T/SZNB 007-2025 优质白糖罂荔枝生产技术规程 ,该文件为pdf格式 ,请用户放心下载!
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资源简介
以下是对《优质白糖罂荔枝生产技术规程》（T/SZNB 007-2025）核心内容的详细总结：
一、范围
- 适用于优质白糖罂荔枝（早熟品种，主产广东茂名）的标准化生产。
- 覆盖建园、栽培管理、病虫害防治、采收、包装、贮运及质量追溯全流程。
二、规范性引用文件
- 引用 24项国家标准/行业标准，包括：
- 环境质量（GB 3095空气质量、GB 15618土壤、GB 5084灌溉水）
- 农资规范（NY/T 496肥料、GB/T 8321农药）
- 包装贮运（GB/T 5735塑料箱、NY/T 1530保鲜）
- 追溯体系（GB/T 29373产品追溯）
三、术语定义
- 白糖罂荔枝：果形圆润、甜度高、果皮鲜红、果肉多汁的早熟品种。
- 冬梢：立冬后抽生或未转绿的梢。
- 螺旋环剥：树干螺旋状剥皮（宽度0.2–0.4cm，1.2–1.8圈，角度16°–19°）。
- 环割：环绕树干切割皮层（深达木质部）。
四、建园要求
- 选址：
- 阳光充足、排水好的山地/旱地（坡度≤20°），微酸性沙壤/红壤土。
- 土壤有机质丰富，地下水位＜100cm，远离污染源。
- 规划：
- 分区设置道路（主干道宽6–7m）、排水系统（主沟深≥1.5m）、水肥一体化设施。
- 定植穴规格：1m×1m×0.8m，分层施基肥（有机肥20–30kg/穴+磷肥0.5–1kg）。
- 苗木：
- 选用嫁接苗/圈枝苗（符合NY/T 355），株行距(4–5m)×(5–6m)，亩植22–33株。
五、栽培管理
- 施肥（按NY/T 496）：
- 幼树：勤施薄施，"一梢两肥"，以氮肥+腐熟有机肥为主。
- 结果树：分阶段施肥（每产50kg果）：
时期 花生麸(kg) 尿素(kg) 氯化钾(kg) 复合肥(kg) 促花肥 3–5 0.5–0.8 0.2–0.3 0.5 壮果肥 – 0.3–0.5 0.6–0.8 0.5 促梢肥 – 0.9–1.1 0.2–0.4 0.4 - 叶面肥：花期补硼/锌，采前20天停用。
- 整形修剪：
- 幼树：培养开心形树冠（定干高40–60cm，主枝3–4条，树高≤2.5m）。
- 结果树：采后10–15天轻短截，疏除病虫枝、重叠枝。
- 老弱树：回缩更新（分3年完成），锯口涂药保护。
- 控梢促花：
- 方法：翻土断根、螺旋环剥（旺树）、环割（老树）。
- 药物：多效唑+乙氧氟草醚控冬梢；寒潮用海藻素促花芽。
- 花果管理：
- 壮花保果：调节剂控穗、放蜂授粉（1–2箱/亩）、摇花防沤花。
- 疏花疏果：花穗长10–12cm时疏密穗；幼果期留10果/穗。
- 土壤与水分：
- 行间生草（藿香蓟）、树盘覆盖（草/地膜）、冬季清园（石灰50kg/亩）。
- 灌溉水质达标（GB 5084），花期保湿润，冬季控水促花芽分化。
六、病虫害防治
- 原则：预防为主，综合农业/物理/生物/化学防治。
- 主要病害：霜疫霉病、炭疽病、酸腐病（防治药剂见附录A）。
- 主要虫害：蒂蛀虫、荔枝蝽、瘿螨（物理防治：黑光灯诱杀；生物防治：释放平腹小蜂）。
- 化学防治：
- 蒂蛀虫：氯虫苯甲酰胺（采前20天停用）；
- 蓟马：乙基多杀菌素+蓝板诱杀。
七、采收与采后处理
- 采收：
- 果皮转鲜红、风味浓时采收，避开雨天/中午高温。
- 轻采轻放，4小时内预冷（果心温降至10℃以下）。
- 包装：
- 材料需无毒（符合GB 4806.7），单件≤10kg，留通气孔。
- 贮运：
- 冷藏温度3–5℃、湿度90–95%（NY/T 1530）；
- 运输全程冷链，轻装轻卸。
八、质量追溯
- 建立生产档案（保存≥2年），覆盖施肥、用药、采收等环节。
- 实施物联网追溯：产地监控、农业四情监测、生产资料电子化管理（GB/T 29373）。
附录A：主要病虫害防治方法
| 病虫害 | 推荐药剂及用法 |
|---|---|
| 霜疫霉病 | 72%霜脲·锰锌500–700倍液（花期/果期喷施） |
| 荔枝蒂蛀虫 | 5%氯虫苯甲酰胺750–1500倍液（果期喷施） |
| 荔枝蝽 | 2.5%高效氯氟氰菊酯1000–2000倍液 |
| 蓟马 | 60g/L乙基多杀菌素1000–2000倍液+蓝板诱杀 |
总结特点：
- 全链条覆盖：从园地选址到消费者追溯，实现标准化闭环管理。
- 精准量化：施肥量、药剂浓度、操作尺寸（如环剥宽度）均给出具体参数。
- 绿色导向：优先物理/生物防治，农药严格遵循安全间隔期。
- 地域适配：针对白糖罂荔枝早熟特性，定制控梢促花技术。
- 智能升级：结合物联网技术提升追溯效率。
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