GB 7300.805-2025 饲料添加剂 第8部分：防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 乳酸

　　中华人民共和国国家标准

GB7300.805—2025

饲料添加剂 第8部分:防腐剂、

防霉剂和酸度调节剂 乳酸

Feedadditives—Part8:Preservatives,mildewpreventivesand

acidityregulators—Lacticacid

2025-10-05发布2026-11-01实施

国家市场监督管理总局

国家标准化管理委员会发布

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本 文件为GB7300《饲料添加剂》的第805部分。GB7300已经发布了以下部分:

———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-苏氨酸(GB7300.101);

———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 甘氨酸(GB7300.102);

———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 蛋氨酸羟基类似物(GB7300.103);

———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-缬氨酸(GB7300.104);

———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 牛磺酸(GB7300.105);

———第2部分:维生素及类维生素 L-抗坏血酸-2-磷酸酯盐(GB7300.201);

———第2部分:维生素及类维生素 维生素D3 油(GB7300.202);

———第2部分:维生素及类维生素 甜菜碱(GB7300.203);

———第2部分:维生素及类维生素 甜菜碱盐酸盐(GB7300.204);

———第2部分:维生素及类维生素 核黄素(维生素B2)(GB7300.205);

———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碘化钾(GB7300.301);

———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 亚硒酸钠(GB7300.302);

———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碘酸钾(GB7300.303);

———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 甘氨酸铁络合物(GB7300.304);

———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碱式氯化铜(GB7300.305);

———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 烟酸铬(GB7300.306);

———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 甘氨酸锌(GB7300.307);

———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 苏氨酸锌螯合物(GB7300.308);

———第4部分:酶制剂 木聚糖酶(GB7300.401);

———第4部分:酶制剂 植酸酶(GB7300.402);

———第4部分:酶制剂 纤维素酶(GB7300.403);

———第4部分:酶制剂 β-甘露聚糖酶(GB7300.404);

———第4部分:酶制剂 α-半乳糖苷酶(GB7300.405);

———第5部分:微生物 酿酒酵母(GB7300.501);

———第5部分:微生物 植物乳杆菌(GB7300.502);

———第5部分:微生物 屎肠球菌(GB7300.503);

———第5部分:微生物 嗜酸乳杆菌(GB7300.504);

———第5部分:微生物 凝结芽孢杆菌(GB7300.505);

———第6部分:非蛋白氮 尿素(GB7300.601);

———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 碳酸氢钠(GB7300.801);

———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 丙酸(GB7300.802);

———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 氯化铵(GB7300.803);

———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 苯甲酸(GB7300.804);

———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 乳酸(GB7300.805);

———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 甲酸钙(GB7300.806);

Ⅰ

GB7300.805—2025

———第9部分:着色剂 β-胡萝卜素粉(GB7300.901);

———第9部分:着色剂 β,β-胡萝卜素-4,4-二酮(斑蝥黄)(GB7300.902);

———第10部分:调味和诱食物质 谷氨酸钠(GB7300.1001);

———第10部分:调味和诱食物质 大蒜素(GB7300.1002);

———第10部分:调味和诱食物质 新甲基橙皮苷二氢查尔酮(GB7300.1003);

———第13部分:其他 胆汁酸(GB7300.1301)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口。

Ⅱ

GB7300.805—2025

引 言

饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质,包括营养性饲料添加剂

和一般饲料添加剂。为便于使用,按照产品类型,GB7300《饲料添加剂》分为以下13个大类:

———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物;

———第2部分:维生素及类维生素;

———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物;

———第4部分:酶制剂;

———第5部分:微生物;

———第6部分:非蛋白氮;

———第7部分:抗氧化剂;

———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂;

———第9部分:着色剂;

———第10部分:调味和诱食物质;

———第11部分:粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂;

———第12部分:多糖和寡糖;

