DB15/T 4051.2-2025 产品碳标签核算细则 第2部分：鲜、冻牛羊肉产品 ,该文件为pdf格式 ,请用户放心下载!
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资源简介
内蒙古自治区鲜、冻牛羊肉产品碳标签核算细则（DB15/T 4051.2-2025）主要内容总结
一、标准概述
该标准是内蒙古自治区地方标准《产品碳标签核算细则》的第2部分，专门针对鲜、冻牛羊肉产品的碳足迹核算和碳标签通报制定了详细规则。标准由呼伦贝尔市发展和改革委员会提出，内蒙古自治区发展和改革委员会归口，多家单位共同起草完成。
二、适用范围
- 适用产品：GB/T 9961和GB/T 17328中规定的鲜、冻胴体牛羊肉产品
- 功能单位：以1kg胴体羊肉或胴体牛肉重量作为功能单位
- 系统边界：采用"从摇篮到大门"的生命周期评价方法，包括：
- 饲料种植加工阶段
- 养殖场生产阶段
- 产品加工阶段
三、核心原则
标准确立了6项基本原则：
- 相关性：仅关注与鲜、冻牛羊肉产品相关的温室气体排放数据
- 完整性：涵盖所有显著贡献的温室气体排放和清除量
- 一致性：采用统一的假设、方法和数据
- 准确性：确保核算结果准确、可核查、无误导
- 透明性：公开处理所有相关假设、方法和数据来源
- 避免重复计算：防止在核算过程中重复计算排放和清除量
四、核算方法
1. 生命周期阶段划分
标准将鲜、冻牛羊肉产品的生命周期划分为三个阶段：
（1）饲料种植加工阶段
包括：
- 农资生产运输（化肥、农膜、农药等）
- 饲料原料种植（氮肥施用、粪肥施用、农机作业等）
- 饲料加工运输
（2）养殖场生产阶段
包括：
- 牛羊饲养（肠道发酵甲烷排放）
- 粪污管理（处理过程排放、沼气回收等）
- 场内能源消耗
（3）产品加工阶段
包括：
- 活体运输至屠宰场
- 屠宰和加工过程能源消耗
2. 温室气体种类
涵盖二氧化碳(CO₂)、甲烷(CH₄)、氧化亚氮(N₂O)、氢氟碳化物(HFCs)、全氟碳化物(PFCs)、六氟化硫(SF₆)和三氟化氮(NF₃)
3. 核算公式
总体碳足迹计算公式：
CFP = Σ(Mi × CFPMi) + Σ(Ei × CFPEi) + Σ(Wi × CFPWi) + Σ(Ri × Di × CFTi) + Σ(ADi × EFi × GWPi)五、数据收集与处理
1. 数据收集要求
- 数据收集期：推荐使用一个自然年的数据
- 数据类型：
- 初级数据（优先使用）
- 次级数据（行业平均数据、相似企业数据等）
- 数据内容：详细规定了各阶段需要收集的数据类型和要求
2. 分配方法
针对共生产品情况，提供了三种分配方法：
- 饲料种植加工阶段：按饲料作物干物质质量占比分配
- 养殖场生产阶段：按畜禽采食干物质量分配
- 产品加工阶段：按质量分配
六、排放因子与参数
标准提供了多个附录作为参考：
- 附录A：鲜、冻牛羊肉产品碳足迹核算数据收集表
- 附录B：全球变暖潜势参考值（GWP）
- 附录C：相关参数推荐值，包括：
- 氮肥和粪肥还田利用GHG排放因子
- 不同气温、不同粪污管理方式甲烷转换系数
- 不同粪污管理方式的氧化亚氮-氮直接排放因子
- 附录D：鲜、冻牛羊肉产品碳足迹核算报告模板
七、结果解释与报告
- 结果解释：要求识别显著环节，评估完整性、一致性和敏感性，提出结论和建议
- 报告要求：至少包含产品信息、功能单位、系统边界、核算周期等11项内容
- 碳标签通报：可采用碳足迹核算报告或碳标签声明形式
八、实施意义
该标准的实施将：
- 为内蒙古自治区鲜、冻牛羊肉产品提供统一的碳足迹核算方法
- 促进产业绿色低碳转型
- 为购买方提供可靠和可比的碳足迹信息
- 帮助生产者持续改进产品的碳足迹绩效
标准通过规范化的核算规则和通报要求，为加强产品碳足迹管理提供了标准化支撑，对实现碳达峰碳中和目标具有重要作用。
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