DB36/T 2166-2025 红籽瓜生产技术规程

　　江西省地方标准

DB36/T 2166—2025

红籽瓜生产技术规程

Technical regulations for the production of red seed watermelon

2025 - 08 - 27 发布 2026 - 03 - 01 实施

江西省市场监督管理局 发布

目 次

前言 ................................................................................................................................................................... II

1 范围 ............................................................................................................................................................. 1

2 规范性引用文件 ......................................................................................................................................... 1

3 术语和定义 ................................................................................................................................................. 1

4 产地环境 ..................................................................................................................................................... 2

5 生产设施 ..................................................................................................................................................... 2

6 品种选择与种子质量 ................................................................................................................................. 2

7 播种育苗 ..................................................................................................................................................... 2

8 定植 ............................................................................................................................................................. 3

9 田间管理 ..................................................................................................................................................... 4

10 采收 ........................................................................................................................................................... 5

11 废弃物处理 ............................................................................................................................................... 5

12 生产记录与档案管理 ............................................................................................................................... 6

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II

前 言

本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出。

本文件由江西省经济作物标准化技术委员会(JX/TC 019)归口。

本文件起草单位：赣州市蔬菜质量标准中心、赣州市农业技术推广中心、江西省农业技术推广中心、

赣州市蔬菜花卉研究所、信丰县农业技术推广中心、景德镇市农业技术推广中心、润丰食品有限公司。

本文件主要起草人：宋远辉、明家琪、钟敏、吴茵、张静燕、周洋飞、夏侯健、骆振营、黄金香、

胡文聪、邱祖明、胡蓉、肖光生、康文锋、钟东、胡江涛、郭崇炎、王帅。

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红籽瓜生产技术规程

1 范围

本文件规定了红籽瓜的术语和定义、产地环境、生产设施、品种选择与种子质量、播种育苗、定植、

田间管理、采收、废弃物处理、生产记录与档案管理等技术要求。

本文件适用于红籽瓜栽培。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本标准化文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适

用于本文件。

GB/T 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜

GB 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类

GB 20287 农用微生物菌剂

GB/T 23416.3 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第3部分：瓜类

GB/T 25413 农田地膜残留量限值及测定

GB/T 29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范

JB/T 10594 日光温室和塑料大棚结构与性能要求

NY/T 391 绿色食品 产地环境质量

NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

NY/T 610 日光温室 质量评价技术规范

NY/T 1276 农药安全使用规范总则

NY/T 2118 蔬菜育苗基质

NY/T 3441 蔬菜废弃物高温堆肥无害化处理技术规范

NY/T 4247 设施西瓜生产全程质量控制技术规范

3 术语和定义

以下术语和定义适用于本文件。

3.1

红籽瓜 Red-seed Watermelon

为葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，茎、枝粗壮，被白色柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形。单

瓜重为2 kg ~3 kg，近于圆形或高圆形，果皮光滑，呈深绿色。瓜子色泽鲜红、片大厚实、籽仁肥腴，

味道醇香、常食不腻。

3.2

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单蔓整枝Single cross training

仅保留主蔓，摘除全部侧蔓和子蔓的整枝方式。

3.3

双蔓整枝 Double cross training

保留主蔓和一条健壮侧蔓，摘除其余侧蔓和子蔓的整枝方式。

3.4

压蔓 Pressure tendrils

在爬地栽培中，瓜蔓生长到一定长度和节数后采取人工固定瓜蔓的措施。

4 产地环境

产地应选择光照条件好、地势平缓、排灌方便、生态条件优良的地块，避开高压线路和远离污染源;

地块道路分布合理，主干道连接乡级以上公路，种植地块能够实现机械作业。土壤疏松、富含有机质、

pH值为 6.0～7.2，3年～5年内未种植过葫芦科作物的砂质壤土为宜。环境条件应符合NY/T 391的要求。

5 生产设施

设施大棚的结构与性能应符合JB/T 10594的要求，棚膜材质应符合GB/T 4455中耐老化棚膜及流滴

耐老化棚膜的要求，采光性能指标应符合NY/T 610规定。

6 品种选择与种子质量

选择抗病性强、熟性早、产量高、品质优的红籽瓜品种，嫁接栽培时，选用根系发达、抗性强、亲

和力好、对品质影响小的专用南瓜、葫芦或野生西瓜等高抗枯萎病砧木品种。种子质量应符合 GB

16715.1规定二级以上指标要求。

7 播种育苗

7.1 设备消毒

育苗前，应对育苗棚、育苗设施，育苗基质或营养土杀菌消毒。药剂选用应遵守 NY/T 1276的规定。

7.2 育苗基质

宜选用苗盘育苗或营养钵育苗。选择西瓜或蔬菜专用基质育苗，质量应符合NY/T 2118的规定。营

养土宜使用未种过葫芦科作物的无病菌土壤和充分腐熟有机肥配制，配制完成后喷洒有益微生物菌剂溶

液，全覆盖塑料薄膜堆制30 d以上。微生物菌剂应满足GB 20287的要求。

7.3 种子处理

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种子浸种前1d～2d晒种5h～6h，浸种时采用温汤浸种或药剂处理等方法进行消毒。消毒后，温水浸

