NY/T 4654-2025 畜禽屠宰加工设备 羊剥皮设备 ,该文件为pdf格式 ,请用户放心下载!
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资源简介
NY/T 4654-2025《畜禽屠宰加工设备 羊剥皮设备》主要内容总结
1. 标准概述
- 标准性质：中华人民共和国农业行业标准，归口于全国屠宰加工标准化技术委员会（SAC/TC 516）。
- 适用范围：适用于羊剥皮设备的制造、安装和应用，涵盖卷皮式和拉拽式两种剥皮设备。
- 起草单位：中国包装和食品机械有限公司、农业农村部屠宰技术中心等。
2. 术语与定义
- 羊剥皮设备：通过卷皮滚筒或夹持装置将预剥羊皮从屠体完全剥离的设备。
- 卷皮式：利用滚筒旋转剥离羊皮。
- 拉拽式：通过夹持装置拉拽剥离羊皮。
- 关键指标：皮张破损（撕裂或>10mm孔洞）、皮张带脂量（≤0.25kg/张）。
3. 设备型式和参数
- 分类：
- 按驱动方式：电动、气动、液压驱动。
- 按剥皮部件动力：电机、气缸或液压缸驱动升降/摆动。
- 基本参数（表1）：
- 卷皮滚筒长度≥600mm，直径≥200mm；剥皮行程≥600mm。
- 规范性指标：皮张破损率≤5%，带脂量≤0.25kg/张。
4. 技术要求
- 材料与加工：
- 原材料需有合格证明，外购件符合相关标准。
- 机械加工（SB/T 223）、铸件（SB/T 225）、焊接件（SB/T 226）、镀锌（GB/T 13912）、涂漆（SB/T 228）需达标。
- 关键部件要求：
- 卷皮滚筒/夹持装置表面光滑无锐边，需正反转功能，刚度强度满足操作需求。
- 卫生与安全：
- 食品接触材料符合GB 4806.1/GB 4806.9，润滑脂符合GB 15179，无渗漏。
- 电气安全（GB/T 5226.1）：接地电阻≤0.1Ω，绝缘电阻≥1MΩ，耐压1000V无击穿。
- 防护等级≥IP55（GB/T 4208），设置防夹手警示标志（GB 2894）。
- 性能要求：
- 空载运行平稳无卡滞；负载运行时轴承温升≤35℃（滑动）/40℃（滚动），噪声≤80dB(A)。
5. 试验方法
- 材料与加工检验：查验合格证明，按标准检测镀锌、焊接等质量。
- 性能测试：
- 空载试验：1小时连续运行，检查电气/液压系统稳定性。
- 负载试验：按GB/T 27519进行，检测剥皮效果。
- 破损率与带脂量：随机抽50张以上羊皮，计算平均值（公式1、2）。
- 噪声与温升：按GB/T 3768测噪声，测温计记录轴承温度。
6. 检验规则
- 检验类型：
- 出厂检验：每台必检，包括材料、加工、装配等（表2），安全性能不合格不可复检。
- 安装调试检验：检查安装牢固性、电气安全等。
- 型式检验：新产品、结构重大变更或停产复产时进行，抽样复检不合格则判定不合格。
7. 标志、包装与储运
- 标志：标牌（GB/T 13306）需含企业名称、型号、技术参数、执行标准等。
- 包装：
- 符合SB/T 229，外标注“防潮”“向上”等（GB/T 191）。
- 配件固定牢固，箱内附合格证、说明书、工具。
- 储运：
- 运输防碰撞雨淋；储存于干燥通风处，远离腐蚀性物质。
- 保质期12个月，包装需防锈防霉。
8. 其他
- 专利声明：标准可能涉及专利，发布机构不承担识别责任。
- 引用标准：共引用22项国标/行标，涵盖机械安全、卫生、电气等方面。
核心要点：该标准系统规定了羊剥皮设备的设计、制造、检验全流程要求，重点强调卫生安全（食品接触材料）、机械性能（破损率、带脂量）及电气防护，确保设备在屠宰加工中的高效性与安全性。
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