———第13部分:其他。

本文件的产品乳酸属于第8大类防腐剂、防霉剂和酸度调节剂,因乳酸是此大类第5个发布的产品

标准,所以本文件以GB7300.805编号,作为GB7300的第805部分。

Ⅲ

GB7300.805—2025

饲料添加剂 第8部分:防腐剂、

防霉剂和酸度调节剂 乳酸

1 范围

本文件给出了乳酸的化学名称、分子式、相对分子质量和结构式,规定了饲料添加剂乳酸的技术要

求、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期,描述了取样和试验方法。

本文件适用于以淀粉或糖质为原料,采用乳酸杆菌或米根霉菌发酵制得的饲料添加剂乳酸。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文

件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于

本文件。

GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备

GB/T603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备

GB1886.173 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸

GB5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定

GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法

GB/T8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定

GB10648 饲料标签

GB/T13079 饲料中总砷的测定

GB/T13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法

GB/T13088 饲料中铬的测定

GB/T14699 饲料 采样

GB/T23877—2009 饲料酸化剂中柠檬酸、富马酸和乳酸的测定 高效液相色谱法

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 化学名称、分子式、相对分子质量和结构式

4.1 化学名称

2-羟基丙酸。

4.2 分子式

C3H6O3。

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GB7300.805—2025

4.3 相对分子质量

90.08(按2022年国际相对原子质量计算)。

4.4 结构式

乳酸的结构式见图1。

图1 乳酸的结构式

5 技术要求

5.1 外观与性状

应为无色、淡黄色至黄褐色透明液体,无异臭味。

5.2 鉴别

5.2.1 酸性试验

试样溶液应使蓝色石蕊试纸显红色。

5.2.2 乳酸盐试验

试样溶液加高锰酸钾溶液,加热,应产生乙醛臭味。

5.3 理化指标

应符合表1的要求。

表1 理化指标

项目指标

总酸(以乳酸计)/% ≥80.0

总乳酸/% ≥70.0

L-乳酸占总乳酸比例/% ≥95.0

铁盐(以Fe计)/% ≤0.1

硫酸盐(以SO42- 计)/% ≤0.04

氯化物(以Cl- 计)/% ≤0.2

还原糖/% ≤2.0

灼烧残渣/% ≤0.3

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GB7300.805—2025

5.4 卫生指标

应符合表2的要求。

表2 卫生指标

项目指标

总砷(以As计)/(mg/kg) ≤2.0

铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤2.0

铬(以Cr计)/(mg/kg) ≤5.0

氰化物/(mg/kg) ≤1.0

6 取样

按GB/T14699的规定执行。

7 试验方法

警示:试验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性,操作时须小心谨慎,并采取适当安全和防护措施。

7.1 一般规定

除非另有规定,仅使用分析纯试剂;试验用水符合GB/T6682 规定的三级水,色谱用水符合

GB/T6682规定的一级水;所用标准滴定溶液、制剂及制品,应按照GB/T601、GB/T603的规定制备。

7.2 外观与性状

取适量试样置于清洁干净的烧杯中,在自然光下观察其状态、色泽,嗅其气味。

7.3 鉴别

7.3.1 试剂或材料

7.3.1.1 高锰酸钾溶液:0.1mol/L。称取15.80g高锰酸钾加水溶解,并定容至1000mL 容量瓶,

混匀。

7.3.1.2 蓝色石蕊试纸。

7.3.2 鉴别方法

7.3.2.1 酸性试验

取试样约1g,加10mL水,混匀。滴2滴至蓝色石蕊试纸(7.3.1.2)上,试纸应显红色。

7.3.2.2 乳酸盐试验

取试样约1g,加10mL的0.1mol/L高锰酸钾溶液(7.3.1.1),水浴加热至70℃~80℃,即产生乙

醛臭味。

3

GB7300.805—2025

7.4 总酸(以乳酸计)

7.4.1 原理

试样中的总酸用过量氢氧化钠溶液中和,用硫酸标准滴定溶液回滴过量的氢氧化钠,以与空白试验

消耗的硫酸标准滴定溶液的差值计算总酸含量。

7.4.2 试剂或材料

7.4.2.1 氢氧化钠溶液:1mol/L。称取4.0g氢氧化钠加水溶解,冷却至室温,定容至100mL 容量

瓶,混匀。

7.4.2.2 硫酸标准滴定溶液:c(1/2H2SO4)=0.5mol/L。按GB/T601配制和标定。

7.4.2.3 酚酞指示液:10g/L。按GB/T603配制。

7.4.3 仪器设备

7.4.3.1 分析天平:精度为0.0001g。

7.4.3.2 滴定管:50mL。

7.4.4 试验步骤

平行做两份试验。称取试样1g(精确至0.0001g),加50mL水,准确加入氢氧化钠溶液(7.4.2.1)

