T/CEMA 021-2025 饮用天然低氘水 ,该文件为pdf格式 ,请用户放心下载!
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资源简介
以下是对《T/CEMA 021-2025 饮用天然低氘氘水》团体标准主要内容的详细总结：
一、标准基础信息
- 标准编号与名称
- T/CEMA 021-2025《饮用天然低氘氘水》（Drinking Natural Deuterium Depleted Water）。
- 发布日期与实施日期
- 2025年3月13日发布，2025年4月13日实施。
- 归口与发布单位
- 中国民族医药协会、北京包装饮用水行业协会联合归口并发布。
- 起草单位
- 北大荒五大连池矿泉水股份有限公司、西藏高原天然水有限公司、兰州中检科测试技术有限公司等12家企业及机构。
- 版权声明
- 标准著作权归归口方、起草方和发布方所有，受《著作权法》保护，商业引用需书面授权。
二、核心术语定义（3.1）
- 饮用天然低氘氘水：
以冰川融水为补给源，经地下岩层过滤矿化形成，或从地下深处自然涌出/钻井采集的天然水源，要求 氘含量（δ²H）≤ -80‰（以‰表示）。
三、原料要求（第4章）
- 水源稳定性
- 开采时水位、水温、水量需保持稳定，不得持续下降。
- 水源保护
- 确保水源免受污染，维持原始水质特征。
- 卫生与加工规范
- 开采、加工、灌装需符合《GB 19304 包装饮用水生产卫生规范》及卫生安全要求。
四、技术要求（第5章）
1. 特征指标（5.1）
| 类别 | 氘含量（δ²H）限值 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 低氘氘水 | ≤ -80‰ | DZ/T 0064.89 |
| 超低氘氘水 | ≤ -100‰ | （在线高温热转换-气体同位素质谱法） |
2. 理化指标（5.2）
| 污染物 | 限值（mg/L） | 检测方法 |
|---|---|---|
| 铅（Pb） | ≤ 0.005 | GB/T 5750.6 |
| 砷（As） | ≤ 0.005 | GB/T 5750.6 |
| 汞（Hg） | ≤ 0.0005 | GB/T 5750.6 |
| 镉（Cd） | ≤ 0.001 | GB/T 5750.6 |
3. 微生物指标（5.3）
| 项目 | 采样方案（n=5, c=0） | 限量（m） |
|---|---|---|
| 大肠菌群 | MPN/100ml 或 CFU/100ml | 0 |
| 粪链球菌 | CFU/250ml | 0 |
| 铜绿假单胞菌 | CFU/250ml | 0 |
| 产气荚膜梭菌 | CFU/50ml | 0 |
4. 其他要求
- 污染物限量：需符合《GB 2762 食品中污染物限量》（5.4）。
- 通用指标：其他未列指标按《GB 19298 包装饮用水》执行（5.5）。
五、标识与包装要求（第6章）
- 标识规范（6.1）
- 标签内容：符合《GB 7718 预包装食品标签通则》及《GB 28050 营养标签通则》。
- 专用标识：经协会授权可使用 “饮用天然(超)低氘氘水” 等名称，标识设计参考下图：
- 溯源标识：建议标注生产信息、检测报告、流通信息等可追溯内容。
- 包装与运输贮存（6.2-6.4）
- 包装材料：符合食品安全法规及标准要求。
- 运输要求：
- 工具清洁卫生，不与有毒有害物品混运；
- 轻拿轻放，避免撞击、暴晒、雨淋。
- 贮存条件：
- 阴凉干燥通风库房，垫板高度≥100mm；
- 禁止与污染物同库存放。
六、规范性引用文件
- 涵盖水质检测（GB 5750、GB 8538）、卫生标准（GB 5749、GB 19304）、标签通则（GB 7718、GB 28050）及氘含量检测方法（DZ/T 0064.89）等关键标准。
总结
该标准系统规范了天然低氘水的定义、水源要求、关键技术指标（氘含量、污染物、微生物）、标识包装及溯源体系，旨在保障产品天然属性与安全性，同时通过专用标识和版权管理强化行业自律。
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