泡5h～6h，捞出洗净种子表面黏液，再进行破壳处理后用湿布包好置于28℃～30℃条件下催芽，待70%

以上种子露白时，即可进行播种。

7.4 播种

经催芽露白的红籽瓜种子平放于浇足底水的7cm×7cm营养钵或50孔苗盘中，并确保胚根(芽尖)朝

下，播种深度控制在0.5 cm～1.0 cm，每穴播一粒，播后覆盖消毒蛭石，并喷洒杀菌剂防止立枯病、猝

倒病等苗期病害发生。

7.5 苗期管理

苗床覆膜保湿，保持相对湿度60%～80%。幼苗出土前，保持苗床温度25℃～28℃，齐苗后，棚内

气温白天保持在25℃～30℃，夜间温度保持在15℃～18℃。第1片真叶出现后，白天温度保持在20℃～

30℃，夜间保持在12℃～15℃。真叶长出后，可结合浇水补充营养液，用育苗专用平衡肥和钙镁肥交

替进行，培育壮苗。低温季节苗床需铺设电热温床、农用薄膜或无纺布等保温，高温季节育苗应选配有

防虫网、水帘风机、遮阳网等辅助设施。

8 定植

8.1 大田准备

8.1.1 土壤处理

宜在前茬作物收获后，选择7月～8月进行大水漫灌，每667 ㎡配合施用40 kg～50 kg生石灰和5 kg

油茶饼粕进行消杀15 d～20 d，塑料薄膜全覆盖闷20 d～30 d，进行土壤消毒。

8.1.2 施基肥

定植前10 d～15 d，结合整地每667 ㎡撒施经无害化处理的有机肥2000 kg ～3000 kg或麸饼肥50

kg ～100 kg，40 kg～50 kg硫酸钾型复合肥(N:P2O5:K2O=15:15:15)，钙镁磷肥40 kg～50 kg，硼肥

2kg，生物菌剂1 kg～2 kg。肥料施用应符合NY/T 496规定, 微生物菌剂应满足GB 20287的要求。

8.1.3 整地作畦

深翻细耕后起畦，畦高25 cm～30 cm，畦面宽70 cm～200 cm，充分沤制7 d～10 d后定植。露地种

植应三沟配套，即围沟、腰沟和畦沟相通，排灌通畅，雨止田干。

8.2 移栽

8.2.1 时间

红籽瓜移栽时间可根据实际生产和地温确定。早春设施移栽时间为1月上旬～2月上旬，露地移栽时

间为3月中下旬～4月上旬，或选择耕作层10 cm地温稳定在15℃以上;夏季移栽时间为5月初～6月中旬;

秋延后移栽时间为7月中下旬～8月上旬。

8.2.2 密度

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根据整枝方式确定栽培密度。爬藤栽培时，株距70 cm～85 cm，行距150 cm～200 cm，每667 ㎡定

