NY/T 969-2025 胡椒栽培技术规程 ,该文件为pdf格式 ,请用户放心下载!
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资源简介
以下是《胡椒栽培技术规程》（NY/T 969-2025）的详细内容总结：
一、标准概况
- 标准编号：NY/T 969-2025，替代NY/T 969-2013。
- 主要修订内容：
- 新增种苗繁育与质量要求（第5章）。
- 合并园地规划与垦地为“建园”（第6章）。
- 修改种植规格（宽窄行套宽窄株，密度约159株/亩）。
- 细化幼龄树水肥管理及深翻扩沟方法（7.3.4）。
- 完善主要病害症状描述（附录A）及根结线虫病、花叶病药剂防治（附录B）。
- 新增生产档案要求（第11章）。
二、核心内容
1. 适用范围
适用于中国境内胡椒生产，重点覆盖海南、云南等主产区（第1章）。
2. 产地环境要求（第4章）
- 气候：年均温≥21℃，日最低温>3℃，基本无霜。
- 立地：
- 水源充足，地下水位距地表>1m。
- 坡度≤15°（3~5°最佳），土层深厚、排水良好的沙壤至中壤土，pH 5.0~7.0。
- 环境质量：
- 土壤符合GB 15618，空气符合GB 3095，灌溉水符合GB 5084。
- 按NY/T 5295进行环境评价。
3. 种苗繁育与质量（第5章）
- 苗圃建设：
- 地势平坦、灌溉便利，遮阳网遮光度60%（高2.0~2.5m）。
- 培养基质：轻壤土:细河沙:椰糠=3:1:1，消毒用50%多菌灵600倍液。
- 母株选择：1~3年生、健壮无病虫害植株。
- 扦插方法：
- 插条斜45°排列（行距20cm、株距10cm），顶端两节外露。
- 20天后撤一层遮阳网，约1个月出圃。
- 种苗分级（表1）：
- 一级苗：长度>35cm，直径>0.7cm，节数5~7节，生根节≥4节，根长>5cm。
- 二级苗：长度30~35cm，直径0.5~0.7cm，节数4节，生根节3节，根长3~5cm。
4. 建园技术（第6章）
- 规划要求：
- 小区面积3~5亩，四周设防护林（主林带5~7行，副林带3~5行）。
- 排水系统：环园沟（深80~100cm）、纵沟（深60cm）。
- 水肥池：每小区设3m×1.2m池，推荐水肥一体化滴灌/微喷。
- 种植规格：
- 平地/缓坡：宽窄行套宽窄株（宽行2.8m、窄行1.6m；宽株2.2m、窄株1.6m），密度约159株/亩。
- 陡坡：等高垄单/双行，株行距1.8m×(2.3~2.5)m，密度148~161株/亩。
- 定植准备：
- 深耕50~70cm，开种植沟（80cm×80cm），施基肥（有机肥15~25kg/株+过磷酸钙0.25~0.5kg）。
- 竖水泥支柱（高3.5m，埋深0.8m）。
- 定植方法：
- 时期：3~4月或9~10月。
- 双苗呈“八”字形斜栽（距柱20cm），盖土后淋足定根水，遮荫80~90%。
5. 幼龄树管理（第7章）
- 土壤管理：
- 控草（草高<10cm）、浅松土（深10cm，雨后）、深松土（深20cm，年1次）。
- 旱季覆盖椰糠/稻草（瘟病区禁用）。
- 水肥管理：
- 水肥沤制配方（表2）：按植龄分1~3龄，用牛粪150~250kg+饼肥5~15kg+过磷酸钙10~20kg+绿肥150kg/吨水。
- 每10~15天施水肥1次（1龄2~3kg/株，2龄4~5kg，3龄6~8kg）。
- 深翻扩沟（年1次）：宽行距冠幅20cm外挖沟（宽40~50cm，深70~80cm），施有机肥20~30kg/株。
- 整形修剪：
- 绑蔓：每2节1道，种苗主蔓每节绑。
- 剪蔓：分6次（首次高1.2m，留1~2新蔓；后续留6~8蔓），封顶高超柱30cm。
- 摘花：及时摘除花穗。
6. 结果树管理（第8章）
- 施肥方案（表4）：
- 全年4次：攻花肥（有机肥15kg/株）、辅助攻花肥（水肥10kg+高氮复合肥0.4~0.5kg）、养果保果肥（水肥10kg+高钾复合肥0.3~0.4kg）、养树肥（水肥10kg+高氮复合肥0.2~0.3kg）。
- 有机肥开沟施（宽60cm×深60cm），化肥水肥一体化。
- 水分管理：旱季灌溉，雨季排涝。
- 树体管理：
- 摘花：海南留9~11月花，云南留6~8月花。
- 剪徒长蔓，台风前加固绑绳。
7. 病害防治（第9章及附录）
- 原则：农业防治为主，药剂为辅。
- 主要病害：
- 胡椒瘟病、细菌性叶斑病：优先低毒农药。
- 根结线虫病：20%寡糖·噻唑膦（7.5~15L/hm²）或1%阿维菌素（20~40kg/hm²），沟施。
- 花叶病：6%低聚糖素600~1000倍液喷施（附录B）。
- 农业防治：排水防涝、清园烧毁病株、病区隔离。
8. 采收要求（第10章）
- 时期：
- 海南5~7月（7月底前收完），云南3~4月（4月底前收完），分5~6次采。
- 标准：
- 白/黑胡椒：果穗2~4粒变红或大部分变黄时采。
- 青胡椒：果仁硬、果皮青绿时采。
- 方法：整穗采摘，当天加工。
9. 生产档案（第11章）
- 按GB/T 42478记录种植关键点、肥料农药使用、出入库信息。
- 农用化学品记录保存≥2年。
三、附录内容
- 附录A：胡椒瘟病（叶斑黑色毛边状、基腐）、细菌性叶斑病（褐斑+黄晕）、根结线虫病（根瘤+黄叶）、花叶病（小叶畸形+黄斑）、枯萎病（维管束褐变）的症状详解。
- 附录B：根结线虫病和花叶病的药剂用法、安全间隔期（30天/10天）及最多使用次数（3次）。
总结覆盖标准全部技术要点，重点突出新增修订内容及量化参数（如种植密度、水肥配比、药剂用量等），符合用户“尽可能详细”的要求。
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