DG/T 321-2025 辣椒除柄机

以下是《DG/T 321-2025 辣椒除柄机推广鉴定大纲》核心内容的系统性总结，按标准结构逐层展开：

​​一、适用范围与基础框架​​

• ​​适用对象​​：针对含水率18%～26%的辣椒除柄机（直柄/弯柄），定义成品辣椒标准（直柄：残留柄长≤6mm；弯柄：需转为直柄）。
• ​​技术依据​​：基于TZ12019《农业机械推广鉴定大纲编写规则》首次制定，归口单位为农业农村部农业机械化总站。

​​二、基本要求​​

• ​​必需材料​​：
  • 产品规格表（附录A，含20项技术参数）
  • 样机彩色照片（四视角+铭牌）
  • 辣椒接触部件材质证明（食品安全）
  • 用户名单（≥5户，购机≥3个月，含完整信息）
• ​​盖章要求​​：所有材料需制造商公章确认。

• ​​样机​​：提供2台（1台鉴定+1台备用），出厂≤12个月，非质量问题可启用备用机。
• ​​产销量​​：生产量≥7台，销售量≥5台。
• ​​仪器设备​​：需经计量校准且在有效期内。

​​三、初次鉴定内容​​

• ​​检查项目​​：涵盖20项关键参数（表1），包括：
  • 型号名称、外形尺寸（允差±5%）、除柄类型、机构型式、电机参数（数量/功率）、滚筒筛尺寸（内径/长度允差±5%，孔径±3%）等。
• ​​判定规则​​：全部项目达标方符合要求。
• ​​特殊说明​​：
  • 多电机/滚筒参数需用“+”或“/”分隔填写。
  • 不适用的项目免检。

• ​​安全性能​​：
  • 噪声≤93dB(A)：测量点距机1m、高1.5m，背景噪声差≥10dB。
  • 绝缘电阻≥20MΩ（500V档测试）。
• ​​安全防护​​：
  • 必备配电箱（含急停按钮）、外露运动部件防护罩。
  • 喂料口安全：人工喂入时台面高≤1250mm，喂入台长≥850mm，防护罩长≥550mm（图1）；高位喂入需标注“禁止人工喂入”。
• ​​安全信息​​：
  • 警示标志符合GB 10396，操作标识清晰（如旋转方向）。
  • 说明书需含安全防护措施（防辣眼、呛鼻）及标志位置说明。
• ​​判定​​：性能、防护、信息均达标方合格。

• ​​方法​​：性能试验（≥30min）+用户调查（5户）。
• ​​试验条件​​：
  • 辣椒含水率18%～26%，电压偏差±5%。
  • 预处理：测辣椒身长（20个样本）、原始破损率/直柄率/弯柄率/含水率（各10组×200个）。
• ​​性能指标​​：
  • ​​除柄率​​（公式1-2）：≥85%（直柄/弯柄分别计算）。
  • ​​生产率​​（公式3-4）：≥明示值（范围时≥上限值90%或＞明示下限）。
  • ​​破损率​​（公式5）：≤5%（扣除原始破损率）。
• ​​用户调查​​（附录B）：
  • 调查内容：适用品种、除柄效果、破损率评价（好/中/差）。
  • 合格标准：“好+中”占比≥80%。
• ​​判定​​：性能达标且用户评价满足比例要求。

• ​​方法​​：生产查定（18h作业）+用户调查。
• ​​指标​​：
  • ​​有效度K≥98%​​（公式6）：K=Σ作业时间/(Σ作业时间+Σ故障修复时间)。
  • ​​用户满意度S≥80分​​（公式7）：S=(Σ满意度分值/用户数)×20（5级评分制）。
• ​​故障分类​​（表2）：
  • 致命故障（漏电、电机烧毁）
  • 严重故障（变速箱损坏）
  • 一般故障（皮带损坏）。
• ​​判定​​：
  • 有效度、满意度达标，且无致命/严重故障。
  • 发生严重故障即终止试验并判定不合格。

• ​​分级指标​​（表3）：
  • 一级指标：一致性、安全性、适用性、可靠性。
  • 二级指标：包含具体参数限值（如噪声、除柄率等）。
• ​​最终结论​​：四项一级指标均达标则通过鉴定。

​​四、产品变更管理（第6章）​​

• ​​变更情形​​（表4）：
  • ​​禁止变更项​​：型号名称、除柄类型/机构、喂入/出料方式、滚筒参数等。
  • ​​允许变更项​​：
    • 外形尺寸（≤±10%）
    • 电机功率（≤+10%）
    • 生产率（不可变）。
• ​​执行原则​​：
  • 允许变更项由制造商自主处理并留档。
  • 未列明项目可自主变更。
  • 因法规/标准调整导致的变更需申报确认。

​​五、规范性附录​​

• ​​附录A（产品规格表）​​：制造商需填报20项技术参数，含电机/滚筒多参数格式说明。
• ​​附录B（用户调查表）​​：结构化问卷（适用性、可靠性），要求记录调查方式（实地/电话等）并留存凭证。

​​核心总结​​

该大纲构建了从​​文件审核→样机检测→用户验证​​的全流程体系：

1. ​​一致性​​：确保产品与申报参数严格吻合（±5%允差）。
2. ​​安全性​​：聚焦噪声、电气防护、机械防护三大风险点。
3. ​​适用性​​：通过量化指标（除柄率85%+破损率5%）结合用户反馈。
4. ​​可靠性​​：以有效度（≥98%）和满意度（≥80分）双重保障。
5. ​​变更管控​​：核心结构不可变，非关键参数允许有限优化。
   ​​最终目标​​：推动辣椒除柄机在高效作业、食品安全及人机安全方面的标准化发展。