20mL,煮沸5min,加入酚酞指示液(7.4.2.3)2滴,趁热用硫酸标准滴定溶液(7.4.2.2)滴定至溶液呈微

红色,保持30s不褪色为滴定终点。同时做空白试验。

7.4.5 试验数据处理

试样中总酸(以乳酸计)的含量以质量分数w1 计,数值以%表示,按式(1)计算:

w1 = (V1 -V2)×c×M

m1 ×1000 ×100 ……………………(1)

式中:

V1 ———空白试验消耗的硫酸标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);

V2 ———试样溶液所消耗的硫酸标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);

c ———硫酸标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L);

M ———乳酸的摩尔质量,单位为克每摩尔(g/mol)[M (C3H6O3)=90.08];

m1 ———试样的质量,单位为克(g);

1000 ———体积换算系数。

测定结果以平行测定的算术平均值表示,保留至小数点后1位。

7.4.6 精密度

在重复性条件下,两次独立测定结果的绝对差值不大于0.2%。

7.5 总乳酸

7.5.1 原理

试样用水溶解,液相色谱仪测定,外标法定量。

7.5.2 试剂或材料

7.5.2.1 乙腈:色谱纯。

4

GB7300.805—2025

7.5.2.2 氢氧化钠溶液:称取2.0g氢氧化钠加水溶解,冷却至室温,定容至100mL容量瓶,混匀。

7.5.2.3 硫酸溶液:硫酸+水=1+1。

7.5.2.4 磷酸溶液:准确移取1mL磷酸至1000mL容量瓶,用水稀释并定容,混匀。

7.5.2.5 L-乳酸标准储备溶液:L-乳酸标准品(CAS:79-33-4,含量大于或等于98%),按GB/T23877—

2009中附录A 的规定配制和标定。

7.5.2.6 L-乳酸系列标准溶液:准确移取适量L-乳酸标准储备溶液(7.5.2.5)分别于50mL 容量瓶

中,用水定容,混匀,配制成质量浓度分别为0.3 mg/mL、0.6 mg/mL、1.2 mg/mL、1.5 mg/mL、

3mg/mL的系列标准溶液。临用现配。

7.5.2.7 微孔滤膜:水系,孔径为0.45μm。

7.5.3 仪器设备

7.5.3.1 分析天平:精度为0.0001g。

7.5.3.2 高效液相色谱仪:配有紫外检测器或二极管阵列检测器。

7.5.3.3 pH 计:精度±0.01。

7.5.3.4 超声波清洗器。

7.5.4 试验步骤

7.5.4.1 提取

平行做两份试验。准确称取试样0.2g(精确至0.0001g),置于100mL烧杯中,加入20mL水,混

匀,再加入10mL的氢氧化钠溶液(7.5.2.2),混匀,于电炉上加热煮沸5min,冷却至室温后,用硫酸溶

液(7.5.2.3)调节pH 至2.2~2.5,将溶液转移至100mL容量瓶中。用水少量多次冲洗pH 计电极和烧

杯,冲洗液一并转移至容量瓶,用水定容,混匀。过微孔滤膜(7.5.2.7),待测。

7.5.4.2 测定

7.5.4.2.1 高效液相色谱参考条件

高效液相色谱参考条件如下:

a) 色谱柱:C18柱,长250mm,内径4.6mm,粒度5μm,或性能相当者;

b) 柱温:35℃;

c) 检测器:紫外检测器;

d) 检测波长:210nm;

e) 流动相:乙腈(7.5.2.1)+磷酸溶液(7.5.2.4)=2.5+97.5;

f) 流速:1.0mL/min;

