内蒙古自治区乳制品碳标签核算标准（DB15/T 4051.3-2025）主要内容总结

一、标准概述

该标准是内蒙古自治区地方标准《产品碳标签核算细则》的第3部分，专门针对乳制品（如液体乳、乳粉、炼乳、奶油、干酪等）的碳足迹核算和碳标签通报制定详细规则。标准由呼伦贝尔市发展和改革委员会提出，内蒙古自治区发展和改革委员会归口，多家单位共同起草，将于2025年7月6日正式实施。

二、核心原则

标准确立了6项基本原则：

1. ​​相关性​​：仅关注与乳制品相关的温室气体排放数据
2. ​​完整性​​：涵盖所有显著贡献的排放源和清除量
3. ​​一致性​​：采用统一的方法论假设
4. ​​准确性​​：确保数据可核查、减少偏差
5. ​​透明性​​：公开所有假设和方法
6. ​​避免重复计算​​：防止排放量的重复统计

三、核算范围与边界

1. ​​功能单位​​：以单一包装的乳制品为基准（如1盒250mL全脂巴氏杀菌乳）
2. ​​系统边界​​：采用"从摇篮到大门"模式，包括：
   • 原料获取阶段（饲料种植、畜牧养殖、生乳生产运输等）
   • 生产阶段（加工、包装、存储等过程）

四、数据收集要求

1. ​​数据周期​​：优先采用自然年数据，不足一年时使用累计数据
2. ​​数据类型​​：
   • 初级数据（直接测量数据）
   • 次级数据（数据库、文献等）
3. ​​收集内容​​：
   • 饲料种植数据（农资投入、产量等）
   • 养殖数据（存栏量、粪便处理等）
   • 运输数据（距离、方式等）
   • 生产数据（能耗、原料投入等）

五、核算方法

1. ​​计算公式​​：
   CFP=\sum\left(M_i\times CFP_{Mi}\right)+\sum\left(E_i\times CFP_{Ei}\right)+\sum\left(W_i\times CFP_{wi}\right)+\sum\left(R_i\times D_i\times CFP_{Ti}\right)+\sum\left(AD_i\times EF_i\times GWP_i\right)
2. ​​GWP值采用​​：IPCC最新发布的100年全球变暖潜势值（如CH₄为27.9，N₂O为273）

六、结果报告要求

1. ​​报告内容​​必须包含：
   • 产品描述和功能单位
   • 系统边界说明
   • 数据来源和分配原则
   • 核算结果和局限性说明
2. ​​碳标签通报形式​​：
   • 完整碳足迹报告
   • 简明的碳标签声明（需配套报告）

七、附录工具

1. ​​数据收集表​​（附录A）：系统记录饲料种植、运输、养殖和生产各环节数据
2. ​​GWP参考值表​​（附录B）：列出主要温室气体的当量系数
3. ​​报告模板​​（附录C）：规范化的报告框架和内容要求

该标准通过规范化的核算方法，旨在促进乳制品行业的低碳转型，为消费者提供可比的产品碳足迹信息，同时支持供应链的碳排放管理。标准特别考虑了内蒙古作为重要乳制品产区的特点，对畜牧业相关排放环节作出了详细规定。