Q/ZZYZWYJS-2025 黑莓露地高效栽培技术规程 ,该文件为pdf格式 ,请用户放心下载!
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资源简介
《黑莓露地高效栽培技术规程》主要内容的详细总结：
核心目标： 规范江苏省黑莓露地栽培，实现高效、优质、安全、可持续生产。
主要内容总结：
- 适用范围： 江苏省范围内的黑莓露地栽培园建立与管理。
- 规范性引用文件： 引用了涉及产地环境、农药安全使用、肥料标准等关键的国家和行业标准（如 GB/T 18407.2, NY/T 391, GB 4285, GB/T 8321, NY/T 394, NY 1107, NY 2266, NY 1428）。
- 品种选择：
- 原则：适应性强、品质好、产量高、果实大。
- 自花结实率高，但建议连片发展（100亩以上）并搭配种植1-3个适应良好的品种（如“硕丰2号”）。
- 建园：
- 园地选择：
- 环境要求：符合无公害水果（GB/T 18407.2）和绿色食品（NY/T 391）产地环境标准。
- 选址：远离城市、交通要道（>50m）、工矿污染源（>3km）。
- 条件：阳光充足、排水良好、土层深厚疏松肥沃（pH 6.0-7.5，含盐量 <0.1%），平坦或缓坡地。
- 苗木选择：
- 避免多年生大苗（易衰败）。
- 选用：1年生硬枝/压条苗，2年生嫩枝扦插苗，1-2年生组培苗。
- 规格：苗高>50cm，径粗>0.5cm，枝杆绿或棕红，根系完整，无病无伤。
- 挖定植沟(穴)：
- 株行距：一般 1.5m (株) × 2.0-2.5m (行)。“硕丰2号”专用： 1.0m (株) × 3.0m (行)。
- 尺寸：宽50cm × 深40cm (沟) 或 直径50cm × 深40cm (穴)。
- 定植肥： 每亩施1500kg腐熟有机肥 + 100kg腐熟饼肥 或 50kg 45%硫酸钾复合肥 (N:P:K=15:15:15)。
- 苗木定植：
- 时间：落叶期均可，最适为早春芽萌动前（2月底3月初）。
- 方法：沟/穴内施定植肥，填熟土呈馒头形，栽苗埋没根颈，浇足定根水。
- 搭架：
- 架材： 木桩、竹桩、水泥桩、铁桩（管/钢管/角铁）。推荐热镀锌钢管（直径41.5mm，壁厚2.0mm，高2.5m，埋深0.5-0.6m）。钢丝选用12#或14#塑钢丝。
- 方式： 篱壁式支架（因黑莓每年更新枝条）。立柱间距4-5m。
- 拉丝： 拉3道钢丝（塑钢丝）：
- 第一道：距地面50-70cm。
- 第二道：距第一道40-50cm。
- 第三道：距第二道40-50cm。
- 园地选择：
- 田间管理：
- 中耕除草：
- 建园第1-2年：4次/年（3月、5月、8月、12月）。
- 3年后：3次/年（3月、5月、11月）。
- 推荐：铺设黑色地膜控草。
- 施肥：
- 原则： 水肥一体化用肥需符合引用标准（NY/T 394, NY 1107等）。有机肥作基肥。
- 基肥（关键）：
- 时间：12月-1月（冬季修剪上架后）。
- 方法：距植株60-80cm开沟（深>20cm）。
- 用量：每亩3000-4000kg腐熟有机肥 + 50kg 45%硫酸钾复合肥 (N:P:K=15:15:15)。
- 追肥（水肥一体化）：
- 3-4月（营养生长期）： 高氮水溶肥 (N:P:K=2:1:1)，浓度2‰，每周滴灌10-15分钟。
- 5-6月（开花坐果期）： 高钾水溶肥 (N:P:K=1:1:2)，浓度1‰，每周滴灌10-15分钟。