g) 进样量:20μL。

7.5.4.2.2 定量

在仪器的最佳条件下,分别将L-乳酸系列标准溶液(7.5.2.6)和试样溶液(7.5.4.1)上机测定。以系

列标准溶液的质量浓度为横坐标,L-乳酸的峰面积为纵坐标,绘制标准曲线,标准曲线的相关系数应不

低于0.99。试样溶液中待测物的响应值应在标准曲线线性范围之内,如超出范围,应将试样溶液用水稀

释后重新测定。L-乳酸标准溶液的液相色谱图见附录A。

7.5.5 试验数据处理

试样中总乳酸含量以质量分数w2 计,数值以%表示,按式(2)计算:

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GB7300.805—2025

w2 =

V3 ×ρ2

m2 ×1000×100 ……………………(2)

式中:

V3 ———试样溶液定容体积,单位为毫升(mL);

ρ2 ———从标准曲线查得的试样溶液中总乳酸的质量浓度,单位为毫克每毫升(mg/mL);

m2 ———试样的质量,单位为克(g);

1000 ———换算系数。

测定结果以平行测定的算术平均值表示,保留至小数点后1位。

7.5.6 精密度

在重复性条件下,两次独立测定结果与其算术平均值的绝对差值不大于该算术平均值的2%。

7.6 L-乳酸占总乳酸比例

按GB1886.173规定执行。

7.7 铁盐(以Fe计)

7.7.1 原理

铁离子与硫氰酸根生成红色络合物,通过比色判定含量。

7.7.2 试剂或材料

7.7.2.1 过硫酸铵。

7.7.2.2 盐酸溶液:盐酸+水=1+3。

7.7.2.3 硫氰酸铵溶液:250g/L。称取250g硫氰酸铵用水溶解,并定容至1000mL容量瓶,混匀。

7.7.2.4 铁标准溶液:1mg/mL。称取0.863g(精确至0.001g)十二水合硫酸铁铵(基准试剂)用水溶

解,并定容至100mL容量瓶,混匀。

7.7.3 仪器设备

7.7.3.1 分析天平:精度为0.001g。

7.7.3.2 马弗炉:控温精度为±15℃。

7.7.4 试验步骤

平行做两份试验。准确称取试样1g(精确至0.01g)置于坩埚中,在电炉上炭化至无烟,移至马弗

炉中750℃灰化3h~4h,冷却至室温后,向坩埚中加入4mL 盐酸溶液(7.7.2.2)溶解残渣,转移至

50mL纳氏比色管中,依次加入过硫酸铵(7.7.2.1)30mg、水35mL、硫氰酸铵溶液(7.7.2.3)3mL,加水

稀释至50mL,摇匀。准确吸取1mL铁标准溶液(7.7.2.4)与试样同样处理。

在白色背景下,比较试样管与标准管。试样管颜色不深于标准管,则试样中铁盐(以Fe计)的质量

分数不高于0.1%。

7.8 硫酸盐(以SO4

2- 计)

7.8.1 原理

硫酸根与氯化钡反应生成硫酸钡沉淀,通过比浊判定含量。

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GB7300.805—2025

7.8.2 试剂或材料

7.8.2.1 盐酸溶液:盐酸+水=1+3。

7.8.2.2 氯化钡溶液:250g/L。称取250g氯化钡用水溶解,并定容至1000mL容量瓶,混匀。

7.8.2.3 硫酸盐标准溶液:0.8mg/mL。准确称取0.145g(精确至0.001g)硫酸钾(基准试剂)用水溶解

并定容至100mL容量瓶,混匀。

7.8.3 仪器设备

7.8.3.1 分析天平:精度为0.001g。

7.8.3.2 马弗炉:控温精度为±15℃。

7.8.3.3 水浴锅:控温精度为±2℃。

7.8.4 试验步骤

平行做两份试验。准确称取试样2g(精确至0.01g)置于坩埚中,在电炉上炭化至无烟,移至马弗

炉中750℃灰化3h~4h,冷却至室温,加水溶解,转移至50mL纳氏比色管中,用水稀释到25mL,再

加盐酸溶液(7.8.2.1)1mL,置于30℃水浴中保温10min,加氯化钡溶液(7.8.2.2)3mL,摇匀,于暗处放

置5min。准确吸取1mL硫酸盐标准溶液(7.8.2.3)与试样同样处理。

比较试样管与标准管,试样管浊度不深于标准管,则试样中硫酸盐(以SO42- 计)的质量分数不高于

0.04%。

7.9 氯化物(以Cl- 计)

