信息的准确性、真实性、时效性。

7.1.2 应使用传感器、检测仪等设备，采集的信息应采用自动采集方式，无法自动采集的使用人工采

集方式。

7.2 信息记录

7.2.1 若产品涉及流程少于所列环节，可依据自身需要记录所涉环节的数字化信息。

7.2.2 若产品涉及流程多于所列环节，按照信息不间断的原则，按要求记录流程数字化信息。

7.2.3 通过人工采集的信息应及时上传数据采集平台。

7.3 信息存储

7.3.1 应将全链数字化信息及时整理、储存和备份，采用电子化记录的应有备份系统。

7.3.2 所有全链数字化档案在生产周期结束后应至少保存2 年。

7.3.3 全链数字化信息，应使用区块链技术实现数据不可篡改。

7.4 信息传输

7.4.1 应确保全链数字化范围能在农产品上、中、下游组织间的有效传递和沟通。

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7.4.2 上一环节操作结束时，相关企业、组织或机构应及时通过网络传递给下一环节，企业、组织或

机构汇总各环节信息后传输至数字化管理平台。

8 其他

应根据相关因素的变化对全链数字化要求进行调整。