- 7-8月（采果后）： 平衡水溶肥 (N:P:K=1:1:1)，浓度1%，每两周滴灌10-15分钟。
- 营养液指标： EC值 1.0-2.0，pH值 ≈ 6.0。
- 水分管理（关键）：
- 原则： 需灌溉系统（微灌/滴灌）保证供水，需排水沟系统保证雨季排水。
- 关键需水期： 3-4月（发芽至萌枝期）、5-6月（花后至幼果膨大期）、8月（采果后）。干旱时必须灌水。
- 成熟期（7月）： 连续干旱时，每5-7天灌水一次，浸润根系层（15-30cm）。
- 滴灌管理： 夏秋季晴朗天气，可每2-3天一次或持续开启（视滴速、分布、天气调整）。
- 排涝（极其重要）： 黑莓极不耐涝。梅雨季必须利用畦沟、围沟及时排水。建议低洼处建塘库蓄水（回收养分，供旱时用）。
- 整形修剪（篱壁式扇形）：
- 夏季修剪：
- 摘心： 5-6月，当基生枝长至1.2-1.5m时摘心促分枝，摘心后立即绑缚上架防折断。
- 去除枯死枝蔓（“清园”关键）： 时间（南京“硕丰2号”）：8月上旬-中旬。 方法：从根部彻底剪除所有上一年结果的二年生枝及分枝，清除出园，并将当年新生枝蔓引绑上架。
- 冬季修剪（11月下旬或翌年2月上旬）：
- 剪除病虫枝、冻死枝。
- 疏去细弱枝、过密枝。
- 短截保留健壮侧枝（10-15枝/株，长0.8-1.5m，留芽200-300个/株）。
- 均匀绑缚于架面钢丝上。
- 夏季修剪：
- 中耕除草：
- 病虫防治：
- 原则： “预防为主，综合防治”。优先生物制剂和低毒农药，轮换用药，严遵GB 4285和GB/T 8321标准。
- 主要病虫害：
- 病害：茎枯病、叶枯病等。
- 虫害：赤毛虫、金毛虫、金龟子、刺蛾、星天牛、地老虎等。
- 防治方法：
- 人工/农业防治：
- 冬季剪除病虫枝、清除落叶杂草并清园。
- 封冻前深翻土壤灭越冬虫。
- 采收期果园四周设防虫网（防虫兼防鸟）。
- 化学防治（关键节点与药剂）：
- 萌芽前（2月下旬-3月上旬）： 喷施0.4波美度石硫合剂。
- 5月初（花前期）： 喷施5%吡虫啉600倍液（防蚜虫）。
- 7月下旬-8月（采果、清园后）： 喷施80%敌敌畏乳油1000倍液或5%吡虫啉500倍液（防毛虫、刺蛾等）。
- 5月5日前后 & 8月5日前后： 喷施50%多菌灵400-600倍液 或 75%百菌清可湿性粉剂600-700倍液（防叶枯病、茎枯病）。
- 星天牛、地老虎： 主要用人工毒饵诱杀。
- 人工/农业防治：
- 采收与包装、运输、贮藏：
- 采收： 分批采收，2-4天一次。果实成熟标志：由红转深紫黑或紫红，明显变软（每年6-7月）。
- 包装、运输：
- 原则：小包装、多层次、留空隙、免挤压、避高温、轻颠簸。
- 鲜销加工时限： 采收后1-3小时内送到加工厂。
- 贮藏（长期）： 鲜果速冻后，贮于-18℃以下冷库。
编制说明（目的意义）补充要点：
- 黑莓原产北美，引入中国（1986年江苏省中科院植物所），推广种植始于1994年。
- 营养价值高（“紫色生命果”），具保健功效。
- 当前露地栽培问题突出：
- 病虫害增多，农药残留影响出口。
- 传统灌溉施肥方式落后，水肥浪费，污染环境。
- 品种单一，管理水平参差，产量质量不稳定，经济效益低。
- 规程制定目的：解决上述问题，运用高效技术确保果实质量与产量，促进产业可持续发展。
这份总结涵盖了《规程》从环境选择、品种苗木、建园定植、水肥管理、整形修剪、病虫害防控到采收贮运等全环节的核心技术要点和量化指标，并点明了其制定的背景和目的。
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