植约500株～600株;吊蔓栽培时，株距40 cm～45 cm，行距50 cm～80 cm，每667 ㎡定植约1200株～1500

株。

8.2.3 方法

应选择壮苗移栽，要求：苗龄25d～30 d(夏秋茬18d～20 d)，株高13cm～18cm，子叶完整、3片～

5片真叶，叶色浓绿、肥厚、无病斑、无虫害;茎秆粗壮;根系生长健壮，根坨成型。竖直栽入种植穴

中，深度以刚刚覆盖介质为宜;嫁接苗移栽时，嫁接口应高出畦面1cm～2cm，并浇透定根水。

9 田间管理

9.1 查苗补苗

3d～5d查苗补缺。

9.2 温湿度管理

设施栽培棚内温度应保持28 ℃～30 ℃左右，夜间不低于15 ℃;棚内湿度保持在60%～80%。当温

度高于35 ℃，光照强，10：00～16：00时宜用遮阳网遮阴或喷雾系统降温;当气温低于5 ℃或畦面土

壤温度低于10 ℃时，应及时采取增温块、增温灯等进行增温。露地早春栽培应选择增加拱棚保温，温

度超过30℃时开始通风，下午温度降低至25 ℃时应关闭通风口。随着气温升高，放风口逐渐增大，5

月初气温稳定后撤去拱棚。

9.3 水肥管理

9.3.1 灌溉

宜采用滴灌方式浇水，浇水应安排在晴天。幼苗期应尽量控水或少浇水，伸蔓期分别在蔓长30cm

和60cm时各浇水1次，坐瓜后应保证充足的水分供应，采收前7d停止浇水。露地栽培雨后应及时清沟理

墒，排除田间积水。

9.3.2 追肥

宜采用水肥一体化进行追肥，轻施提苗肥，巧施抽蔓肥，重施膨瓜肥，不应使用含氯肥料。缓苗7 d～

10 d后每667 ㎡施入硫酸钾型复合肥(N:P2O5:K2O=15:15:15)2 kg/667 ㎡～4kg/667 ㎡;主蔓长30cm

时，每667 ㎡施硫酸钾型复合肥6 kg～10kg;幼瓜长到“鸡蛋”大小时，每667 ㎡追施硫酸钾型10 kg～

15 kg。肥料施用符合NY/T 496规定执行。

9.4 整枝压蔓

整枝应选晴天进行，吊蔓栽培采用单蔓或双蔓整枝，及时除去多余的侧蔓和子蔓，保持田间通风透

光。爬蔓栽培在蔓长40cm～50cm时进行第一次压蔓，后每间隔4节～6节再压一次，每蔓压2次～3次，压

蔓时应使瓜蔓在田间均匀分布。

9.5 辅助授粉

在低温阴雨天气或无风媒、虫媒授粉条件下，宜在每天6:00～9:00(遇下雨需雨停后30 min以上)

采摘当天开放的雄花，将花粉均匀涂抹在开放的雌花柱头上，并做好标记。或每667 ㎡放置蜜蜂1000

头，蜂箱放置于瓜地中央;蜜蜂授粉前一周及授粉期间禁止使用对蜜蜂有害的农药。

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9.6 选留坐瓜、翻瓜

待幼瓜生长至鸡蛋大小时，先摘除低节位瓜和畸形瓜，再进行选瓜、留瓜。选留主蔓第二或第三雌

花坐瓜或节位控制在15节～18节;设施吊蔓栽培采用单蔓或双蔓整枝时，每蔓坐瓜1个～2个瓜，爬地栽

培时一株可留3个～5个瓜，留瓜后及时摘心。瓜停止生长后及时进行翻瓜，每次的翻转角度不超过30

度，每个瓜翻2次即可。

9.7 病虫害防治

9.7.1 主要病虫害

主要病害有枯萎病、炭疽病、蔓枯病、病毒病、疫病、猝倒病、白粉病、立枯病、细菌性果斑病、

霜霉病等。虫害主要有蚜虫、地老虎、粉虱、黄守瓜、螨类害虫、蓟马、斑潜蝇、瓜绢螟等。

9.7.2 防治原则

病虫害防治应严格按照GB/T 23416.3的规定执行。坚持“预防为主、综合防治”的原则，采用农业防

治为主，物理防治、生物防治等绿色防控技术相结合，科学使用化学防治技术，控制植物生长调节剂的

使用。

9.7.3 防治方法

参照NY/T 4247规定执行。

10 采收

10.1 菜用西瓜

菜用西瓜在授粉25 d～28 d或同一节位和相近节位的卷须上部呈枯黄状态，果面光滑且具光泽，果

肩较钝圆，脐部凹陷，可以采收。选择天气晴好的上午采瓜，采收后净选，包装、储存、出售。低温冷

库贮存应符合GB/T 29372的规定。

10.2 籽用西瓜

授粉后30 d～35 d，叶片变黄、茎蔓干枯时，选择晴天采收。采收后及时取出瓜瓤和种子，置于非

金属容器内发酵6 h～8 h后漂洗干净，平摊在塑料纱网、竹筛或晒垫等上面并置于通气良好区域晾晒，

晾晒至含水量低于8%即可。

11 废弃物处理

剩余的农药药液和施药器械的清洗液不得随意泼洒，应妥善处理;农药包装废弃物、肥料包装物、

植株残体和采籽后废弃物处理应符合NY/T 3441的规定执行。地膜和棚膜的应及时回收处理，地膜残留

量应满足GB/T 25413的要求。建立并保留废弃物处理记录。

12 生产记录与档案管理

建立田间生产档案，记录项目包括产地环境条件、品种、施肥、病虫害防治和采收等，并妥善保存，

以备查阅。

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