7.9.1 原理

氯离子与硝酸银反应生成氯化银沉淀,通过比浊判定含量。

7.9.2 试剂或材料

7.9.2.1 硝酸溶液:硝酸+水=1+9。

7.9.2.2 硝酸银溶液:17g/L。称取17g硝酸银用水溶解,并定容至1000mL容量瓶,混匀。

7.9.2.3 氯化物标准溶液:1.0mg/mL。准确称取0.165g(精确至0.001g)氯化钠(基准试剂)用水溶

解,并定容至100mL容量瓶,混匀。

7.9.3 仪器设备

7.9.3.1 分析天平:精度为0.001g。

7.9.3.2 马弗炉:控温精度为±15℃。

7.9.4 试验步骤

平行做两份试验。准确称取试样1g(精确至0.01g)置于坩埚中,在电炉上炭化至无烟,移至马弗

炉中750℃灰化3h~4h,冷却至室温,加硝酸溶液(7.9.2.1)10mL溶解残渣,转移至50mL纳氏比色

管中,依次加入30mL水、1mL硝酸银溶液(7.9.2.2),再加水补齐至50mL,摇匀,于暗处放置5min。

准确吸取2mL氯化物标准溶液(7.9.2.3)与试样同样处理。

比较试样管与标准管,试样管浊度不深于标准管,则试样中氯化物(以Cl- 计)的质量分数不高于

0.2%。

7

GB7300.805—2025

7.10 还原糖

按GB5009.7规定执行。

7.11 灼烧残渣

按GB1886.173规定执行。

7.12 总砷(以As计)

按GB/T13079规定执行。

7.13 铅(以Pb计)

按GB/T13080规定执行。

7.14 铬(以Cr计)

按GB/T13088规定执行。

7.15 氰化物

按GB1886.173规定执行。

8 检验规则

8.1 组批

以相同材料、相同生产工艺、连续生产或同一班次生产的同一规格的产品为一批,但每一组批产品

不应超过200t。

8.2 出厂检验

出厂检验项目为外观与性状、总酸、总乳酸、L-乳酸占总乳酸比例。

8.3 型式检验

型式检验项目为第5章规定的所有项目。在正常生产情况下,每半年至少进行1次型式检验。有

下列情况之一,亦应进行型式检验:

a) 产品定型投产时;

b) 生产工艺、配方或主要原料来源有较大改变,可能影响产品质量时;

c) 停产3个月以上,重新恢复生产时;

d) 出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时;

e) 饲料行政管理部门提出检验要求时。

8.4 判定规则

8.4.1 所验项目全部合格,判定为该批次产品合格。

8.4.2 检验结果中有任何指标不符合本文件规定时,可自同批产品中重新加倍取样进行复检。若复检

有一项结果不符合本文件规定,即判定该批产品不合格。

8.4.3 各项目指标的极限数值判定按GB/T8170中修约值比较法执行。

8

GB7300.805—2025

9 标签、包装、运输、贮存和保质期

9.1 标签

按GB10648规定执行。

9.2 包装

包装材料应无毒、无害、防潮、密封。

9.3 运输

运输中防止包装破损、日晒、雨淋,不应与有毒有害物质共运。

9.4 贮存

贮存于干燥、通风处,防止日晒、雨淋,不应与有毒有害物质混储。

9.5 保质期

未开启包装的产品,在规定的运输、贮存条件下,产品保质期与标签中标明的保质期一致。

9

GB7300.805—2025

附 录 A

(资料性)

L-乳酸标准溶液的高效液相色谱图

L-乳酸标准溶液的高效液相色谱图见图A.1。

图A.1 L-乳酸标准溶液(1.5mg/mL)的高效液相色谱图

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